Sobald die Erdbeerzeit startet, gibt es bei uns kein Halten mehr – ob Kuchen, Dessert oder Salat: Diese 10 Rezepte zeigen, wie unglaublich vielseitig Erdbeeren sein können. Von cremig und fruchtig bis leicht und frisch – hier ist für jeden etwas dabei. Und das Beste: Jedes Rezept ist einfach und schnell gemacht!

Cremiger Käsekuchen mit Erdbeeren 

Ein himmlisch cremiger Käsekuchen trifft auf fruchtige Erdbeeren – dieser Kuchen schmeckt wie bei Oma. Durch Frischkäse, Crème fraîche und einen Hauch Zitrone wird er besonders frisch und leicht. Zum Rezept geht’s hier.

Erdbeer-Schmandkuchen – cremig, fruchtig, unwiderstehlich

Dieser Erdbeer-Schmandkuchen ist ein echter Sommerliebling. Die Kombination aus cremigem Schmand, frischen Erdbeeren und knusprigem Boden macht ihn besonders beliebt. Ein einfaches Rezept, das immer gelingt. Hier geht’s zum Rezept.

Erdbeer-Tiramisu – fruchtig, cremig und richtig einfach

Dieses Erdbeer-Tiramisu ist super schnell gemacht und kommt ganz ohne Ei aus. Die Kombination aus Erdbeeren, Quarkcreme und Löffelbiskuit ist einfach lecker. Perfekt als Dessert im Sommer. Hier geht’s zum Rezept.

Crêpes mit Quarkcreme & Erdbeeren – schnell und so lecker

Diese Crêpes mit Erdbeeren und Quarkcreme sind ein einfaches Sommergericht. Sie schmecken warm oder kalt, als Dessert oder süßes Mittagessen – und sind in wenigen Minuten gemacht. Hier geht’s direkt zum Rezept.

Erdbeerkuchen auf Mandelboden – glutenfrei und super saftig

Dieser Erdbeerkuchen ist glutenfrei, saftig und richtig lecker. Der Boden aus gemahlenen Mandeln passt perfekt zu den frischen Erdbeeren – ganz ohne Mehl und super einfach zu backen. Zum Rezept geht’s hier.

Quarkspeise mit Erdbeeren

Diese Quarkspeise ist ein schnelles Dessert mit Erdbeeren. Sie ist leicht, frisch und perfekt für warme Tage. Ob als Nachtisch oder kleine Süßigkeit zwischendurch – immer eine gute Wahl.. Hier geht’s direkt zum Rezept.

Vanillepudding mit Erdbeeren

Selbst gemachter Vanillepudding schmeckt mit frischen Erdbeeren einfach himmlisch. Dieses Dessert ist ganz schnell gemacht und schmeckt wie früher bei Oma. Hier geht’s zum Rezept.

Erdbeer-Dessert im Glas – mit Salzbebäck

Dieses Erdbeer-Dessert im Glas ist perfekt, wenn es schnell gehen soll. Es sieht toll aus, lässt sich gut vorbereiten und ist genau das Richtige für Gäste oder die Familie. Hier geht’s zum Rezept.

Erdbeerkuchen mit Vanillepudding

Ein lockerer Boden, cremiger Vanillepudding und frische Erdbeeren – dieser Kuchen ist ein echter Klassiker. Schnell gemacht und ideal für den Sommer. Hier geht’s direkt zum Rezept.

Erdbeersalat mit Mozzarella

Dieser Erdbeersalat mit Mozzarella, Tomaten und Feldsalat ist perfekt für heiße Tage. Süß, salzig und super frisch – ein schnelles Sommergericht mit Wow-Effekt. Hier kommst du direkt zum Rezept.