Zarte Marzipan Traumstücke mit Mandeln

Alle lieben Traumstücke, probiere sie unbedingt einmal mit Marzipan aus.
Jeder liebt Traumstücke, hier findet ihr das Original Rezept. Die Marzipan Traumstücke sind noch zarter und schmecken mit Mandeln und Marzipan einfach köstlich. Rezepte für die Verwendung vom Eiweiß findet ihr hier. 160 Grad Umluft, 14 Minuten
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Marzipan Traumstücke mit Mandeln

Diese Weihnachtskekse sehen aus wie Traumstücke, sind auch Traumstücke, schmecken aber nach Marzipan. Sie sind definitiv der absolute Knaller und schmecken vielleicht noch einen Tick genialer als die klassischen Traumstücke.  Nachdem nachweislich die Traumstücke das beliebteste Rezept auf dem Blog sind, habe ich in diesem Jahr das Rezept etwas weiterentwickelt und meine liebste Zutat in der Weihnachtszeit hinzugefügt. Herausgekommen sind diese wunderbaren Marzipan Traumstücke.

Marzipan Traumstücke mit Mandeln

Als ich vor zwei Jahren das Rezept für den Traumstücke auf dem Blog veröffentlicht habe, hätte ich niemals damit gerechnet, dass dieses Rezept so viele Klicks erhalten wird. Aktuell klicken tatsächlich jeden Tag ca. 3000 Leser auf das Rezept. Das ist wirklich beachtlich und auf der anderen Seite kein Wunder, denn die Traumstücke sind wirklich sehr lecker und auch super einfach gemacht.

Perfektes Geschenk in der Weihanchtszeit - Marzipan Traumstücke mit Mandeln

Das Rezept für die Traumstücke ist super. Mit nur wenigen Zutaten, werden mit nur wenigen Handgriffen super leckere Weihnachtskekse gezaubert. Ich finde jedoch, man kann das Rezept durchaus etwas ausbauen und habe es am letzten Wochenende spontan etwas weiter entwickelt und eine neue Variante der Traumstücke ist dabei entstanden. Mein neues Rezept für die Traumstücke enthält nun auch gemahlene Mandeln und Marzipan und ist somit genau das richtige für Marzipan Fans wie mich.

Super leckere, zarte Marzipan Traumstücke mit Mandeln

Das Rezept für die Marzipan Traumstücke ist wirklich sehr einfach in der Herstellung. Ich habe die Mandeln bereits gemahlen gekauft und das Marzipan im Multizerkleinerer zu kleinen Stücken verarbeitet. Da da in diesem Rezept ganze fünf Eigelb verwendet werden, macht es Sinn sich vorher ein passendes Rezept für die Verwendung der Eiweiße zu suchen. Hier findet ihr ganz tolle Rezepte passend dazu. Besonders empfehlen möchte ich euch die Kokos Makronen, die werden super saftig und sehen mit dem Schoko Swirl auch noch ganz bezaubernd aus.

Marzipan Traumstücke

Die Marzipan Traumstücke mit Mandeln sind super lecker und herrlich mürbe. Man kann sie entweder in kleine Quadrate oder auch etwas größer in Rechtecke schneiden, ganz nach eurer persönlichen Vorliebe. Da die Marzipan Traumstücke im Backofen nur sehr wenig auseinander laufen, kann man sie auch auf dem Backblech eng nebeneinander setzen.

Marzipan Traumstücke

Nach dem Backen empfehle ich die Traumstücke mit Marzipan noch leicht abkühlen zu lassen, um im Anschluss etwas Puderzucker über die Traumstücke zu sieben oder diese darin zu wenden. Ein echter Knaller sind dann noch fein gehackte Pistazien, die geschmacklich total mit dem Marzipan harmonieren.

Ich habe diese im Multizerkleinerer* sehr fein gemahlen und über einen Teil der Traumstücke gestreut. Die Pistazien passen nicht nur geschmacklich extrem gut zu den Marzipan Traumstücken, sie sind auch optisch ein echtes Highlight.

Marzipan Traumstücke mit Puderzucker und Pistazien

Im nächsten Jahr werde ich auf jeden Fall wieder Traumstücke gebacken und ich habe auch bereits die ein oder andere Idee in welcher Variante ich sie das nächste Mal backen könnte. Und Vorsicht, die Traumstücke machen definitiv süchtig.

