Plätzchen mit Marmelade – einfache & fruchtige Weihnachtsplätzchen
Wenn du mich fragst, sind Plätzchen mit Marmelade die Stars jeder Keksdose. Sie sehen nicht nur toll aus, sondern verbinden den zarten Mürbeteig mit einer fruchtigen Füllung – einfach lecker! Klassiker wie Spitzbuben oder Husarenkrapfen dürfen da natürlich nicht fehlen. Aber auch die Mohn Spitzbuben oder die norddeutschen Hanseaten Plätzchen sorgen für Abwechslung – und schmecken übrigens das ganze Jahr über super, nicht nur zu Weihnachten.
Ob du nun lieber Aprikosen-, Himbeer- oder Erdbeermarmelade verwendest, bleibt ganz dir überlassen. Ich nehme gerne das, was gerade da ist oder wegmuss – Resteverwertung deluxe! Die meisten Rezepte funktionieren super mit jedem Fruchtaufstrich.
Wenn du auf hübsch geschichtete Kekse stehst, dann schau dir die Terrassenplätzchen an – die sehen auf jedem Plätzchenteller richtig schick aus. Und auch Engelsaugen oder gefülltes Schoko Spritzgebäck machen ordentlich was her.
Also schnapp dir deine Lieblingsmarmelade und back dich durch meine Plätzchen mit Marmelade.
