Der Wochenplan wird fortgesetzt und deinen und meinen Essensalltag einfacher zu gestalten und wieder mehr Struktur nach den Sommerferien zu erreichen.

Diese Woche habe ich für dich eine tolle Auswahl an Rezepten zusammengestellt, die von leichten und frischen Gerichten bis hin zu herzhaften Klassikern reichen. Alle Rezepte sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für eine entspannte und leckere Woche. Lass uns loslegen und gemeinsam durch die Woche kochen!

Einkaufsliste für die Woche

Viele der Zutaten wirst du vermutlich im Vorrat finden, einige Zutaten werden frisch benötigt. Für deinen Wocheneinkauf kannst du diese Lebensmittel mit auf die Liste schreiben. Passe die Menge der Zutaten dabei an deine Familiengröße an.

Frische Zutaten

• Kartoffeln (für Kartoffelsalat und Kartoffelgratin)
• Brokkoli
• Zwiebeln (für Zwiebelkuchen und Frikadellen)
• Karotten (für Karottensalat)
• Rote Paprika
• Gurke (für Maultaschensalat)
• Frühlingszwiebeln
• Knoblauch
• Frische Petersilie
• Frischer Schnittlauch
• Frische Kräuter nach Wahl (für Pesto-Kartoffel-Bowl)
• Hähnchenbrustfilet
• Hackfleisch (gemischt)
• Schinkenwürfel (für Nudel-Schinken-Gratin)
• Frikadellen (oder Zutaten, um sie selbst zu machen: Hackfleisch, Ei)
• Geriebener Käse (für Nudel-Schinken-Gratin und Hähnchen-Brokkoli-Auflauf)
• Sahne (für Kartoffelgratin und Zwiebelkuchen)
• Crème fraîche (für Zwiebelkuchen)
• Eier (für Zwiebelkuchen und Frikadellen)
• Milch (für Hähnchen-Brokkoli-Auflauf)
• Blätterteig (für Zwiebelkuchen)
• Maultaschen (für Maultaschensalat)

Prüfe ob du diese Zutaten noch vorrätig hast

• Pesto (für Pesto-Kartoffel-Bowl)
• Nudeln (für Nudel-Schinken-Gratin)
• Reis (für Reis-Hackfleisch-Topf)
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• Paprikapulver
• Senf
• Brühe (Instant oder selbstgemacht)
• Muskatnuss (für Kartoffelgratin)
• Zucker (für Zwiebelkuchen)
• Essig und Öl für Salatdressing

Vorbereitungstipps

Wochenendvorbereitung (Samstag oder Sonntag):

Um den Aufwand und die damit verbundene Zeit gering zu halten, kannst du bereits am Wochenende einiges vorbereiten.

Du kannst natürlich auch den Plan flexibel anpassen, die Reihenfolge ändern oder Gerichte austauschen. Der Wochenplan dient zu deiner Inspiration.

• Frikadellen: Die Frikadellen kannst du am Wochenende vorbereiten und dann im Kühlschrank lagern. So musst du sie nur noch aufwärmen, wenn du sie benötigst.

• Karottensalat: Der Karottensalat kann gut im Voraus zubereitet werden. Er schmeckt sogar noch besser, wenn er ein wenig durchziehen kann.

• Maultaschensalat: Die Maultaschen für den Maultaschensalat kannst du ebenfalls vorkochen und im Kühlschrank aufbewahren. Der Salat ist schnell zusammengeworfen, wenn die Maultaschen bereits fertig sind.

• Hähnchenbrust marinieren: Das Hähnchen für den Hähnchen-Brokkoli-Auflauf kannst du schon am Vorabend marinieren, damit es besonders zart und aromatisch wird.

Unter der Woche:

• Vorkochen und Aufwärmen: Bereite größere Portionen der Gerichte wie das Nudel-Schinken-Gratin und den Reis-Hackfleisch-Topf zu. Diese Gerichte schmecken oft am zweiten Tag nach dem Aufwärmen noch besser und lassen sich auch hervorragend einfrieren.

• Tipps zum Aufwärmen: Verwende zum Aufwärmen entweder einen Dampfgarer oder die Mikrowelle. Wenn du Reis aufwärmst, füge etwas Wasser hinzu, damit er nicht austrocknet.

• Zwei Tage von einem Gericht essen: Plane, an zwei aufeinanderfolgenden Tagen von den vorbereiteten Gerichten zu essen. Das spart Zeit und Aufwand, da du nur einmal kochen musst und dennoch zwei Tage lang frisches Essen genießt.

Mit diesem Wochenplan hast du eine abwechslungsreiche und köstliche Woche vor dir. Alle Gerichte lassen sich einfach zubereiten, und mit den Vorbereitungstipps kannst du die Zeit in der Küche minimieren. Ich hoffe, dass dir die Rezepte genauso gut gefallen wie mir, und wünsche dir viel Spaß beim Nachkochen!

Hat es dir geschmeckt?

Ich freue mich immer über Feedback! Wenn du eines der Rezepte ausprobierst, lass mich in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat. Teile gerne auch deine eigenen Variationen und Ideen! Und wenn dir ein Rezept gefällt, bewerte es mit 5 Sternen 🙂