Apfel Crumble ist das perfekte Herbstdessert. Dieser feine und schnelle Apfelkuchen mit knusprigen Streuseln wird wie ein Auflauf gebacken und mit Vanillesoße oder Eis serviert. Apple Crumble ist schnell gemacht, ohne großen Aufwand und nur wenigen Zutaten. In kleine Förmchen gefüllt oder in einer Auflaufform gebacken, ist es ein köstliches Dessert mit einer großen Portion Zimt.
Geniales Apfel Crumble Rezept – Köstliches Dessert mit Zimt
Es gibt wenige Rezepte und Gerichte, die ich nie wieder vergesse. Dieses einfache und leckere Rezept für Apfel Crumble gehört definitiv dazu. Kennst du Apfel Crumble bereits? Dabei handelt es sich um eine Art Dessert, das hauptsächlich aus gebackenen Äpfeln und einer knusprigen Krumenschicht besteht. Das Besondere daran ist, dass es mühelos zubereitet werden kann und dabei absolut himmlisch schmeckt! Es ist also einem Streuselkuchen sehr ähnlich, aber macht viel weniger Aufwand! Denn dieses herbstliche Dessert ist schnell und einfach zubereitet.
Saftige Äpfel werden in kleine Würfel geschnitten und mit Zitronensaft und Zimt überzogen und mit einer Crumble-Schicht aus Haferflocken, Mehl, Zucker und Butter im Ofen überbacken, alleine der verlockende Duft von Äpfeln und Zimt ist schon der Wahnsinn. Nach etwa 30 Minuten im Ofen ist das Apfel Crumble bereit, um vernascht zu werden.
Kannst du dir gut vorstellen, wie gut dazu nun eine Kugel Vanilleeis, Sahne oder Vanillesoße passt? Das einzige „negative“, die Kombi macht süchtig!
Zutatenliste für köstliches Apfel-Crumble:
- Äpfel: Du kannst süße und saure Äpfel kombinieren, wobei ich saure Äpfel am liebsten verwende. Apfelsorten wie Boskoop oder Cox Orange sind besonders empfehlenswert, da sie eine großartige Mischung aus Süße und Säure bieten.
- Zucker: Brauner Zucker verleiht eine schöne Karamellnote, aber auch weißer Zucker funktioniert gut.
- Ahornsirup: Aber auch Zucker oder Honig sind gut geeignet, wenn du es gerne etwas süßer magst.
- Butter: Butter sorgt für die verführerische Knusprigkeit der Kruste und bietet vollen Geschmack.
- Mehl: Helles Weizen- oder Dinkelmehl ist die Grundlage für den Crumble-Teig.
- Haferflocken: Haferflocken geben extra und verleihen dem Gericht eine besondere Note. Du kannst feine und kernige Haferflocken mischen oder eine Sorte der Wahl verwenden.
- Zimt: Zimt verleiht eine warme und wohlig-winterliche Note, die unverzichtbar für ein Apfel-Crumble ist. Ich verwende ausschließlich Ceylon Zimt, da dieser gesünder ist.
- Zitronensaft – verwende ich für Äpfel immer gerne, damit diese keine braune Farbe annehmen.
Mit diesen wenigen Zutaten kannst du ein köstliches Apfel Crumble zaubern. Schiebe dein original Applecrumbe in den Ofennund warte, bis der verlockende Duft von gebackenen Äpfeln und knusprigem Crumble die Luft den Raum erfüllt. Dann weißt du, dass du alles richtig gemacht hast! Na, hast du Appetit bekommen und möchtest direkt loslegen und dieses köstliche Dessert selbst genießen?
Schritt-für-Schritt Anleitung für die Zubereitung des Original Apple Crumble:
Zutaten vorbereiten
- Äpfel auswählen: Wähle eine Apfelsorte aus, die sich gut zum Backen eignet. Braeburn oder Granny Smith sind beliebte Optionen.
- Zutaten bereitlegen: Stelle alle benötigten Zutaten bereit, darunter Zucker, Butter, Mehl, Haferflocken und Zimt.
- Äpfel schälen und schneiden: Schäle die Äpfel und schneide sie in kleine Stücke. Du kannst süße und saure Äpfel für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis kombinieren, mit Zitronensaft und Zimt vermischen.
- Gewürze hinzufügen: Mische die geschnittenen Äpfel mit Zimt und optional etwas Ahornsirup, um ihnen zusätzliche Süße zu verleihen.
Crumble-Teig zubereiten und finalisieren
- Butter vorbereiten: Schneide die Butter in kleine Stücke, um sie leichter zu verarbeiten.
- Trockene Zutaten mischen: In einer Schüssel das Mehl, die Haferflocken und den Zucker vermengen.
- Butter hinzufügen: Die geschnittene Butter zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einer bröseligen Masse verkneten. Dadurch entsteht die knusprige Crumble-Kruste.
- Äpfel in die Form geben: Die vorbereiteten Äpfel in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen und den vorbereiteten Crumble-Teig gleichmäßig über die Äpfel streuen, um sie zu bedecken.