Ich werde mich jetzt erst einmal zurücklehnen, den 3. Advent genießen und später noch mal in die Küche wechseln um weitere Kekse zu backen. Alle meine bisher auf dem Blog erschienenen Weihnachtsrezepte findet ihr HIER.

Diese Marzipan Traumstücke machen definitiv süchtig - zarte Weihnachtskekse

Weitere Rezepte für Traumstücke

Wenn dir diese Traumstücke mit Marzipan gefallen, dann wirst du vermutlich auch meine anderen Varianten super lecker finden. 

Schoko & Spekulatius Traumstücke

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Neuer Trend - Traumstücke zu Weihnachten #kekse #weihnachten #plätzchen #traumstücke

Kennst Du eigentlich schon meine eihnachtsbücher?

In meinen beiden Weihnachtsbüchern findest Du die 60 beliebtesten Rezepte von meinem Blog.

Marzipan, Honig und Nüsse sind in der Vorweihnachtszeit nicht wegzudenken. Auch meine Leser backen jedes Jahr fleißig meine Rezepte. Die 30 beliebtesten Rezepte aus den letzten Jahren habe ich in meinem ersten Buch veröffentlicht.

Nachdem das erste Weihnachtsbuch so einen großen Erfolg gefeiert hat, folgt nun Teil 2. Auch dieses Buch steckt voller leckerer Weihnachtsrezepte, die auf meinem Blog besonders beliebt sind.

Beide Bücher sind sowohl als E-Book, als auch in gedruckter Form verfügbar.

Marzipan Traumstücke mit Mandeln

Marzipan Traumstücke mit Mandeln

Jeder liebt Traumstücke, hier findet ihr das Original Rezept. Die Marzipan Traumstücke sind noch zarter und schmecken mit Mandeln und Marzipan einfach köstlich. Rezepte für die Verwendung vom Eiweiß findet ihr hier. 160 Grad Umluft, 14 Minuten
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Autor: Malene

Zutaten

  • 400 g Mehl
  • 100 g gemahlene Mandeln blanchiert
  • 5 Eigelb
  • 250 g weiche Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 100 g Puderzucker + etwas zum Bestäuben
  • 50 g Zucker
  • 100 g Marzipan
  • 3 Tropfen Bittermandelöl


Außerdem

  • Multizerkleinerer
  • Frischhaltefolie

Anleitungen

  • Marzipan fein zerkleinern und die Eier trennen. Das Eigelb mit den restlichen Zutaten vermischen und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig anschließend in 3 Portionen teilen und als Kugeln geformt in Folie wickeln und für 30 Minuten kaltstellen.
  • Den Teig in 1 cm dicke Rollen formen und ganz leicht platt drücken. Mit einem Messer in 2 cm breite Stücke schneiden und mit einem kleinen Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
  • Im Backofen bei 160 Grad Umluft für ca. 14 Minuten backen, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. In einer Keksdose die Marzipan Traumstücke luftdicht aufbewahren.

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Diese Marzipan Traumstücke machen süchtig - zartschmelzend & so lecker. Sehen aus wie Traumstücke, sind Traumstücke, schmecken aber nach Marzipan. Super lecker und noch genialer genialer als die klassischen Traumstücke.

Viele Rezepte auch als Buch verfügbar

Mittlerweile habe ich viele hunderte Rezepte auf dem Blog veröffentlicht – die besten sind bereits in meinen Bücher erschienen – weitere Bücher kommen in Kürze. Du findest sie bei Amazon* und in meinem eigenen Shop.

*Alle Infos zu Affiliate Links findest du hier

24 Gedanken zu „Zarte Marzipan Traumstücke mit Mandeln“

  1. 5 Sterne
    Hallo ich finde deine Rezepte einfach super. Ich habe Marzipan Trumstücke im letzten Jahr schon gemacht. Dieses Jahr habe ich auch zusätzlich noch Schoki und Spekulatius dazu gemacht. Die sind einfach nur lecker 😋 habe allerdings weniger Puderzucker und anstatt Zucker Stevia Steusüße genommen da mein Partner Diabetes hat und auch die Marzipan im Letzten Jahr zu süß waren. Diesmal habe ich 25g Marzipan mehr genommen. Mein Partner liebt Marzipan.Vielen,vielen Dank für deine Rezepte.
    Wünsche Dir einen schönen Tag. LG. Manuela

