Geht es dir auch so? Magst du am liebsten frisches Brot, am besten noch selbst gebacken? Wir haben eine große Brotliebe und passend dazu gibt es dann bei uns am liebsten noch selbstgemachte Dips in allen Varianten. Für selbst gemachtes Brot und mit passenden Dips braucht es keinen besonderen Anlass, jede Gelegenheit passt: Zum Abendessen …
Okay, heute habe ich einen monstermäßig genialen Kartoffelsalat für dich. Das Rezept ist mega easy und ich kann dir versprechen, du brauchst nicht viel Zeit für die Vorbereitungen. Es ist ein super leckerer Kartoffelsalat mit Röstzwiebeln und Honig Senf Sauce. Dazu gibt es wachsweiche Eier und diese Kombination ist schon ziemlich geil. Ab sofort wird …
Wow! Was für eine Hitze! Wir waren diese Woche bereits morgens früh im Tierpark, also ich mit dem Mini-me. Glücklicherweise teilen wir die Begeisterung für Tiere, auch wenn sich da noch große Unterschiede erkennbar sind… so findet er es witzig, wenn ich für ihn bei den Schweinen grunze und ich staune, wenn die Giraffe in …
Beitrag enthält Werbung für den Thermomix® Passend zur Veröffentlichung des neuen Thermomix Modells möchte ich heute unbedingt über meinen Küchenliebling berichten! Denn seit einigen Monaten bin ich mega stolze Besitzerin eines Thermomix® und kann nun mein Fazit über Kosten und Nutzen dieser Luxus „Küchenhilfe“ ziehen. Meine Freude darüber ist riesig und der Zeitpunkt hätte nicht …
Ich hatte es ja bereits angekündigt. Passend zum Wetter stecke ich voll im mediterranen Pesto Fieber. Hier bei uns zuhause gibt es derzeit ein Gericht nach dem anderen mit leckerem Pesto und ich versuche alle davon mit euch zu teilen. Heute gibt es nun das Grundrezept für Pesto Rosso, das nun bei uns im Kühlschrank …
Ich habe heute mit diesem neuen Blogpost tatsächlich mein erstes Pesto auf den Blog gebracht! Verrückt, oder? So vielen Rezepte und dann fehlt doch wirklich noch ein selbstgemachtes Pesto. Und ich kann euch sagen, das selbstgemachte Basilikum Pesto schmeckt absolut köstlich. Direkt zum Mittagessen habe ich es ausprobiert, natürlich als Klassiker, lecker mit Tomate und …
Als ich dieses Gericht auf dem Teller hatte, wusste ich sofort, wir haben einen neuen Dauerbrenner für die Feierabendküche gefunden. Selten hat mir eine Kombination von verschiedenen kleinen Beilagen so gut geschmeckt und es braucht definitiv kein Fleisch dazu, die Beilagen reichen als Mahlzeit völlig aus. Wovon ich da die ganze Zeit schreibe und schwärme? …
Es wurde mal wieder Zeit für Pizza und Pizzaschnecken. Pizza wird bei uns immer “auf Vorrat“ produziert und eingefroren um diese dann spontan kurz aufzubacken. Das praktizieren wir bereits eine ganze Zeit so. Mit dem super knusprigen und ganz dünn ausgerollten Dinkelteig ist es ein absolutes Lieblingsrezept und eine günstige Alternative zum Bestellen von Pizza. …
Bei uns gab es mal wieder einen echten Klassiker! Wir haben Bifteki und selber gemachten Tzatziki zubereitet (im Airfryer und im Backofen, um die beiden Varianten zu testen und zu vergleichen, aber dazu komme ich an einem anderen Tag wieder zurück). Tzaziki passt eigentlich in jede Jahreszeit. Ihr kennt ihn vermutlich alle vom Griechen, Bifteki …
Der Juni meint es wirklich gut mit uns. Ich liebe dieses Sommerwetter und würde am liebsten jeden Tag den Grill anschmeißen. Nur macht es aus meiner Sicht nicht viel Sinn jeden Tag zu grillen und schon gar nicht zu zweit. Aber da das Wetter auch an den letzten Wochenende Juni einfach großartig war, konnte ich neue …
Ich stehe ja grundsätzlich einfach unglaublich auf Tomaten. Und da spielt es auch keine Rolle in welcher Form oder Konsistenz. Ob als Tomatensalat, mit Avocado oder als Tomatensauce, ich liebe alle Varianten. Und nachdem ich nun schon häufiger bei Grill Abenden auf Tomatenbutter gestoßen bin, die einfach suuuuper köstlich ist, musste ich mich auch daran versuchen. Bei …
Der Sommer ist zwar nicht besonders beständig, aber hingegen der Prognosen mit Regensymbolen im iPhone, ist das Wetter (zumindest hier im Norden Hamburgs) besser als erwartet. Auch von den Gewittern und Hochwassern wurden wir glücklicherweise bisher größtenteils verschont. Durch das wechselhafte Wetter gestaltet sich das Planen eines Grill Events allerdings etwas schwieriger. Wichtig ist für …