Backen und genießen
- Backzeit: Die Auflaufform in den auf 190°C vorgeheizten Backofen stellen und den Apfel Crumble etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun und knusprig ist.
- Servieren: Den frisch gebackenen Apfel Crumble aus dem Ofen nehmen und heiß servieren. Er passt hervorragend zu Vanilleeis oder Sahne.
Apple Crumble Rezept für vegan zubereiten
Du kannst dieses Rezept leicht anpassen, um es vegan oder vegetarisch zu machen. Verwende statt der Butter pflanzliche Margarine, vegane Butter oder Kokosöl. Ahornsirup oder Agavensaft sind im Gegensatz zu Honig vegan.
Apple Crumble Rezept – schnellen Nachtisch mit Streuseln servieren
Apfel Crumble ist zweifellos eines meiner Lieblingsdesserts. Die Zubereitung ist unkompliziert, und die meisten Zutaten findet man bereits in der Küche. Du kannst die in einer Auflaufform für alle auf den Tisch stellen – so können sich alle selber nehmen oder du backst und servierst dein Apple-Crumble in ofenfesten Förmchen.
- Wenn es um ein entspanntes Familienessen geht, verwende ich lieber eine große Auflaufform. Sie ermöglicht es, den heißen, knusprigen Apfel Crumble direkt auf den Tisch zu bringen, sodass sich jeder nach Belieben bedienen kann. Es hat etwas geselliges, wenn alle aus derselben Form essen.
- Für formellere Anlässe oder kleine Dinnerpartys mit Freunden, eignen sich schöne Förmchen perfekt. Sie verleihen dem Dessert etwas Besonderes und jeder Gast erhält seine eigene, perfekt portionierte Genussportion. Du kannst z.B kleine Weckgläser verwenden, bis 180° Grad sind diese Hitzebeständig.
Apfel Crumble mit Haferflocken backen
Die Zubereitung von Apfel Crumble mit Haferflocken ist nicht nur kinderleicht, sondern auch besonders lecker. den wirklich jeder liebt. Es gibt es viele Möglichkeiten, Apfel Crumble zuzubereiten, aber mein absoluter Geheimtipp sind die Haferflocken.
- Sie verleihen dem Dessert eine unwiderstehliche Knusprigkeit und leicht nussigen Geschmack.
- Heben den süßen Apfelgeschmack wunderbar hervor.
- Der Kontrast zu weichen Äpfel und den knusprigen Mandeln ist Genuss pur.
- Sie sind etwas gesünder sind als der klassische Crumble-Teig.
- Es hat etwas sehr gemütliches, Dessert mit Haferflocken haben einen besonders leckeren Duft beim Backen
Herbst-Desserts – weitere tolle Rezepte mit Apfel
Oh, Apfel Crumble! Gibt es ein besseres Dessert für einen gemütlichen Herbsttag? Als Dessert wohl kaum 😉 Aber hast du nun Lust auf weitere leckere Apfelkuchen, die im Herbst super beliebt sind? Dann schau dir mal diese einfachen Klassiker an und probiere sich durch die tollen Rezepte.
- Apfelkuchen mit Pudding und Zimtstreuseln
- Apfel Käsekuchen
- Omas Apfel-Schmand-Kuchen vom Blech
- Apfel Zimt Blondies mit Zimtkruste
- Super saftiger Apfelkuchen vom Blech
Apfel Crumble mit Vanilleeis
Zutaten
- 5-6 große saure Äpfel
- 1 TL Zimt
- 4 EL Ahornsirup Alternativ Honig oder Zucker
- 180 g Butter
- 130 g Mehl
- 80 g Haferflocken ich habe feine und grobe gemischt
- 120 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
Dazu passen
- Vanillesoße, Vanilleeis oder Sahne
Anleitungen
- Äpfel schälen und in grobe Würfel schneiden, mit ca. 1 TL Zimt, Zitronensaft und etwas Ahornsirup mischen und in eine Auflaufform füllen.
- Butter in Stücke schneiden und mit dem Mehl, Haferflocken, Zucker und einer Prise Salz zu einem trockenen, bröseligen Teig verkneten.
- Streusel über die Äpfel „bröseln“ und alles 30 min. bei 190° Ober-/Unterhitze im Backofen backen.
Viele Rezepte auch als Buch verfügbar
Mittlerweile habe ich viele hunderte Rezepte auf dem Blog veröffentlicht – die besten sind bereits in meinen Bücher erschienen – weitere Bücher kommen in Kürze. Du findest sie bei Amazon* und in meinem eigenen Shop.
Meine Lieblingskuchen
*Alle Infos zu Affiliate Links findest du hier
Sandra
Saturday 6th of January 2024
Fantastisch. Ist gerade wieder im Ofen. Benutze Winter Crumble Gewürz. Suchtfaktor.
Marge
Monday 25th of September 2023
Gestern mit Zwetschgen gemacht. War ausgesprochen lecker! Nur den Ahornsirup hab ich weggelassen, weil die Zwetschgen eh genug süß waren. Tolle Obstverwertung! Gibts ab jetzt sicher öfter! :)
beste Grüße, Marge