Wenn’s schnell gehen soll, aber trotzdem richtig lecker sein darf, sind Nudelsalate einfach unschlagbar. Ob klassisch mit Mayo, mediterran mit Tomatendressing oder blitzschnell mit nur 4 Zutaten – diese Rezepte sind genau das Richtige für warme Tage, spontane Gäste oder entspannte Mahlzeiten im Freien.
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Kritharaki-Salat – griechischer Nudelsalat

Sommerlich, frisch und so einfach: Dieser mediterrane Nudelsalat mit Kritharaki (Risoni) und Feta schmeckt wie Urlaub in Griechenland. Zum Kritharaki-Salat – griechischer Nudelsalat.
Nudelsalat Caprese mit Hähnchenbrustwürfeln

Caprese mal anders! Mit zarten Hähnchenstücken, Tomaten und Mozzarella wird dieser Nudelsalat zum Lieblingsessen. Zum Nudelsalat Caprese mit Hähnchenbrustwürfeln.
Der beste Nudelsalat mit Mayonnaise

So schmeckt der Sommerklassiker! Einfach zubereitet und ideal zur Resteverwertung – dieser Nudelsalat ist ein Allrounder. Zum Nudelsalat mit Mayonnaise.
Honig-Senf-Nudelsalat – cremig und würzig

Mit nur wenigen Zutaten gelingt dieser cremige Nudelsalat mit Honig-Senf-Dressing im Handumdrehen – perfekt zum Grillen! Zum Knaller-Nudelsalat mit Honig-Senf-Dressing.
Veganer Nudelsalat – 20-Minuten-Rezept

Dieser schnelle Nudelsalat schmeckt allen! Vegan, einfach, lecker – ideal für spontane Gäste oder die Mittagspause. Zum veganen Nudelsalat.
Tzatziki-Nudelsalat mit 5 Zutaten

Cremig, frisch und richtig schnell fertig! Dieser einfache Nudelsalat mit Tzatziki ist perfekt für stressfreie Tage. Zum Tzatziki-Nudelsalat.
4-Zutaten-Pesto-Nudelsalat

Schneller geht’s kaum: Nudeln, Mozzarella, Tomaten und Pesto – fertig ist der leckere Alltagsheld. Zum Pesto-Nudelsalat.
Italienischer Nudelsalat mit Tomatendressing

Ein mediterraner Klassiker mit Balsamico-Tomaten-Dressing – leicht, frisch und ideal für heiße Tage. Zum italienischen Nudelsalat.
Caesar-Nudelsalat mit Bacon und Parmesan

So einfach, so gut: Nudeln, Parmesan, Bacon und ein cremiges Caesar-Dressing – fertig ist dein neuer Lieblingssalat. Zum Caesar-Nudelsalat.
Mediterraner Nudelsalat mit Feta und Tomaten

Sommer auf dem Teller: Dieser Nudelsalat mit Tomatendressing, Feta und Kirschtomaten schmeckt einfach immer. Zum mediterranen Nudelsalat.
Hallo,Marlene
kommt den irgendwann wieder ein Neues Kochbuch von dir raus?
LG,
Hallo Christina,
danke, dass du nachfragst. Aktuell ist keins geplant – es erfordert sehr viel Arbeit ein Buch zu erstellen und dann eine große Vorlage in Eigenregie zu drucken, in Vorleistung zu gehen, zu versehenden und das Lager bereit zu stellen.
Mit juckt es in den Fingern, aber die Zeit fehlt mir derzeit leider.
LG Malene