Kritharaki Salat – einfacher griechischer Nudelsalat (auch für den Thermomix)
Einfacher und mega köstlicher Salat – schmeckt nicht nur an heißen Sommertagen. Der griechische vegetarische Nudelsalat ist der Knaller und der Liebling auf jedem Grillbuffet.
Schnelle Ofengemüse-Platte mit Falafel, Couscous und NOA Hummus
Einfach, schnell und super lecker – das perfekte Gericht für die Feierabendküche! Heute gibt es eine echt geniale Sattmacher-Ofengemüse-Platte. Dazu habe ich leckeren Couscous, selbstgemachte Falafel und einem super genialen Süßkartoffel-Kürbis Hummus zubereitet. Alles zusammen ist nicht nur sättigend, es besteht aus gesunden, mediterranen Zutaten und ist super fix zubereitet.
Vegetarische Rezepte – Leckere Gerichte schnell zubereitet
Vielseitig und einfach – das sind vegetarische Gerichte. Ob als leichtes Abendessen oder sättigendes Hauptgericht: Die Auswahl an vegetarischen Rezepten ist inzwischen groß. Mit Zutaten wie frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und Reis stehen im Nu gesunde Gerichte auf dem Tisch. Und das, ohne viel Schnickschnack und Aufwand: Schnell, einfach, unkompliziert, lecker.
Klassiker unter den Rezepten sind gefüllte Paprika, Linsensuppe oder bunte Gemüsepfannen. Wer mehr Abwechslung sucht, greift zu Quinoa-Salaten oder Ofengemüse mit Feta.
Vegetarische Gerichte im Alltag
Auch im Alltag können Vegetarier die Rezepte gut integrieren. Ob Pasta mit Tomatensauce, Linsen-Gemüse-Topf oder Couscous-Salate: Sie sind schnell gemacht und perfekt für alle, die mit Meal-Prep ihre Kochzeit unter der Woche verkürzen wollen.
Und das Beste: In der vegetarischen Küche ist für jeden Geschmack etwas dabei. Dafür muss man nicht einmal ein erfahrener Koch sein. Auch Anfängern gelingt mit diesen vegetarischen Rezepten einfach jede Mahlzeit.
