Bist du noch auf der Suche nach mega leckeren Plätzchen für dieses Jahr? Dann findest du hier richtig tolle Ideen. Hier sind sie, meine besten Plätzchen, die nicht nur richtig lecker schmecken, sondern auch super einfach zu backen sind. Für jeden Geschmack ist das Passende dabei: Spritzgebäck, Lebkuchen, Butterplätzchen, Makronen und die leckersten Ausstechplätzchen um zum Beispiel mit den Kindern oder Enkelkindern zu backen.
Die besten Weihnachtsplätzchen mit nur einem Klick
So viele einfache Rezepte für Weihnachtsplätzchen auf einen Blick – das gibt es selten! Alle Rezepte sind tausendfach von meinen Lesern, die ihre Erfahrungen am Ende des Beitrags immer gerne teilen, gebacken worden. Du findest zu jedem der köstlichen Weihnachtsrezepte auch immer das vollständige Rezept verlinkt. In jedem Beitrag findest du einen Button „Zum Rezept springen“ – dieser bringt dich direkt bis zu dem Rezept, das du als PDF speichern oder auch drucken kannst.
Rezeptvielfalt und jede Menge Backinspiration
Was mich zu den vielen Backbüchern und Magazinen unterscheidet, die es zu kaufen gibt? Alle Rezepte sind echt. Ich habe sie selber gebacken und fotografiert, die Bilder sind echt! Nicht gekauft und nicht geschummelt. Denn wenn du einmal genau darauf achtest, sind die Bilder in Backbüchern und Printmagazinen oft „Stockfotos“. Das bedeutet, diese wurden gegen Lizenzgebühr gekauft. Da ich jede Woche viele Zeitschriften lese, entdecke ich diese Bilder immer wieder – auch zu anderen Rezepten.
Und auch bei Backbüchern sind die Rezepte und die Texte oft nicht identisch mit der Fotografin/dem Fotografen. Das ist überhaupt nicht schlimm, aber um einmal den Unterschied zu den bekannten Foodblog zu verdeutlichen: Bei uns Bloggern kommen in der Regel die Bilder zu den Rezepten aus eigener Hand.
Das Wichtigste: Du bekommst hier alles kostenfrei! Du kannst dich auch, wenn du Interesse hast, gerne für meinen kostenlosen Newsletter anmelden, dann verpasst du keine neuen Rezepte mehr.
Viele meiner Rezepte gibt es mittlerweile auch als Bücher zu kaufen – aber keine Sorge, das ist nicht notwendig um diese Plätzchen hier alle zu backen. Es ist eher ein Mehrwert für alle, die lieber mit Büchern in der Küche neue und beliebte Rezepte ausprobieren.
Die besten Plätzchen für die Weihnachtszeit
Bei dieser Auswahl sollte wirklich für jeden Geschmack etwas dabei sein. Im nächsten Jahr wird es hier auch vegane Weihnachtsrezepte geben.
Oft werde ich gefragt, ob man die Haselnüsse auch weglassen kann, meist aufgrund von Allergien. Was ist der Regel immer geht – gemahlene Haselnüsse gegen gemahlene Mandeln zu tauschen. Geschmacklich hat es recht wenig Einfluss, die Backeigenschaften sind nahezu identisch (Bitte immer die Allergien vorher prüfen).
Du findest hier wirklich tolle Rezepte, es sind alles Plätzchen, die ich selber gebacken habe und selbst sehr gerne esse.
Meine Empfehlungen für Plätzchen, die du backen musst:
Du kannst in jedem Beitrag die Texte überspringen und direkt zum Rezept gelangen. Wenn du Fragen zum Rezept hast, findest du viele Erklärungen in dem ausführlichen Text oder in den Kommentaren der anderen Leser.
Bleibt deine Frage ungeklärt, sende mir gerne eine E-Mail. Ich freue mich immer, wenn ich weiter helfen kann.
Backen mit Ei – Tipps für Verwertung von Eiweiß und Eigelb
Du kennst es sicher selbst sehr gut: Jedes Jahr in der Weihnachtszeit steht man am Ende vor der Frage: Was tun mit dem übrigen Ei. Denn für viele Rezepte werden nur das Eigelb oder auch nur das Eiweiß benötigt.
Aus diesem Grund habe ich direkt eine lange Liste meiner Rezepte erstellt, bei denen du genau die passenden Ideen findest – oft sogar direkt im Rezept verlinkt.
Hier findest du Rezepte für dein übrig gebliebenes Eiweiß und hier für dein Eigelb.
Kennst du schon meinen Shop? Ich habe mittlerweile fünf Bücher veröffentlicht, die du gedruckt und als E-Book kaufen kannst.
Meine 4-Wochen-Feierabendküche beinhaltet z.B. 25 köstliche Rezepte zum schnellen Kochen nach einem langen Arbeitstag. Alle Rezepte sind für zwei Portionen ausgelegt, in der Regel hast du dann also noch weitere Portionen, die du zum Beispiel zum Office-Lunch am nächsten Tag mitnehmen kannst.
Dazu findest du Weihnachtsbücher, meine Lieblingskuchen und tolle Wochenpläne für deine Küchenorganisation. Schau doch mal vorbei und stöbere, ob für dich auch etwas dabei ist.
Die besten Weihnachtsplätzchen (2022)
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