Makronen

Gemahlene Mandeln, dunkle Schokolade und Pistazie – das klingt nicht nur fantastisch, das ist es auch! Mein neues Rezept ist ein Oberknaller, die Plätzchen zergehen frisch herrlich mürbe im Mund. Ich zeige dir, wie du mega leckere Mandelstangen selber backen kannst. Das geht total einfach, die Plätzchen sind super schnell fertig und sehen so hübsch …

Zitronig, unfassbar lecker und mega einfach zu backen: Das ist Zedernbrot! Die Plätzchen in Halbmondform stehen im Handumdrehen auf dem Tisch, denn sie bestehen nur aus 6 Zutaten – allen voran die Zitrone. Der Teig wird ausgerollt und ausgestochen. Genau das richtige für alle, die in der Weihnachtszeit Lust auf Abwechslung von Zimt, Schoko und …

Marzipan Makronen sind nicht nur schnell gemacht, sie sind ein echter Kracher! Und in Kombination mit Schokolade mag sie eigentlich jeder. Das eigentliche Highlight ist aber die Walnuss, die auf die Schokolade gesetzt wird. Die Kombination aus weicher Marzipanmakrone und fester Walnuss ist unglaublich genial. Mit nur 6 Zutaten und weniger als 30 Minuten Zeit, …

Kokosmakronen sind ein Klassiker in der Weihnachtszeit. Zum einen sind sie perfekt zur Eiweißverwertung und dann sind sie einfach total köstlich. Hast du sie auch schon mal mit Haferflocken gebacken? Das ist eine tolle Kombi und gibt den Kokosmakronen einen tollen Biss. Und wie immer sind auch diese Kokosmakronen einfach zu backen. Dieses süße Eiweißgebäck …

Gehörst du auch zu den Makronen-Fans? Heute habe ich ein tolles neues Rezept für dich: Ich zeige dir, wie du leckere Mandelmakronen mit Grieß backen kannst! Die Makronen bekommen ein tolles Marzipan-Aroma. Das schmeckt herrlich, die Plätzchen sind außen knusprig und innen ultra saftig – lecker. Grießmakronen nach Omas Rezept sind ganz einfach zu backen …

Immer wieder bleiben in der Weihnachtsbäckerei Eigelbe oder Eiweiße über, so auch in diesem Fall. Aber wusstet ihr, dass sich Eigelb und Eiklar im Kühlschrank gut 2-3 Tage getrennt voneinander aufbewahren lassen?  Sogar einfrieren ist eine Möglichkeit. Nachdem ich die Schoko Heidesand gebacken habe, blieb auch mir einmal wieder das Eiweiß über und ich wollte …

Ich bin manchmal sehr romantisch und dennoch relativ wenig traditionell.  Und so gibt es bei uns eigentlich nie einen klassischen Adventskranz aus Tannenzweigen. Die letzten Jahre gab es sogar gar keinen Adventskranz, weil wir es verpasst haben mitten im Stress vor Weihnachten und vor genau 2 Jahren mitten in der finalen Phase unseres Hausbaus steckten. Aber …

Ich glaube ich war noch nie so gut vorbereitet auf Weihnachten wie in diesem Jahr. Auch wenn ich bis jetzt noch keine Weihnachtsgeschenke besorgt habe, ehrlich ich habe noch nicht einmal Idee oder gar eigene Wünsche gesammelt *ups*… aber wir haben ja noch eine Woche Zeit 😉 Meine Baumkugeln habe ich bereits im November bestellt, …

Nussmakronen ordne ich eher in die Weihnachtszeit ein, auch wenn man diese kleinen süßen Oblaten-Kekse eigentlich das ganze Jahr über backen und verputzen kann. Aber warum es Makronen gerade zu Weihnachten bei mir gibt und was Nougat Tuffs mit Makronen zu tun haben, verrate ich euch gerne gleich. Nussmakronen sind das ideale Keks-Rezept wenn ihr etwas backt, …