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Rote Linsen Suppe – mit Kokosmilch, Curry und Paprika – auch für den Thermomix

Die rote Linsensuppe ist die beliebteste Suppe, die ich kenne. Egal wer sie bisher probiert hat, es kommt immer eine begeisterte Rückmeldung und wirklich jedes Mal die Frage nach dem Rezept. Die rote Linsensuppe wird mit Paprika, Kokosmilch und Curry gekocht und ist echt richtig lecker! Das Rezept habe ich ganz aktuell überarbeitet und um …

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Geniale Gemüselasagne für Gemüsemuffel – schnell, einfach & köstlich

Diese leckere Gemüselasagne wird mit einer schnellen Tomatensauce und einer köstlichen hellen Sauce voller frischem Gemüse zubereitet. Mit wenig Aufwand ist die Gemüselasagne ruck zuck zubereitet und schmeckt auch echten Gemüsemuffeln sehr gut. Dieser einfache Auflauf ist besonders lecker mit knackigem Staudensellerie, Karotten, Brokkoli und Zucchini. Ab sofort findest du die einfache Zubereitung auch im …

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Geniales Erdnussbutter Gemüse Curry für die Feierabendküche

Stehst du auch so sehr auf leckere Currys? Ich finde es gibt kaum etwas einfacheres und geschmacksintensiveres in der Küche als ein selbstgekochtes Curry. Etwas Currypaste, Kokosmilch, Brühe und/oder Erdnussbutter und fertig ist das perfekte Gericht für deinen Feierabend. Ein großer Geschmacksträger und unglaublich einfach in der Zubereitung auch für Kochanfänger. Ich koche meine Currys …

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Einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln und Zitronen Dressing

Dieser einfache Tomatensalat ist das absolute Highlight auf dem Grillbuffet. Der Salat mit aromatischen Tomaten, einem leckeren Zitronen Dressing sowie frischen Zwiebeln zubereitet und schmeckt absolut himmlisch. Ich bin total verliebt bin ich in die Kombination aus frischem Brot mit Kräuterbutter und diesem köstlichen Tomatensalat mit Zwiebeln. Und weisst du was das Beste an diesem …

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Knusprige Süßkartoffel Pommes aus dem Backofen

Es wird heute gesund und super lecker. Für Süßkartoffel-Fans habe ich heute genau das richtige Rezept, denn ich habe knusprige Süßkartoffel Pommes im Backofen zubereitet – mit nur ganz wenig Öl und dennoch außen schön crunchy und innen herrlich weich. Mit meinem Geheimtipp, schaffst auch du es, dass deine Süßkartoffel Fritten wunderbar cross werden – …

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Mamas Kartoffelsuppe – schnell, einfach & lecker

Es gibt heute eine leckere, sehr schnell zuzubereitende Kartoffelsuppe, ein echter Klassiker im Herbst. Eintöpfe sind derzeit absolut perfekt, da es draußen so extrem kalt geworden ist. Aber es ist nicht irgendeine Kartoffelsuppe, es ist Mamas Kartoffelsuppe. Dabei handelt es sich um ein Familienrezept, das mich seit meiner Kindheit begleitet. Diese Kartoffelsuppe ist extrem einfach …

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Saftiger Zucchini Schokoladen Kuchen

Kennst du Zucchinikuchen? Als ich das erste Mal davon gehört habe war ich wirklich sehr skeptisch. Ich bin jetzt nicht der allergrößte Zucchini-Fan und die Vorstellung von Gemüse im Kuchen war mit anfangs sehr suspekt. Aber manche Dinge müssen einfach ausprobiert werden um sich eine eigene Meinung zu bilden. Also habe ich damals – zu …

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Baked Potatoe Bowl mit Sauce Hollandaise

Beitrag enthält Werbung und Gewinnspiel (Airfryer im Wert von 349€) Ich oute mich heute als verrückt – verrückt nach Bowls! Ich mag süße Bowls zum Frühstück, aber noch viel genialer finde ich herzhafte Bowls! Denn in nur wenigen Minuten gelingt dir so eine vollwertige Mahlzeit, die auch noch unglaublich appetitlich angerichtet wird. Ich mache mir …

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Mega leckerer Laugenbrezel Tomatensalat

Leider verliert der Sommer hier im Norden langsam an Fahrt. Es wird später hell, abends früher dunkel und es regnet wieder mehr. Aber dem Garten tut der Regen richtig gut und nach so einem heißen Sommer, ist ein Regentag zwischendurch auch gar nicht so tragisch, wie ich finde. Umso wichtiger ist es mir in der …

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Cremige Honig Senf Soße mit buntem Ofengemüse und knusprigem Hähnchenbrustfilet

Beitrag enthält Werbung Es gibt ihn also tatsächlich, den Tag der Milch! Wirklich wahr, heute am 01.06.  ist dieser Tag und wenn ich es bereits vorher gewusst hätte, dann hätte ich vermutlich bereits die vergangenen Jahr immer zum 1.Juni mit einem Glas angestoßen. Ohne zu übertreiben: „ohne Milch – ohne mich“! Mein Kaffee besteht zu …

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Leckere Brotzeit mit dem Thermomix® – Bauernbrot, Sesamsalz, Rohkost, Hummus & Honig Senf Frischkäse Dip

Beitrag enthält Werbung für den Thermomix® Passend zur Veröffentlichung des neuen Thermomix Modells möchte ich heute unbedingt über meinen Küchenliebling berichten! Denn seit einigen Monaten bin ich mega stolze Besitzerin eines Thermomix® und kann nun mein Fazit über Kosten und Nutzen dieser Luxus „Küchenhilfe“ ziehen. Meine Freude darüber ist riesig und der Zeitpunkt hätte nicht …

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