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Im Sommer lieben wir die mediterrane Küche, es darf gerne etwas leichter sein bei den warmen Temperaturen. Aus diesem Grund findest du hier meine liebsten Sommer Rezepte.
Auf diesen Seiten gibt es leckere Salate, schnelle Grill Beilagen, ganz viele Rezepte mit Tomaten und Saisonales. Ich liebe diese Rezepte genauso sehr wie ich den Sommer liebe.
Wenn du Rezepte zum Kochen für dich und deine Familie suchst und beim Kochen dann nicht stundenlang in der Küche stehen möchtest, dann bist du hier genau richtig. Denn mein Motto auf dem Blog lautet: Leckeres Essen muss nicht kompliziert sein.
Ein Ende weiterer leckerer Rezepte ist nicht in Sicht und es lohnt sich wieder vorbeizuschauen, denn es kommen immer neue Rezepte hinzu.
Viel Spaß beim Entdecken und lasst es euch schmecken!

Die 17 besten Kuchenrezepte für einen (verregneten) Spätsommer

Was gibt es besseres als leckere Kuchen, wenn es draußen ungemütlich ist? Hier sind gestern heftige Unwetter über uns herein gezogen. Da glücklicherweise nichts Schlimmeres passiert ist, konnte ich die Zeit in meine Decke eingemummelt nutzen und über neue Rezepte nachdenken. Neben herzhaften deftigen Gerichten sind es aber vor allem Kuchen, die es mir angetan …

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So einfach kochst du die beste Tomatensuppe mit gerösteten Ofentomaten

Hast du Appetit auf eine echte Knaller-Tomatensuppe? Ich liebe das einfache Rezept, das genau jetzt in den Spätsommer passt, wo die Tomaten in den eigenen Gärten reifen und du lokal die besten aromatischen Tomaten zu einem fairen Preis kaufen kannst. Das Rezept für die Tomatensuppe ist das beste, das ich kenne und die Suppe schmeckt …

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Saftiger Zucchinikuchen mit Schokostückchen

Dieser saftige Rührkuchen mit kleinen Schokostückchen schmeckt richtig lecker. Ohne viel Schnick schnack wird der Kuchen dank geraspelter Zucchini super saftig. Der Zucchinikuchen aus der Kastenform ist eine Überraschung für alle, die nicht wissen, was in ihm steckt, denn die Zucchini schmeckt man nicht, gar nicht, versprochen! Das Rezept ist kinderleicht, der Zucchinikuchen saftig und …

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Lockerer Pfirsich Joghurt Kuchen vom Blech – einfach, lecker & beliebt

OMG, hier ist wieder ein Kuchenrezept zum Verlieben. Dieser saftiger fluffige Pfirsichkuchen, der einfach zu backen ist und dazu noch beim Backen wunderbar aufgeht, duftet herrlich und schmeckt absolut köstlich. So einen einfachen und saftigen Pfirsich Kuchen backe ich defintiv besonders gerne. Das Rezept für den Rührkuchen mit Joghurt ist super für die ganze Familie …

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4 Zutaten Pesto-Nudelsalat – so einfach & mega lecker

Mit nur 4 Zutaten und ein paar Minuten Arbeitsaufwand zauberst du diesen leckeren und einfachen Nudelsalat. Somit ist der 4 Zutaten Nudelsalat perfekt für alle, die wenig Zeit haben oder keine Lust auf aufwendiges Kochen haben. Der Pesto Nudelsalat schmeckt als Beilage oder auch als volle Mahlzeit. Am besten schmeckt er mit selbstgemachte Pesto, aber …

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Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini – mit Käse überbacken – so einfach bereitest du den Klassiker selber zu

Was mache ich nur mit all den leckeren Zucchinis aus dem Garten? Diese Frage stellt sich derzeit vermutlich jeder mit Garten und Gemüsebeet. Ich habe bereits verschiedene leckere Gerichte gekocht, aber dieses Rezept für gefüllte Zucchini mit saftigem Hackfleisch in Tomatensauce ist so irre lecker, dass ich es am liebsten jeden Tag zubereiten würde. Und …

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Saftiger Nuss Schoko Kirschkuchen – mein neuer Lieblingskuchen

Ich habe ein neues Lieblingsrezept und es ist kein geringerer als dieser wundervolle Nuss Schoko Kirschkuchen. Es ist die perfekte Zeit für einen neuen super saftigen Kuchen mit gemahlenen Haselnüssen, Schokolade und ganz vielen Kirschen. Es schaut nicht nur gut aus, er ist auch mega saftig und extrem köstlich. Bei diesem leckeren und saftigen Kirschkuchen …

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Knaller Nudelsalat mit cremigem Honig Senf Dressing

Ein Knaller Rezept jagt das nächste. Endlich geht es weiter mit leckeren Salaten. Es gibt einen mega einfachen und dennoch hammer leckeren Nudelsalat mit einem cremigen Honig Senf Dressing. Pünktlich zum Wochenende mit viel Sonne, wird dich der Salat beim Grillen umhauen, das kann ich dir versprechen. Mit nur wenigen Zutaten kannst du dieses leckere …

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Saftiger Kirsch Joghurt Kuchen vom Blech

Dieser saftige Kirschkuchen ist nicht nur wahnsinnig lecker, er ist auch mega einfach zu backen. Das kinderleichte Rezept passt perfekt in den Sommer, kann aber mit Kirschen aus dem Glas oder tiefgekühlt das ganze Jahr über gebacken werden. Besonders beliebt ist der weiche Rührkuchen als Blechkuchen. Ohne Teller, nur mit Serviette können alle draußen im …

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Der beste Zitronenkuchen aus der Kastenform

Zitronenkuchen gehört zu einem der beliebtesten Kuchen weltweit. Kein Wunder, denn er ist ein echter Klassiker, gelingt garantiert und schmeckt super lecker und erfrischend! Dieser Zitronenkuchen schmeckt dazu noch ganz besonders saftig. Bei dem Rezept habe ich mich an den amerikanischen Zitronenkuchen orientiert, wie du sie auch bei Starbucks findest. Der amerikanische Kuchen wird mit …

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Mega saftiger Himbeerkuchen mit weißer Schokolade

Ein einfacher Himbeerkuchen, der herrlich fluffig wird und super saftig schmeckt. Der köstliche Rührkuchen wird mit Frischkäse gebacken und bekommt dadurch eine ganz wunderbare Textur. Das Highlight sind die Stücke weisser Schokolade, die beim Backen ganz cremig werden und im Kontrast zu den Himbeeren ein echtes Sommerhighlight sind. Das Rezept für diesen Himbeer Rührkuchen ist …

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