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Im Sommer lieben wir die mediterrane Küche, es darf gerne etwas leichter sein bei den warmen Temperaturen. Aus diesem Grund findest du hier meine liebsten Sommer Rezepte.
Auf diesen Seiten gibt es leckere Salate, schnelle Grill Beilagen, ganz viele Rezepte mit Tomaten und Saisonales. Ich liebe diese Rezepte genauso sehr wie ich den Sommer liebe.
Wenn du Rezepte zum Kochen für dich und deine Familie suchst und beim Kochen dann nicht stundenlang in der Küche stehen möchtest, dann bist du hier genau richtig. Denn mein Motto auf dem Blog lautet: Leckeres Essen muss nicht kompliziert sein.
Ein Ende weiterer leckerer Rezepte ist nicht in Sicht und es lohnt sich wieder vorbeizuschauen, denn es kommen immer neue Rezepte hinzu.
Viel Spaß beim Entdecken und lasst es euch schmecken!

Fluffige (vegane) Knoblauchbrötchen zum Grillen – auch für den Thermomix

Einfaches Rezept für weiche Brötchen zum Grillen. Super fluffig und mit Knoblauch-Kräuterbutter bestrichen, passen diese Partybrötchen perfekt zum nächsten Grillabend. Die Brötchen lassen sich auch vegan ganz einfach zubereiten. Besonders lecker schmecken sie mit meiner selbstgemachten Kräuterbutter – mit einer großen Portion Knoblauch. Weiche Knoblauch-Brötchen als köstliche Grillbeilage So nach und nach starte ich mit …

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Einfacher Gurkensalat mit saurer Sahne – so lecker und erfrischend

Dieser Gurkensalat ist der Knaller und ein echtes Muss in jeder Rezeptsammlung. Mit nur 4 Zutaten und ein paar Basics aus deinem Vorratsschrank, bereitest du diesen kinderleichten Gurkensalat mit saurer Sahne zu. Der Gurkensalat ist aber nicht nur wunderbar einfach zuzubereiten, er ist auch unglaublich lecker und mein absoluter Lieblings-Gurkensalat. Er ist eine wunderbare Beilage …

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Kartoffelsalat mit Gurke – einfaches veganes Rezept für den Biergarten Klassiker

Kartoffelsalat wie im Biergarten. Alle lieben doch Kartoffelsalat, oder nicht?! Die Norddeutschen lieben ihn mit Mayonnaise, die Süddeutschen mit Essig-Öl Dressing. Ich kenne beide und mag beide super gerne! Heute gibt es einen Bayerischen Kartoffelsalat mit Gurke – super erfrischend an heissen Sommertagen. Die Gurke gibt dir einen Frischekick und das Essig-Öl Dressing sorgt dafür, …

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Die 20 besten sommerlichen Kuchen des Jahres

Diese köstlichen Kuchen sind perfekt für sommerliche Tage. Denn dieses tolle Gebäck ist nicht nur unglaublich köstlich, es sind auch wunderbar einfache und unkomplizierte Rezepte, die kaum oder nur wenig Erfahrung in der Küche erfordern. Leckere Kuchen mit Obst, cremige Käsekuchen erfrischend aus dem Kühlschrank oder Rührkuchenklassiker für die ganze Familie, suche dir einfach das …

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Die leckersten Nudelsalate für deinen Sommer

Der Sommer kommt zurück und ich habe für dich die besten und leckersten Nudelsalate, die sich alle super einfach zubereiten lassen. Ob als schnelle kalte Mahlzeit oder als Beilage zum Grillen, alle lieben Nudelsalat. Du kannst ihn wunderbar vorbereiten und bei Bedarf eine Portion servieren. Du findest hier nicht nur ein Rezept für leckeren Nudelsalat, …

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Cremige Tomatenbutter – so mega lecker mit nur 5 Zutaten

Diese Tomatenbutter ist nicht nur mega lecker, sie ist auch noch super einfach zum selber zuzubereiten. Mit nur 5 Zutaten zauberst du eine köstliche Butter, die ganz besonders lecker zum Grillen schmeckt. Wie ein Dip, ist auch diese Butter eine perfekte Grill-Beilage und echter Genuss zu geröstetem Brot oder Fleisch. Die perfekte Butter zum Grillen …

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Die beste Grillbutter – 3 Zutaten Kräuterbutter mit Knoblauch

Einfache Kräuterbutter mit nur 3 Zutaten selber machen geht ganz einfach. Und sie schmeckt besser als jedes gekaufte Produkt aus dem Supermarkt, das ich bisher probiert habe. Das Rezept könnte nicht einfacher sein und die beste Kräuterbutter schmeckt zum Grillen genauso gut wie zum beliebten Raclette. Alles was du brauchst sind: weiche Butter, viel Knoblauch …

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Schnelles Paprika Gemüse – saftige Beilage, einfach & richtig lecker

Dieses köstliche Paprikagemüse ist Ruck Zuck gekocht und echter Genuss. Mit nur einer Handvoll Zutaten gelingen dir zugleich eine Gemüsebeilage als auch eine leckere Soße zu deiner herzhaften Mahlzeit. Besonders lecker ist das Paprikagemüse mit Zwiebeln zu einer Fleischportion und cremigem Kartoffelpüree. Einfache Beilage – Paprikagemüse für deine Feierabendküche Bereits in meiner Kindheit habe ich …

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Mandarinen Schmandkuchen vom Blech – schnell und lecker mit Pudding

Diesen köstlichen Schmandkuchen kannst du ganz einfach selber zuhause backen – mit nur wenigen Zutaten ist er super unkompliziert zu backen. Mit saftigen Mandarinen wird der Schmandkuchen zum absoluten Genuss. Er schmeckt wie vom Bäcker, ist aber wenn du ihn selber backst sehr viel günstiger. Die Menge reicht für 1/2 Backblech oder eine Springform. Die …

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Saftiger Marmorkuchen mit Kirschen – mega lecker (Rezept auch für den Thermomix)

Der beste saftige Mamorkuchen mit Kirschen ist ein Klassiker und sehr beliebt. Kein Wunder, denn Marmorkuchen ist ein toller Rührkuchen, der herrlich einfach zu backen ist und überall gut ankommt. Mit diesem Knaller Rezept gelingt dir mit oder ohne Thermomix ein köstlicher Marmorkuchen in Guglform, er ist wunderbar saftig und fluffig. Mit Kirschen gebacken wird …

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Die 17 besten Kuchenrezepte für einen (verregneten) Spätsommer

Was gibt es besseres als leckere Kuchen, wenn es draußen ungemütlich ist? Hier sind gestern heftige Unwetter über uns herein gezogen. Da glücklicherweise nichts Schlimmeres passiert ist, konnte ich die Zeit in meine Decke eingemummelt nutzen und über neue Rezepte nachdenken. Neben herzhaften deftigen Gerichten sind es aber vor allem Kuchen, die es mir angetan …

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