Wochenplan KW 13 – 7 einfache Rezepte für jeden Tag der Woche

Es ist Montag, du stehst in der Küche und fragst dich mal wieder: Was koche ich bloß heute? Genau für diese Momente gibt es den Wochenplan. Einmal kurz reinschauen, wissen was auf den Tisch kommt – und der Kopf ist frei für alles andere.

In der KW 13 habe ich 7 Rezepte für dich, die alle eines gemeinsam haben: Sie sind schnell, unkompliziert und schmecken richtig gut. Kein stundenlanger Aufwand, keine exotischen Zutaten – einfach gutes Essen für jeden Tag.

Noch ein kurzer Hinweis vorab: Viele meiner Rezepte sind mit Fleisch, weil das schlicht und einfach am häufigsten nachgefragt wird. Aber kein Mensch muss Fleisch essen. Bei jedem Gericht findest du einen Tipp, wie du es ganz einfach ohne Fleisch kochen kannst. Du entscheidest, was zu dir passt. Funfact: Nicht jeden Tag essen wir Fleisch, im Gegenteil. Aber nicht jedes Gericht, landet hier auf dem Blog – aus dem unterschiedlichsten Gründen.

7 Rezepte für deine Woche

1

Montag: Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika

Deftig, sättigend und in einem Topf – der Klassiker ganz ohne Fix-Tüte. Meal-Prep-Tipp: Gleich eine größere Portion kochen. Der Bauerntopf hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank und schmeckt am zweiten Tag noch besser.

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2

Dienstag: Einfache Kartoffelsuppe

Mamas Familienrezept – in 20 Minuten fertig, püriert oder mit Stücken, ganz wie du magst. Vegetarisch-Tipp: Speck und Würstchen einfach weglassen oder durch eine pflanzliche Alternative ersetzen – schmeckt genauso gut.

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3

Mittwoch: 4-Zutaten Basilikum Pesto Pasta

Pasta in 12 Minuten mit nur vier Zutaten – Nudeln, Pesto, Pinienkerne, Parmesan. Einfacher geht kaum. Veggie-Tipp: Den Parmesan durch eine vegane Alternative ersetzen – fertig ist die rein pflanzliche Version.

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4

Donnerstag: Schnelles Paprika Gemüse

Gleichzeitig Gemüsebeilage und Soße – perfekt zu Kartoffelpüree, egal ob mit Fleisch oder ohne. Fleischfrei-Tipp: Das Paprikagemüse schmeckt auch pur mit frischem Brot oder Reis richtig gut.

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5

Freitag: Lachspasta in cremiger Sahne Sauce

Cremige 20-Minuten-Pasta mit Lachs – funktioniert auch mit TK-Lachs aus dem Vorrat. Leichter-Tipp: Mit fettreduzierter Sahne oder einem Sahne-Milch-Mix lässt sich das Gericht ganz unkompliziert entschlacken.

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6

Samstag: Salat mit Honig-Senf-Dressing

Ein frischer Salat mit dem besten Schütteldressing der Welt – fertig in drei Minuten. Fleischfrei-Tipp: Ohne Rindfleischstreifen genauso lecker – mit Feta, Ei oder Kichererbsen wird er zur vollwertigen Mahlzeit.

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7

Sonntag: Nudeln mit Tomatensauce

Der Familienklassiker, den wirklich alle lieben – Kinder sowieso. Vegetarisch-Tipp: Speck weglassen, dafür etwas Mais dazu – schmeckt genauso gut und kommt bei Kindern mega an.

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So bereitest du die Woche vor

Ein bisschen Planung am Wochenende macht die ganze Woche entspannter:

• Den Bauerntopf schon am Sonntag kochen – dann ist der Montag wirklich stressfrei.
• Das Honig-Senf-Dressing im Schraubglas anrühren und im Kühlschrank lassen – es hält mehrere Tage und ist immer griffbereit.
• Für die Lachspasta den TK-Lachs am Freitagmorgen in den Kühlschrank legen, damit er zum Feierabend aufgetaut ist.

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Ich hoffe, der Plan macht dir die Woche ein bisschen leichter. Such dir einfach raus, was dich anspricht – und wenn du eines der Gerichte nachgekocht hast, freue ich mich sehr über deinen Kommentar. Sag mir gerne, was bei euch besonders gut ankam oder wie du ein Rezept abgewandelt hast.

Und wer seinen Wochenplan am liebsten ausgedruckt an den Kühlschrank hängt: In meinem Shop findest du meinen Wochenplaner mit Einkaufsliste – praktisch für alle, die gerne mit Stift und Papier planen.