Rezepte für Pfannkuchen – einfach, süß und fluffig

Pfannkuchen sind für mich echtes Soulfood – einfach, schnell gemacht und immer lecker. In dieser Sammlung findest du viele verschiedene Rezepte für Pfannkuchen, die du nach Lust und Laune abwandeln kannst. Mal fluffig wie die amerikanischen Pancakes, mal dünn und zart wie Crepes oder als herzhafte Röllchen mit Lachs. Für mich ist da alles dabei, was das Herz begehrt.

Besonders gern mag ich Pfannkuchen mit Apfel – ganz klassisch wie bei Oma. Die Apfelpfannkuchen erinnern mich total an meine Kindheit. Und auch wenn du es besonders saftig und sättigend magst, wirst du hier fündig: Bananen Pancakes, Blaubeer Pancakes oder Pfannkuchen mit Dinkel und Mandelmilch sind super einfache Rezepte, die trotzdem richtig was hermachen.

Viele meiner Pfannkuchen Ideen sind ideal für ein schnelles Frühstück oder ein süßes Mittagessen. Einfach den Teig anrühren, ab in die Pfanne und genießen. Ob fluffig, fruchtig oder leicht karamellisiert – probier dich einfach durch meine Pfannkuchen Rezepte. Bei mir übrigens am Liebsten ohne Rosinen.