Genialer Nudelsalat – Caesar Nudelsalat mit Bacon und Parmesan

von Malene
Nudelsalat mit Parmesan und knackigem Salat
Der Caesar Nudelsalat schmeckt mega genial und überraschend würzig. Da dürfen die knackigen Salatblättern nicht fehlen! Der knusprige Bacon macht den Caesar Salat zu echtem Foodporn.
Caesar Nudelsalat mit knusprigen Baconwürfeln.

Leckerer Nudelsalat mit Parmesan und knackigem Salat – schnell zubereitet und extrem lecker. Du wirst das Rezept für diesen Nudelsalat ganz sicher lieben, denn es ist einfach genial. Mit nur wenigen Zutaten, gelingt dir in 3 Schritten dieser wunderbare Nudelsalat. Besonders lecker wird der Caesar Nudelsalat mit knusprigen Baconwürfeln.

Caesar Nudelsalat mit knusprigen Baconwürfeln.

Nudelsalate – 10 Rezepte im kostenfreien E-Book

Das Rezept findest du nicht nur hier zum Ausdrucken, du findest es auch in meinen kostenlosen E-Book mit 10 köstlichen Nudelsalaten zum Herunterladen. Alles was du dazu machen brauchst, ist es dich in dem unten stehenden Registrierungsfeld einzutragen.

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Caesar Nudelsalat mit knusprigen Baconwürfeln.

Caesar Salat – einfach, lecker und ganz einfach als sättigende Pastavariante

Wenn du mir schon länger folgst, dann weisst du es vermutlich bereits. Ich habe eine Leidenschaft für einfache Rezepte, die sich ruck zuck mit nur wenigen Zutaten zubereiten lassen. Dazu gehören auch Nudelsalate. Bereits vor einer ganzen Weile ich dazu ein kostenfreies E-Book veröffentlicht, in dem du 10 mega geniale Nudelsalate – passend für jeden Geschmack – findest.

Eines der Rezepte ist dieses für den köstlichen Caesar Nudelsalat mit frischen Salatblättern und knusprigem Speck. Ich liebe Caesar Salat sehr und bestelle diesen auch sehr gerne im Restaurant, am liebsten mit frischem Hähnchenbrustfilet. Das vermisse ich aktuell tatsächlich sehr und habe somit spontan beschlossen, das vereinfachte Rezept als Pastaversion hier mit dir zu teilen.

Du kannst das Rezept am Ende als PDF ausdrucken oder dir das kostenfreie E-Book für die Nudelsalate herunterladen – ganz wie du es möchtest,

Leckerer Caesar Nudelsalat

So viele leckere Rezepte zum Entdecken und Ausprobieren

In den letzten Wochen haben wir viele meiner liebsten Rezepte, die bereits auf dem Blog veröffentlicht sind, erneut gekocht und so auch diesen leckeren Caesar Nudelsalat. Dadurch dass ich ja immer versuche etwas Neues zu entdecken, zu kochen und auf dem Blog zu veröffentlichen, kommen meine liebsten Rezepte immer wieder zu kurz. 

Beim Durchstöbern meiner eigenen Rezepte habe ich mich auch durch mein E-Book für Nudelsalate geklickt und festgestellt, was für köstliche Rezepte dabei sind.

Ob nun der Tzatziki Nudelsalat, der mediterrane Nudelsalat oder eben auch dieser köstliche Caesar Nudelsalat – alle sind ruck zuck zubereitet und perfekt als Mahlzeit oder Beilage.

Super lecker und schnell gemacht - Nudelsalat mit Parmesan und knackigem Salat

Für den Caesar Nudelsalat brauchst du

  • Nudeln – am besten eignen sich dazu Fussili
  • geriebener Parmesan – ob grob oder fein gerieben kannst du selber entscheiden
  • Kirschtomaten – oder Tomaten in Würfel geschnitten, aber im Winter schmecken die kleinen Kirschtomaten einfach am besten
  • Salat – ich verwende meist Romana Salatherzen
  • Speckwürfel – oder Streifen. Du kannst den Speck anbraten, im Ofen grillen oder in der Heißluftfritteuse backen.
  • Joghurt Mayonnaise – die ist nicht so fettig und liegt auch nicht so schwer im Magen. Du kannst aber auch jede andere Sorte deiner Wahl verwenden.
  • Knoblauch – fein gehackt oder gepresst
  • Worcestersauce – unbedingt damit das Dressing würzen, das gibt dem Nudelsalat die richtige Würze passend zum Speck
  • Senf – in jedes gute Dressing gehört auch etwas Senf, ich verwende meist den mittelscharfen Senf.
  • Oregano – ich verwende getrocknetes Oregano* und das in sehr vielen meiner Gerichte. Ich habe mit dazu eine große Packung bestellt, die beim Öffnen herrlich duftet und preislich unschlagbar ist
  • Salz &  Pfeffer – am besten frisch aus der Mühle*
Nudelsalat mit Bacon, Parmesan und Caesardressing

So einfach und schnell bereitest du den Nudelsalat zu

1. Die Nudeln kochen, abschrecken und in einer Salatschüssel abkühlen lassen. Den Salat waschen und klein schneiden, die Tomaten halbieren, Knoblauch pressen. Den Speck knusprig braten.

2. Für das Dressing die Joghurt Mayonnaise mit Knoblauch, Worcestersauce, Senf, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.

3. Die Nudeln mit Parmesan bestreuen, Tomaten hinzugeben und alles mit dem Dressing vermischen. Zuletzt Salatblätter und Speck unterheben.

Nudelsalat mit Parmesan und knackigem Salat

Weitere leckere Nudelsalate auf dem Blog 

Und wenn du nicht genug von diesen kalten Pastagerichten bekommen kannst, dann schau dir unbedingt diese leckere Rezepte an.

Yummy, Caesar Nudelsalat für Pastafans
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Wenn du eines meiner Rezepte ausprobierst, dann freue ich mich wahnsinnig über deine Rückmeldung – als Kommentar unter dem Rezept, per E-Mail (mail@einfachmalene.de) oder zeige mir deine Fotos bei Instagram und Pinterest! Verwende bitte den #einfachmalene und verlinke mich auf dem Foto, damit ich es auf keinen Fall verpasse. Wenn du das Bild in einer Story teilst, teile ich dieses Erlebnis gerne mit meiner Community!

Caesar Nudelsalat mit Bacon und Parmesan

Der Caesar Nudelsalat schmeckt mega genial und überraschend würzig. Da dürfen die knackigen Salatblättern nicht fehlen! Der knusprige Bacon macht den Caesar Salat zu echtem Foodporn.

Zutaten

  • 250 g Nudeln
  • 50 g geriebener Parmesan
  • 2 handvoll Kirschtomaten
  • 1 Salatherz
  • 125 g Speckwürfel
  • 150 g Joghurt Mayonnaise
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 TL Worcestersauce
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Anleitungen

  • Die Nudeln kochen, abschrecken und in einer Salatschüssel abkühlen lassen. Den Salat waschen und klein schneiden, die Tomaten halbieren, Knoblauch pressen. Den Speck knusprig braten.
  • Für das Dressing die Joghurt Mayonnaise mit Knoblauch, Worcestersauce, Senf, Oregano, Salz und Pfeffer verrühren.
  • Die Nudeln mit Parmesan bestreuen, Tomaten hinzugeben und alles mit dem Dressing vermischen. Zuletzt Salatblätter und Speck unterheben

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Caesar Nudelsalat mit knusprigen Baconwürfeln - super lecker und Ruck Zuck zubereitet. Das Nudelsalat Rezept ist kinderleicht und macht satt.

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