Salat Rezepte einfach für jeden Geschmack

Im Sommer ist frischer, knackiger Salat besonders beliebt. Gerade in der Grillsaison sind Salat Rezepte einfach ein Muss für das Grillbüffet. Du willst nicht immer die gleichen zwei Salate zubereiten und auch nicht ewig in der Küche herum stehen? Für die leckerste Abwechslung findest du hier eine Übersicht über verschiedenste schnelle Salat Rezepte!

 Salat ist nicht gleich Salat

Du denkst beim Stichwort Salat direkt an eine Schüssel langweiligen Blattsalat? Nicht mit mir. Zwar finde ich einen guten gemischten Salat mit leckerem Dressing als Beilage auch nicht schlecht, aber als Hauptspeise oder zum Grillen mag ich es auch gerne herzhafter.

• Nudelsalat: Von Nudelsalat mit Pesto über mediterranen Nudelsalat bis zur klassischen Variante mit Fleischwurst und Mayo – wir lieben Nudelsalat!
• Kartoffelsalat: Ich mag gerne schwäbischen Kartoffelsalat mit Brühe – aber auch Salate mit Mayo kommen immer super an.
• Gemüsesalat: Den gibt es zum Beispiel mit Antipasti, Grillgemüse und Spargel.
• Süße Salate: Vor allem einen frischen Wassermelonen Feta Salat mit Minze oder Erbeersalat mit Feldsalat und Balsamico Dressing kann ich dir im Sommer ans Herz legen.

Leckeres Salatdressing

Ein Salat steht und fällt mit dem Dressing. Klar, frische, leckere Zutaten spielen auch immer eine Rolle, aber schmeckt das Dressing nicht, schmeckt auch einfach der ganze Salat nicht. In meinen Salat Rezepten verwende ich gerne ein Honig-Senf Dressing oder wenn es schnell gehen muss, auch mal das Lieblingspesto aus dem Glas.

Salat Rezepte für deinen Geschmack

Schnelle Beilagen Salate aus Gemüse und Rohkost sind meistens sehr gesund. Außerdem stehen sie fix auf dem Tisch und schummeln ein paar Vitamine und Nährstoffe zu jeder noch so ungesunden Mahlzeit. Zu den beliebtesten Beilagen Salaten gehören Gurkensalat und Tomatensalat, aber auch Rucolasalat schmeckt lecker und leicht als Vorspeise.

Eine tolle Proteinquelle: Thunfisch Kichererbsen Salat mit Blitz-Vinaigrette ist ganz schnell zubereitet und außerdem richtig gesund.

Mein schneller Brotsalat schmeckt herrlich nach Tomaten und Urlaub an der Mittelmeerküste. Die gerösteten Brotwürfel saugen sich herrlich mit dem Dressing auf und bleiben innen trotzdem schön knackig.

Knusprige Kartoffeln auf Küchenkräutern mit Joghurtdressing – wenn das nicht lecker klingt! Der Smashed Potato Salatist ein richtiges Trendessen und rollt klassischen Kartoffelsalat ganz neu auf.

Viel Spaß beim Durchstöbern und Ausprobieren!