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Saftiger Apfel Marzipan Kuchen – einfach, lecker und herbstlich

WOW, was für ein leckerer Marzipan Kuchen! Es gibt ein tolles Rezept für alle Marzipan Fans, denn dieser saftige Kuchen mit Äpfeln aus eigener Ernte und leckerem Marzipan ist ein echter Knaller. Die Zubereitung ist wunderbar einfach und so passt dieser Apfel Marzipan Kuchen einfach perfekt in die Übergangszeit zwischen goldenem Oktober und Weihnachten. Das …

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Einfache und softe Kürbisbrötchen (auch für den Thermomix)

Passend zur Kürbiszeit habe ich nun hier das ultimative Kürbisbrötchen Rezept für dich! Die sind nicht nur lecker, sie lassen sich ganz einfach backen. Du kannst das Rezept ganz einfach mit den Händen oder deiner Küchenmaschine zubereiten oder den Teig im Thermomix kneten. Die Kürbisbrötchen sind perfekt für das Frühstück mit der ganzen Familie oder …

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Pesto Potatoe Bowl – genialer lauwarmer Kartoffelsalat

Diese herzhafte Bowl ist das ideale Frühlings- und Sommerrezept mit nur 5 Zutaten. Geröstete Ofenkartoffeln, Mozzarella, Tomaten und Pinienkerne werden mit einem leckeren Pesto deiner Wahl vermischt und lauwarm genossen. Einfacher geht es kaum und geschmacklich ist die Pesto Potatoe Bowl der absolute Knaller. Du wirst das Rezept garantiert lieben. Passend zur Jahreszeit kannst du …

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Einfach & lecker – der beste 30 Minuten Steckrübeneintopf (nach Omas Rezept)

Heute gibt es das ultimative Rezept für kalte Wintertage. Es ist ein echter Seelenwärmer, der gesund ist und satt macht. Ich habe einen extrem leckeren Steckrüben Eintopf gekocht – in gerade einmal 30 Minuten. Der Steckrüben Eintopf ist ein echter Klassiker im Winter und wird mit Kartoffeln, Möhren und Steckrübe gekocht. Wir lieben ihn ganz …

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Apfelmus ganz einfach selber machen – auch mit dem Thermomix

Apfelmus selber machen ist kinderleicht und gerade jetzt im Herbst ein echter Klassiker. Apfelmus schmeckt nicht nur lecker, der süße Kompott ist auch noch gesund – denn man braucht kaum Zucker, die Süße der Apfel reicht fast aus. Das Rezept für Apfelmus ist super einfach und ob im Topf oder mit dem Thermomix, kannst du …

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Einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln und Zitronen Dressing

Dieser einfache Tomatensalat ist das absolute Highlight auf dem Grillbuffet. Der Salat mit aromatischen Tomaten, einem leckeren Zitronen Dressing sowie frischen Zwiebeln zubereitet und schmeckt absolut himmlisch. Ich bin total verliebt bin ich in die Kombination aus frischem Brot mit Kräuterbutter und diesem köstlichen Tomatensalat mit Zwiebeln. Und weisst du was das Beste an diesem …

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Saftiger Carrot Cake – “Einfach Malene” in der “Drehscheibe” beim ZDF

Meinen ersten Carrot Cake habe ich mit 18 Jahren in Neuseeland probiert. Seitdem bin ich verrückt nach diesem saftigen Karottenkuchen mit Frischkäse Frosting und bin umso glücklicher, dass ich die Gelegenheit bekommen habe, mein Lieblingrezept im Fernsehen so vielen Menschen an Herz legen zu dürfen. Ausstrahlungstermin ist der 1. April ab 12:15 auf dem ZDF …

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Weiche Schoko Spekulatius Brötchen (auch für den Thermomix)

WOW, diese Spekulatius Brötchen waren ein spontaner Versuch und was soll ich sagen?!? Sie sind sooo mega gut! Okay, nicht gesund, aber halt echter Foodporn für die Weihnachtszeit. Diese soften Brioche Brötchen werden mit Nutella, Butter und Spekulatiusgewürz gefüllt und gebacken, sie schmecken wie Schoko-Franzbrötchen und sind einfach so extrem gut! Probiere es direkt aus …

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Gedeckter Apfelkuchen mit Zimt

Nach diesem mega klasse Sommer, folgte nun ein goldener Herbst mit einer richtig tollen Apfelernte. Aus dem Garten meiner Eltern habe ich viele leckere Äpfel bekommen und diese unter anderem zu leckerem Apfelmus verarbeitet. Mit dem Apfelmus gibt es einen meiner liebsten Kuchen. Es ist ein gedeckter Apfelkuchen mit Zimt, den es bei uns zuhause …

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Saftiger Zucchini Schokoladen Kuchen

Kennst du Zucchinikuchen? Als ich das erste Mal davon gehört habe war ich wirklich sehr skeptisch. Ich bin jetzt nicht der allergrößte Zucchini-Fan und die Vorstellung von Gemüse im Kuchen war mit anfangs sehr suspekt. Aber manche Dinge müssen einfach ausprobiert werden um sich eine eigene Meinung zu bilden. Also habe ich damals – zu …

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Zart schmelzende Schokoladen Baisers

Heute gibt es ein Rezept dass mich unglaublich überrascht hat. Ich würde sogar behaupten, die Schokoladen Baisers mit Mokka Geschmack sind meine persönliche Rezept-Überraschung des Jahres. Ich hätte nicht gedacht, dass die  Raspel Schokolade so einen herrlichen Schokoladengeschmack bewirkt. Und dazu harmoniert der Espresso perfekt mit der Schokolade und das ganz ohne dabei zu intensiv …

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