Wochenplan KW 5 – das essen wir diese Woche

Der neue Wochenplan für die Essenplanung in der nächsten Woche ist da. Ein ganz neuer mit mega leckeren Rezepten – genau das richtige für alle mit Hunger und wenig Zeit. Für mich ist es eine besondere Woche, denn vor einem Jahr gab es keinen Wochenplan – stattdessen kam mein 2. Sohn auf die Welt und statt Kochen wurden für einige Wochen vorwiegend Lieferservice genutzt und Vorgekochtes aus dem Tiefkühler aufgewärmt.

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Neue Rezepte – kommen ganz bald

In diesem Jahr gibt es also einen ganz neuen Plan und ich habe richtig Bock auf Kochen aktuell. Gerade gestern habe ich hier etwas Neues ausprobiert und das war so extrem lecker, dass ich mich schon freue es mit dir zu teilen. Dabei geht es um ein leckeres cremiges Puten-Gyros in Tomaten-Sahnesauce. Das Gericht ist der Knaller und ein Rezept für mein neues Buch – das hoffentlich ganz bald fertig ist – genug Rezepte sind bereits da, aber bei den Fotos muss ich noch neues Material liefern und leider lassen sich diese nicht so einfach in die Abendstunden verlagern, da ich alles bei Tageslicht fotografiere (für Softboxen habe ich derzeit keinen Platz)…

Aber das ist nicht schlimm, denn du findest entweder in meinem Buch „4-Wochen-Feierabendküche“ viele tolle Rezepte oder du stöberst durch meine köstlichen Rezepte hier auf dem Blog oder lässt sich von meinem Wochenplan inspirieren.

Familienküche – so einfach wie möglich gestalten

Ich vermute ich stehe mit einem klassischen Problem nicht alleine da – die Kinder wollen nicht mitessen. Ich habe aufgehört FÜR die Kinder zu kochen. Ich koche so, dass es auf jeden Fall eine Beilage gibt, die sie mögen. Für den Kleinen zweige ich einfach immer eine kleine Menge ab, damit er sich an alles langsam gewöhnt und bereite es im Varoma (vom Thermomix)gedämpft oder im Ofen als Ofengemüse zu. Perfekt ist es also ein kleines Stück vom Lachs für die Lachspasta abzuschneiden und einfach mit etwas Gemüse im Dampfgarer als Fingerfood zuzubereiten. Spart Zeit und Enttäuschung, wenn 3/4 der Portion auf dem Boden landen.

Meine absoluten Lieblingsgerichte diese Woche sind:

• Paprika Sahne Hähnchen – perfekt für die schnelle Familienküche
• Hackbraten – ideal zum Kochen am Wochenende
• Lachspasta – so schnell gekocht, dass es kaum etwas passenderes gibt für den Feierabend.

>> Hier findest Du meine Wochenpläne zum Download <<

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