    Antworten
  2. 5 Sterne
    Liebe Malene, danke für dieses wahnsinnig tolle Rezept. Ich habe das frische Naschwerk soeben in die Keksdose verstaut und werde auf jeden Fall eine zweite Runde in der Zimtvariante backen.
    Ich habe Margarine verwendet, das hat den Teig sehr weich werden lassen, aber das Ergebnis ist dennoch toll.
    Vielen Dank auch für die Inspiration zur passenden Eiweißverwertung 🙂
    Grüße
    Judith

    Antworten
  3. Ich backe gerade die Marzipanwölkchen. Die sind ein Traum ♥️ Spitzbuben waren schon am Wochenende dran 😉 Letztes Jahr habe ich 9Sorten Deiner Plätzchenrezepte zum ersten Mal gebacken. Die waren alle perfekt und sind sehr gut angekommen 👍

    Antworten
  4. Schon vorweg… das ist die zweite Sorte von dir, die gebacken hab und ich muss sagen: schon die Teige sind der Hammer, supergut zu verarbeiten…
    Sehr schnell verarbeitet und im Ofen und geschmacklich sehr lecker -Butterwölkchen und Marzipan-Stücke- hab allerdings etwas mehr Mandelaroma zugegeben…
    Danke für die Rezepte, ich werd sicher noch einiges backen ☺️

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  5. 5 Sterne
    Super Rezept. Danke dafür.

    Einfach und schnell zubereitet. Noch warm in die Dose gepackt mit einer kleinen Abschwitzmöglichkeit, so sind sie perfekt. Mega lecker 😋!! Aber Vorsicht: Suchtgefahr 😋

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  6. Hallo ,ich habe Paste di Mandorla gebacken weil die wunderbar Glutenfrei sind .
    Meine Enkelin muß auf Gluten verzichten .
    Dann suchte ich nach einem Rezept für das übriggebliebene Eigelb und siehe da
    es wurden Marzipan Traumstücke .
    Die sind wunderbar ganz fein .
    Danke für das Rezept 👌

    Antworten
    • Hallo Sabine,
      die haben hier noch nie lange überlebt, aber das liegt einfach daran, dass die so super Köstlich schmecken.
      Ich würde sie ca. 2 Wochen in der Dose lagern.
      LG
      Malene

      Antworten
  7. Liebe Malene, die traumstücke sehen köstlich aus! Ich würde sie unheimlich gerne mal ausprobieren und hoffe du störst dich nicht an meiner Frage, ob man die evtl. Veganisieren kann? Wüsstest du was man statt Eigelb gut nehmen kann? Ich kenne nur diverse Alternativen für das ganze Ei… ganz lieben Dank vorab und eine herrlich besinnliche Weihnachtszeit wünsche ich dir 🙂

    Antworten
  8. 5 Sterne
    Super lecker und Mega einfach, Danke für das tolle Rezept. Backe sie bestimmt auch nicht nur zur Weihnachtszeit. Vor allen Dingen können sie bei einem Event gut zum Kaffee gereicht werden .

    Antworten
  9. Hallo, ich habe eine Frage: Ich möchte gerne die Traumstücke mit Marzipan backen. Wie viele gemahlene Mandeln und Marzipan füge ich dem Hauptrezept zu und muss ich noch eine Flüssigkeit zugeben? Werden die Traumstücke sonst nicht zu trocken? Über eine baldige Rückinfo würde ich mich freuen. Viele Dank Luisa

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  10. Also ich weiß nicht was ich falsch mache, aber meine Traumstücke schmecken kaum nach Marzipan und werden im Ofen platt und rechteckig o. quadratisch. Obwohl ich sie rund lasse.

    Hast du vllt. Ein paar Tipps was ich besser machen könnte?
    Schmecken tun sie trotz allem lecker 🙂

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  11. hallo, da ich in massenplätzchenproduktion gehen werde dieses jahr, wäre für mich wichtig zu wissen, wieviele traumstücke ich aus dem rezept bekomme. danke und lg

    Antworten
    • Ich kann es nicht genau sagen, weil jeder unterschiedliche Rollen macht und ich sehe bei den allen, die mir Fotos zusenden völlig unterschiedliche Größen. Also geschätzt werden es vielleicht 70 Stück? Vielleicht kann ja jemand anders die Frage hier mit eigenen Erfahrungen weiter helfen.

      Liebe Grüße und viel Spaß beim Backen!

      Antworten
  12. 5 Sterne
    Ultralecker ? hab die Traumstücke letztes Weihnachten schon gebacken und werde diese 3 Varianten mit Sicherheit dieses Jahr auch backen. Ganz großes Lob ???????

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