Apfelkuchen ohne Ei – einfache & saftige Rezepte
Egal ob Ei-Allergie, spontane Backaktion oder einfach keine Eier im Haus – ein Apfelkuchen ohne Ei muss trotzdem nicht langweilig sein. Ganz im Gegenteil! Ich liebe die Vielfalt, die sich auch ohne Ei zaubern lässt: Ob ein saftiger Apfel-Zimt-Taler mit Quark oder ein knuspriger Apfel-Crumble mit Haferflocken und Zimt – beides einfach gemacht und dabei richtig lecker.
Besonders praktisch finde ich die schnellen Varianten mit Blätterteig, wie zum Beispiel mein Apfelstrudel mit Marzipan oder der Mini-Bratapfelstrudel. Die sind ruckzuck im Ofen und machen trotzdem ordentlich was her.
Wenn du es etwas klassischer magst, kannst du auch auf Käsekuchen- oder Schmand-Varianten zurückgreifen – da sorgt der Quark oder die Cremefüllung für die nötige Bindung und Saftigkeit, ganz ohne Ei.
Diese Apfelkuchen ohne Ei Rezepte sind für alle gedacht, die unkomplizierte Ideen mit viel Geschmack lieben, denn du brauchst keine besonderen Zutaten.
