Plätzchen mit Marmelade – Meine Übersicht für dich

Plätzchen mit Marmelade dürfen auf keinem bunten Plätzchenteller fehlen. Die köstlichen Marmelade Plätzchen aus zartem Mürbeteig, gefüllt mit fruchtiger Marmelade lassen jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

Die Ursprünge dieser süßen Leckereien reichen weit zurück. Zu den ältesten Vertretern ihrer Art gehören die Linzer Plätzchen, benannt nach der österreichischen Stadt Linz. Oder die  schwedischen Hallongrottor, was übersetzt „Himbeerhöhle“ bedeutet. Diese Marmeladenplätzchen haben ihren Ursprung bereits im 19. Jahrhundert und wurden bei schwedischen Kaffeekränzchen, den sogenannten “Kafferep”, serviert.

Im deutschsprachigen Raum sind Spitzbuben weit verbreitet. Diese Marmeladenplätzchen bestehen aus zwei Schichten Mürbeteig, wobei die obere Schicht ein ausgestochenes Loch hat, durch das die darunterliegende Marmeladenschicht sichtbar wird.

Marmeladenplätzchen – Die Vielfalt ist grenzenlos

Ob mit Himbeermarmelade, Johannisbeergelee oder Aprikosenkonfitüre gefüllt – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Einige Rezepte verfeinern den Teig zusätzlich mit Nüssen oder Gewürzen, um den Plätzchen eine besondere Note zu verleihen.

Heute sind Marmeladenplätzchen aus der Weihnachtszeit nicht mehr wegzudenken. Sie verbinden Tradition mit individuellem Geschmack und bringen süße Vorfreude in die festliche Jahreszeit.