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Alle lieben Pizza! Ich bin ganz vorne mit dabei! Ob als Fladenbrotpizza, Minipizzen oder mit Vollkornteig, Pizza ist so großartig und flexibel einzusetzen.
Mein absolutes Lieblingsrezept ist aber der Pizzateig mit Dinkelmehl! Denn der lässt sich so super dünn ausrollen und wird dann richtig knusprig.
Wenn dir ein Rezept besonders gut gefällt und du es sogar zubereitet hast, dann hinterlasse mir doch einen Kommentar und bewertet das Rezept mit deinen Sternen!
Ein Ende weiterer leckerer Rezepte ist nicht in Sicht und es lohnt sich wieder vorbeizuschauen, denn es kommen neue Rezepte hinzu.

Viel Spaß beim Entdecken und lass es dir schmecken!

Schneller Elsässer Flammkuchen für deine Feierabendküche

Herbstzeit ist nicht nur Apfelkuchenzeit, sondern auch die perfekte Saison für Flammkuchen. Passend zu wunderschönem Herbstwetter gibt es heute einen Elsässer Flammkuchen mit super dünnem Boden, knusprigem Speck, Zwiebeln und Creme Fraiche, einfach mega lecker! Mit Federweisser –  oder ohne – für die Familie, zum Feierabend oder mit Freunden – der Flammkuchen Elsässer Art ist …

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Bestes Grillrezept – fluffiges Knoblauch Brot

Dieses Wochenende knallt die Sonne noch einmal so richtig vom Himmel, die Woche war schon echt krass und nach 2 schwülen Regentagen wird vermutlich halb Deutschland heute den Grill anschmeißen. Und was passt da besser als dir heute meine neue Knaller Grillbeilage vorzustellen?! Ich habe bereits vor einigen Wochen ein ultra leckeres Knoblauch Brot gebacken. …

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Sommerfeeling pur mit Pizza Bruschetta

Wenn Tomaten wieder schmecken, ist der Frühling auf jeden Fall da. Das ist ein typisches Merkmal für mich, denn im Winter schmecken alle Tomaten wenig aromatisch und sind nur gekocht schmackhaft. Und teuer sind sie noch dazu! Aber jetzt sind die Tomaten wieder lecker und wer mich kennt, weiß dass ich Tomaten absolut liebe und …

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Pizzaschnecken mit mega leckerem Pizza Dip (Smileys Copycat)

Es wurde mal wieder Zeit für Pizza und Pizzaschnecken. Pizza wird bei uns immer “auf Vorrat“ produziert und eingefroren um diese dann spontan kurz aufzubacken. Das praktizieren wir bereits eine ganze Zeit so. Mit dem super knusprigen und ganz dünn ausgerollten Dinkelteig ist es ein absolutes Lieblingsrezept und eine günstige Alternative zum Bestellen von Pizza. …

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Super dünner und mega knuspriger Dinkel Pizzateig

Yeah, endlich ist es soweit. Meine neue traumhaft schöne Küchenmaschine von SMEG hatte Ihren ersten Einsatz. Und was gibt es da besseres zum Testen des leistungsstarken Motors als ein ordentlich durchzuknetender Hefeteig?! Ich habe mein geliebtes Pizzateig Rezept wieder ausgegraben und hatte tatsächlich vergessen, wie mega genial und knusprig die Pizza mit diesem Pizzateig mit Dinkelmehl wird. …

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Türkische Pizza mit Hackfleisch und Knobi-Dip

Heute muss ich euch etwas gestehen. Aber keine Angst, es ist nichts Schlimmes 😉 Ich mag ja die internationale Küche total gerne und liebe es einfach, mich kulinarisch durch zu probieren. Heute bin ich in der türkischen Küche hängen geblieben. Und so viel sei vorab verraten: Es schmeckt super köstlich und obwohl ich es liebe, Döner …

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Dinkel Pizza mit Sauce Hollandaise, Pute, Brokkoli und Kirschtomaten

Ich gestehe: ich backe nicht nur gerne Pizza, ich bestelle sie auch leidenschaftlich gerne. Ich bestelle beim Lieferservice, weil es so tolle und besondere Varianten gibt – zum Beispiel mit Sauce Hollandaise, denn danach bin ich –  zugegebenermaßen –  völlig verrückt. Nicht unbedingt gesund, aber manchmal darf auch gesündigt werden. Nur haben sich die Preise in …

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Dinkel Pizzateig – weizenfreie Knusper Pizza im Kleinformat

Dieses Rezept nenne ich seit diesem Wochenende meine kleine Wunderwaffe gegen schlechte Laune und gegen Hunger. Ich bin selbst sehr überrascht gewesen, wie unglaublich lecker und knusprig der Pizzateig mit Dinkelmehl wird. Ich habe ja bereits ein super Pizza Rezept mit Vollkornteig, welches sich super eignet um eine Tiefkühlpizza Produktion auf Vorrat zu starten. Bei diesem …

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Naan Brot Pizza – orientalisches Hackfleisch mit Minzjoghurt

Heute greife ich tatsächlich ein politisches Thema auf. Unter dem Hashtag #DeutschlandisstBunt hat die Bloggerin Conny von Seelenschmeichelei ein sehr brisantes aber brandaktuelles Thema aufgegriffen. Es geht um den Flüchtlings-Ansturm auf Deutschland und Europa und die zunehmende (Internet-) Hetze, die mich und viele andere schockiert zurücklässt. Ich möchte keinen Aufsatz zu der vorhandenen Flüchtlingsproblematik schreiben, aber mich klar für Weltoffenheit, …

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Vollkornpizza selbermachen – ideal zum Einfrieren

Ich hätte nie gedacht, dass eine Vollkornpizza so lecker sein kann. Ich bin mehr durch einen Zufall bei einem Rezept für Vollkornteig gelandet, und eigentlich auch nur weil geschrieben wurde, dass sich die Pizza gut einfrieren und wieder aufbacken und somit auf Vorrat backen lässt. Genau so etwas hatte ich gesucht. Ein Snack aus dem …

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