Rezepte für Gemüseauflauf – einfache und schnelle Gemüseaufläufe

Ich liebe Aufläufe und Gemüseaufläufe gehen bei uns einfach immer. Sie sind unkompliziert, sättigend und perfekt, wenn es mal wieder schnell gehen soll. Egal ob mit Brokkoli, Blumenkohl, Kartoffeln oder Spinat – hier findest du tolle Ideen für leckere Gemüseauflauf Rezepte, die garantiert gelingen.

Ein Klassiker bei uns zu Hause ist der Nudelauflauf mit Brokkoli, der ist cremig, käsig und super beliebt bei Groß und Klein. Oder wie wäre es mit einem Kartoffel Brokkoli Auflauf mit Béchamelsauce? Der ist ideal als Hauptgericht oder auch als Beilage. Wenn du mal etwas Besonderes probieren willst: Die Lachslasagne mit Spinat bringt Abwechslung auf den Teller – leicht, aromatisch und super lecker.

Auch der überbackene Gemüse-Kartoffelauflauf mit cremiger Soße und knuspriger Kruste ist ein echtes Wohlfühlessen. Und keine Sorge, du brauchst dafür keine ausgefallenen Zutaten. Alle Rezepte sind alltagstauglich und lassen sich gut vorbereiten.

Ob vegetarisch oder mit etwas Fisch oder Fleisch, diese Gemüseaufläufe sind einfach ideal für die Feierabendküche und machen alle am Tisch glücklich.