Kritharaki als Beilage - der perfekte Nudelsalat - auch mit Rezept für den Thermomix

Kritharaki Salat – einfacher griechischer Nudelsalat (auch für den Thermomix)

Einfacher und mega köstlicher Salat – schmeckt nicht nur an heißen Sommertagen. Der griechische vegetarische Nudelsalat ist der Knaller und der Liebling auf jedem Grillbuffet.

Der beste bunte Nudelsalat mit Mayonnaise

Überbackene Röstkartoffeln mit Hackfleisch und Guacamole

Überbackene Kartoffeln mit Hackfleisch, Tomate und Guacamole – die perfekte herzhafte Bowl

Schnelle Ofengemüse-Platte mit Falafel, Couscous und NOA Hummus

Einfach, schnell und super lecker – das perfekte Gericht für die Feierabendküche! Heute gibt es eine echt geniale Sattmacher-Ofengemüse-Platte. Dazu habe ich leckeren Couscous, selbstgemachte Falafel und einem super genialen Süßkartoffel-Kürbis Hummus zubereitet. Alles zusammen ist nicht nur sättigend, es besteht aus gesunden, mediterranen Zutaten und ist super fix zubereitet.

Mega leckerer Bauernsalat mit Feta und Oliven

Griechischer Bauernsalat – einfach, schnell & lecker

Weiches Tomaten Focaccia mit Paprika Feta Dip

Bunter Paprika-Hackfleisch Topf mit Nachos zum Dippen

Rezept für einen grandiosen türkischen Kartoffelsalat

Türkischer Kartoffelsalat

“Naked” Low Carb Burger Patties mit buntem Ofengemüse

Erdnusssauce mit buntem Gemüse, Geflügel und Reis

Knusper knusper knäuschen, wer kabbert an meinem Zitronenhähnchen vom Blech

Ich habe vor einiger Zeit beim Durchblättern eines Kochmagazins ein Rezept überflogen, welches mich nicht mehr losgelassen hat: Zitronenhähnchen! Und so habe ich ein wenig im Intenet zu den verschiedenen Kombinationsmöglchkeiten geforscht und bin so auf diese super leckere Zitronenhähnchen mit Gemüse und Kartoffeln aus dem Backofen gekommen. Großer Vorteil: Ist erst eimal alles geschnippelt, kann auch eigentlich nichts weiter schiefgehen. Gut, das Hähnchen sollte gut gar sein und sich das Fleisch gut vom Knochen lösen, aber das gelingt in der Regel mit Timer und Backofen.

Ofenkartoffel-Eckchen mit Ofengemüse

Paprika Rezepte – einfache & leckere Rezepte mit Paprika

Ich liebe Gerichte mit Paprika – sie sind bunt, knackig und passen einfach zu allem. In dieser Sammlung findest du meine liebsten Rezepte mit Paprika: vom klassischen gefüllten Paprika Rezept bis hin zum Paprika Sahne Hähnchen aus der Pfanne.

Paprika macht jedes Gericht sofort bunter, egal ob du dich für ein vegetarisches Paprika-Rezept wie die mit Bulgur und Feta gefüllte Variante entscheidest oder ein deftiges Ofengericht wie den Paprika-Hackfleisch-Topf suchst. Gerade im Sommer kommt bei mir auch oft der Couscous-Salat mit Röstpaprika auf den Tisch, der ist schnell gemacht und super aromatisch.

Für alle, die es herzhaft mögen: Auch Gulasch mit Paprika, Chili oder ein schnelles Pfannengericht mit Hähnchen und Paprika sind perfekte Feierabendrezepte. Und ganz ehrlich: Selbst ein Dip wie mein Paprika-Feta-Dip zum Focaccia zeigt, wie vielseitig Paprika in der Küche ist.

Ob Auflauf, Suppe oder Salat – diese Rezepte mit Paprika bringen richtig viel Abwechslung auf den Tisch und sind ideal, wenn’s mal schnell, gesund und lecker sein soll.