Küchengeräte

Wie ihr ja nun wisst, liebe ich Kartoffeln – ob gekocht, als Salat oder gebacken. Aber am allerliebsten mag ich Kartoffeln in Form von Pommes. Da wir Pommes frittiert aber viiiiel zu fettig sind (auch wenn ich sie gerne essen mag), habe ich bereits vor Jahren angefangen diese ohne viel Fett zuzubereiten. Das klappt super …

Bereits seit längerer Zeit habe ich geplant Avocados zu panieren und zu backen. In Hamburg gibt es einige trendige Burger/Hotdog Läden, in denen die Avocado Fritten bereits seit längerer Zeit auf der Speisekarte angeboten werden und ich hatte schon die Gelegenheit die Avocado Fries zu kosten und lieben zu lernen. Da es so einfach ist, …

Vor wenigen Wochen ist ein neuer Schatz in meine Küche eingezogen! Ich habe mir schon sehr lange eine Heißluftfritteuse gewünscht und immer wieder auf meinem Amazon Wunschzettel aktualisiert. Es gibt mittlerweile so viele verschiedene Modelle zu sehr unterschiedlichen Preisen, dass ich mich nicht so recht entscheiden konnte, welches Modell es werden soll, weshalb ich das …

Bei uns gab es vor wenigen Tagen diesen leckeren Curry Kartoffel Rindfleisch Topf und ich bin super begeistert. Geschmacklich war es wirklich klasse, wenn auch sehr anders als unsere sonstigen Gerichte, die meist eher klassisch gewürzt werden – mit Salz, Pfeffer und ihr wisst schon  😉 Entdeckt habe ich das Rezept in der aktuellen Magazin Ausgabe …

Bei uns gab es am letzten Wochenende Putenröllchen in Speck gewickelt mit Frischkäsesauce und Kartoffelpüree. Dieses Gericht, insbesondere die Putenröllchen im Speck, hat uns echt umgehauen, denn es war super lecker. Und das Fleisch war so zart, dass es beim Essen beinahe zerfallen ist. Ich habe mich wie so häufig für die Zubereitung im Slowcooker …

Viel zu lange ist es her, dass ich etwas Asiatisches auf dem Blog veröffentlicht habe. Heute gibt es also ein super geniales Gericht, das wahnsinnig einfach zubereitet wird und sich mal wieder absolut ideal zur Zubereitung im Slowcooker eignet. Ihr werdet dieses zarte Chicken Teriyaki lieben, versprochen! Wie ihr es von mir kennt, ist dieses …

Die Zubereitung von Pulled Chicken hatte ich jetzt wirklich schon sehr lange auf meiner „love-to-do“ Liste ganz weit oben stehen und dennoch kam immer irgendetwas (leckeres) dazwischen. Dabei ist es doch so extrem einfach Pulled Chicken selbst zuzubereiten. Während ich Pulled Pork bereits einige Monate zuvor ausprobiert und absolut für mich entdecken konnte, habe ich einfach keine …

Es hat mich total gefesselt. Was? Na, das Kochen mit dem Slow Cooker! Vielleicht habt ihr es ja bereits gemerkt, aber in den letzten Wochen ist die Anzahl der Gerichte, die im Slowcooker zubereitet wurden, auf meinem Blog gestiegen. Und warum das so ist, ich den Slowcooker lieben gelernt habe und auch ihr einmal über …

Heute gibt es ein BBQ Pulled Pork Sandwich. Ich bin nachhaltig begeistert und ich weiß bereits jetzt, dass es bei uns ganz bald wieder Pulled Pork geben wird, denn ich konnte 2 Portionen sichern und einfrieren. Schon viele viele Monate hatte ich vor, Pulled Pork zuzubereiten, hatte dabei aber immer etwas Hemmungen. Wie bei vielen Dingen, …

Kennt ihr das, wenn ihr schon tagelang an nicht Anderes denken könnt als an ein ganz spezielles Gericht? Genau so ging es mir in den letzten Tagen 😉 Ich habe mich gefragt, wie wohl eine selbst gekochte Bolognese aus dem Slowcooker schmeckt, denn neben den richtigen Zutaten braucht die perfekte Bolognese vor allem eins: und …