Schnelle Marzipan Plätzchen mit Mandeln und Zimt

von Malene
Schnelle Marzipan Plätzchen mit Mandeln und Zimt
Ruck zuck Marzipan Plätzchen mit Mandeln und Zimt. In nur wenigen Minuten ist der Teig zubereitet, die Kugeln geformt und mit Mandeln verziert. Nach dem Backen sind die Mandeln knusprig geröstet und mit Puderzucker bestäubt, sehen die Mandel Marzipan Plätzchen einfach zauberhaft aus.
Schnelle Marzipan-Plätzchen

Ein weiteres köstliches Rezept für Marzipan Plätzchen ist bereit dich glücklich zu machen! Es sind ruck zuck Marzipan Plätzchen mit Mandeln und Zimt. In nur wenigen Minuten ist der Teig zubereitet, die Kugeln geformt und mit Mandeln verziert. Nach dem Backen sind die Mandeln knusprig geröstet und mit Puderzucker bestäubt, sehen die Mandel Marzipan Plätzchen einfach zauberhaft aus.

Schnelle Marzipan-Plätzchen

Langsam kehrt hier bei uns Ruhe ein. Der Kindergarten hat geschlossen, meine Zeit verlagert sich mit Priorität auf die Familie und der Mutterschutz steht kurz bevor. Dann hat mich mein Mann daran erinnert, dass bereits nächste Woche Weihnachten ist und ich konnte es kaum glauben. Es ist jedes Jahr das gleiche, man wartet so lange auf dieses Fest, plant den Ablauf, kauft Geschenke und backt leckere Kekse und plötzlich ist Weihnachten da. In diesem Jahr haben wir die Zeit bewusster erlebt und sind als Familie weiter zusammen gewachsen. Ich habe über 30 Keks- und Kuchenrezepte gebacken und das sehr genossen.

Schnelle Marzipan Plätzchen mit Mandeln und Zimt

Schnelle Marzipan Plätzchen & viele weitere leckere Marzipankekse

Wenn du mir bereits eine Weile folgst, hast du es vermutlich schon gelesen, ich habe einen klaren Fokus auf meine Schwangerschaftsgelüste gelegt und sehr viel mit Marzipan gebacken, yummy. Ich liebe Marzipan und konnte gar nicht mehr aufhören immer neue weitere Marzipankekse zu backen. 

Schnelle Marzipan Plätzchen & viele weitere leckere Marzipankekse

Meine liebsten Marzipankekse 

Marzipan Plätzchen mit Amaretto (-sirup)

Ich habe die Mandel Marzipan Plätzchen ohne Alkohol gebacken – logisch, ich bin ja auch schwanger. Aber ich weiss, dass hier auch viele Familien mit Kindern meine Rezepte backen und so kann ich dir einen tollen Ersatz für Amaretto anbieten. Super lecker schmecken die Mandel Marzipan Plätzchen nämlich mit einem Amaretto Sirup und einer großen Portion Zimt.

Marzipan Plätzchen mit Amaretto (-sirup)

Diese Zutaten brauchst du für die Mandel Marzipan Plätzchen

(Die genauen Mengenangaben und Zubereitungsschritte kannst du dem Rezept am Ende des Beitrags entnehmen)

Schnelle Marzipan Mandel Kekse

So einfach backst du die köstlichen Mandel Marzipan Plätzchen

  • Zunächst das Ei trennen.
  • Marzipan in kleine Stücke schneiden oder reiben und mit Puderzucker, Mehl, Mandeln, Eiweiß, Zimt, Amaretto(sirup) und Salz verkneten. 
  • Mit den Händen kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen.
  • Den Backofen auf 155 Grad Umluft vorheizen.
  • Die Teigkugeln etwas platt drücken, das Eigelb verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen. Bestreue diese nun mit Mandeln und drücke diese etwas fest.
  • Backe die Mandel Marzipan Plätzchen ca. 12-15 Minuten.
Schnelle Marzipan Plätzchen mit Mandeln und Zimt
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Schnelle Marzipan-Plätzchen
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Schnelle Marzipan Plätzchen mit Mandeln und Zimt

Ruck zuck Marzipan Plätzchen mit Mandeln und Zimt. In nur wenigen Minuten ist der Teig zubereitet, die Kugeln geformt und mit Mandeln verziert. Nach dem Backen sind die Mandeln knusprig geröstet und mit Puderzucker bestäubt, sehen die Mandel Marzipan Plätzchen einfach zauberhaft aus.

Zutaten

  • 200 g Marzipan Rohmasse
  • 1 Ei
  • 80 g Puderzucker
  • 120 g Mehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 1 TL Zimt
  • 3 TL Amaretto Sirup
  • 1 Prise Zucker
  • 3 EL gehobelte Mandel

Anleitungen

  • Das Ei trennen. Marzipan in kleine Stücke schneiden oder reiben und mit Puderzucker, Mehl, Mandeln, Eiweiß, Zimt, Amaretto(sirup) und Salz verkneten.
  • Forme mit den Händen kleine Kugeln aus dem Teig und setze diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
  • Den Backofen auf 155 Grad Umluft vorheizen.
  • Die Teigkugeln etwas platt drücken, das Eigelb verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen. Bestreue diese jetzt mit Mandeln und drücke diese etwas fest.
    Backe die Mandel Marzipan Plätzchen ca. 12-15 Minuten.

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Köstliiche Weihnachtskekse - leckere Marzipan Plätzchen mitgerösteten Mandeln und Zimt. Super lecker und schnell zubereitet mit Amaretto (sirup) #weihnachten

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1 Kommentar

EIN DEKOHERZAL IN DEN BERGEN 19. Dezember 2020 - 23:38

HALÖLLLE
eigentlich bin i mit meiner BACKEREI fertig
aber bei dem REZEPTAL,,,, überleg i ma des nochmal…freu….freu

wünsch da no ah feine WEIHNACHTSZEIT
bis bald de BIRGIT

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