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Einfache Mandelmakronen – mega lecker mit nur 5 Zutaten

Nach all dem leckeren Buttergebäck gibt es nun ein weiteres Rezept für köstliche Mandelmakronen. Diese einfachen Makronen sind super lecker, haben einen tollen Marzipangeschmack und sehen mit den Mandeln zauberhaft aus. Die Mandelmakronen sind eine perfekte Ergänzung für alle Traumstücke Fans, denn hier kannst du das Eiweiß direkt weiter verarbeiten.  Köstliche Mandelmakronen mit nur 15 …

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Italienisches Weihnachtsgebäck mit Mandeln – Amaretti Morbidi

Diese genialen Mandelkekse sind einfach super lecker! Sie stecken voller Mandeln, Pistazien einem Schluck Amaretto (bzw. der alkoholfreien Sirupvariante) und sind ganz einfach zu backen. Die Amaretti Morbidi schmecken wunderbar nach Marzipan und passen somit perfekt in mein diesjähriges Weihnachtsgebäck. Das Rezept ist kinderleicht und die Textur sehr besonders. Die Amaretti Morbidi sind außen hart …

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Schnelle Marzipan Wölkchen mit nur 4 Zutaten (auch für den Thermomix)

Dieses leckere Marzipangebäck wirst du lieben! Die Marzipan Wölkchen mit Mandeln sind absolut köstlich und der perfekte Marzipankeks für alle, die in der Weihnachtszeit ebenso verrückt sind nach Marzipan wie ich es bin. Und das beste an dem Marzipanwölkchen? Du brauchst nur 4 Zutaten zum Backen. Klingt ziemlich perfekt oder? Mega leckeres Marzipangebäck – nur …

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Saftige Zimtsterne – so einfach geht´s

Kein Weihnachten ohne Zimtsterne! Saftige Zimtsterne gehören in der Weihnachtszeit für mich unbedingt auf den Keksteller – sie dürfen genauso wenig fehlen wie Dominosteine und Lebkuchen! Aber wusstest du auch, dass Zimtsterne backen ganz einfach ist und du nie wieder welche kaufen brauchst? Alles was du dazu brauchst sind etwas Geduld, eine ruhige Hand und …

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Die 14 besten Weihnachtsrezepte, bei denen du nur das Eiweiß benötigst

Backen mit Eiern, bei manchen Keksen benötigst du nur das Eiweiß, bei anderen das Eigelb und bei den meisten das komplette Ei. Spätestens wenn du in der Weihnachtsbäckerei Nougat Tuffs oder Traumstücke backen möchtest, stehst du vor der Frage: “Was nun mit all dem Eiweiss?”, denn für die Traumstücke benötigst du alleine 5 Eigelb. Es …

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Zarte Marzipan Knusper-Plätzchen

In der Weihnachtszeit gibt es so viele tolle Kekse, die auf meiner Liste stehen. Auch in diesem Jahr gibt es wieder eine große Auswahl leckerstes Weihnachtsgebäck. Da dürfen Marzipankekse natürlich nicht fehlen. Aus diesem Grund gibt es heute ein köstliches Rezept für zarte Marzipan Knusper-Plätzchen mit Mandeln und Puderzucker. Die sind einfach super und bestehen …

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Saftige Haselnuss Makronen – einfach & schnell

Jedes Jahr werden bei uns viele verschiedene Weihnachtsplätzchen gebacken. Was dabei nie fehlt, sind saftige Haselnuss Makronen. Sie schmecken köstlich, sind schnell und einfach gebacken sowie meine perfekte Ergänzung zu den Nougat Tuffs, Traumstücken und Zimtschnecken Plätzchen. Denn während all diese Kekse nur mit Eigelb gebacken werden, findet in den Haselnuss Makronen das Eiweiß steifgeschlagen …

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Zart schmelzende Schokoladen Baisers

Heute gibt es ein Rezept dass mich unglaublich überrascht hat. Ich würde sogar behaupten, die Schokoladen Baisers mit Mokka Geschmack sind meine persönliche Rezept-Überraschung des Jahres. Ich hätte nicht gedacht, dass die  Raspel Schokolade so einen herrlichen Schokoladengeschmack bewirkt. Und dazu harmoniert der Espresso perfekt mit der Schokolade und das ganz ohne dabei zu intensiv …

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Zarte Chai Küsschen

Immer wieder bleiben in der Weihnachtsbäckerei Eigelbe oder Eiweiße über, so auch in diesem Fall. Aber wusstet ihr, dass sich Eigelb und Eiklar im Kühlschrank gut 2-3 Tage getrennt voneinander aufbewahren lassen?  Sogar einfrieren ist eine Möglichkeit. Nachdem ich die Schoko Heidesand gebacken habe, blieb auch mir einmal wieder das Eiweiß über und ich wollte …

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Leckere Zimtkugeln zum Verlieben

Heute gibt es das Rezept für Zimtkugeln, die auch wieder sehr einfach zu backen sind. Ich liebe Zimtkugeln, denn diese sind eine geballte Ladung Zimt und Haselnüsse. Also die besten Zutaten in der Weihnachtszeit, die bereits bei Backen im Ofen einen super leckeren Geruch im ganzen Haus verströmen. Die Zimtkugeln habe ich bereits einige Male …

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Orangen Amaretti und ein DIY Mason Jar Adventskranz

Ich bin manchmal sehr romantisch und dennoch relativ wenig traditionell.  Und so gibt es bei uns eigentlich nie einen klassischen Adventskranz aus Tannenzweigen. Die letzten Jahre gab es sogar gar keinen Adventskranz, weil wir es verpasst haben mitten im Stress vor Weihnachten und vor genau 2 Jahren mitten in der finalen Phase unseres Hausbaus steckten. Aber …

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