Meinen ersten Carrot Cake habe ich mit 18 Jahren in Neuseeland probiert. Seitdem bin ich verrückt nach diesem saftigen Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting und bin umso glücklicher, dass ich die Gelegenheit bekommen habe, mein Lieblingrezept im Fernsehen so vielen Menschen an Herz legen zu dürfen. Ausstrahlungstermin ist der 1. April ab 12:15 auf dem ZDF in der “Drehscheibe”.
Das beliebteste Oster Rezept auf dem Blog
Im letzten Jahr habe ich meinen saftigen Carrot Cake zu Ostern gebacken und auf dem Blog veröffentlicht. Mittlerweile haben ihn bereits sooooo viele von euch nachgebacken, mir davon Fotos und liebe Worte geschickt und das macht mich so glücklich. Umso stolzer macht es mich, genau diesen leckeren Möhrenkuchen mit einem Kamerateam in meinen 4 Wänden erneut gebacken zu haben.
Allein in diesem Jahr habe ich den Möhrenkuchen bereits 5 Mal gebacken und ich bin jedes Mal aufs neue vom Ergebnis begeistert.
Als die Anfrage vom ZDF kam – ob ich für die “Drehscheibe” meinen Kuchen vorstellen möchte, habe ich tatsächlich ohne lange zu Überlegen einfach “ja” gesagt! Noch vor einem Jahr hätte ich eine solche Anfrage abgelehnt, ich bin immer lieber hinter der Kamera gewesen als davor! Aber man sollte sich immer weiter entwickelt und da der Foodblog es im vergangenen Jahr auch getan hat (nach der Namensänderung vor einem Jahr), bin ich über meinen Schatten gesprungen und habe sofort zugesagt.
Und ich kann nur sagen: WOW, was für eine Erfahrung!! Es hat mir unglaublich viel Spaß gemacht. Und ich denke, ich würde es jederzeit wieder machen. Immer wieder überraschend, was am Ende heraus kommt. Wir haben einen ganzen Tag gedreht und der Beitrag ist gerade mal 5 Minuten lang. Total verrückt!
Den vollständigen Beitrag im Video findet ihr in der ZDF Mediathek!
Das Rezept findet ihr nun auf der Website beim ZDF oder bei mir auf dem Blog. Im Beitrag gebe ich zahlreiche Tipps für ein perfektes Ergebnis, das vollständige Rezept zum Ausdrucken befindet sich am Ende des ausführlichen Beitrags.
Dieses Mal mit Marzipanmöhren dekoriert
Ich habe bei dem Karottenkuchen mit Frischkäse-Frosting dieses Mal statt gehackter Nüsse im Topping total süße Marzipan Möhren verwendet. Die kann man entweder selber machen oder wie in meinem Fall fertig kaufen.
Ich hoffe ich konnte euch mit diesem Kuchen Rezept ein wenig inspirieren, den vollständigen Beitrag findet ihr in der ZDF Mediathek. Das vollständige Rezept mit Tipps als Printversion findet ihr im Post aus dem vergangenen Jahr.
Ich freue mich sehr, wenn ihr ihn nachbackt und mich an euren tollen Kuchen teilhaben lasst.
- Schickt mir eure Fotos per Mail an mail@einfachmalene.de
- Hinterlasst einen Kommentar unter dem Beitrag hier oder unter dem Rezept
- Bei Pinterest könnt ihr zum Rezept Bild eure eigenen Fotos hochladen
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Geniale Rührkuchen - Vorsicht Suchtgefahr
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Ich hab nach einem Karottenkuchen-Rezept gesucht und deins glücklicherweise gefunden. Von Karottenkuchen war nie ein Fan. Aber in diesen könnte ich mich reinlegen. Innerhalb eines Tages mit meinem Freund aufgegessen nach 24h musste ein neuer gemacht werden.Grandios.
Danke Malene, für das tolle Rezept! Liebe Karottenkuchen, aber habe noch kein perfektes Rezept gefunden bis ich auf deines gestoßen bin :-). Super lecker! Ich habe in die Frischkäsecreme noch etwas Zitronensaft gegeben, dann schmeckt sie noch etwas frischer.