Nuss Plätzchen – Die besten Rezepte für Weihnachten

Nussplätzchen gehören zu den Klassikern der Weihnachtsplätzchen. Ob Haselnüsse, Mandeln oder Walnüsse – bei den vielen verschiedenen Nussplätzchen-Rezepten ist bestimmt für jeden Geschmack das Passende dabei. Außerdem ist Abwechslung auf dem Plätzchenteller garantiert!

Damit die Nussplätzchen ihr volles Aroma entfalten können, sollten aber nur frische und möglichst unbehandelte Nüsse verarbeitet werden. Außerdem sollten die Nüsse für die Plätzchen zu Weihnachten nur bei maximal 150 bis 160 °C gebacken werden. Andernfalls kann es passieren, dass die leckeren Kekse verbrennen oder bitter werden.

Nuss Plätzchen Rezepte zubereiten

Ein klassisches Nussplätzchen Rezept besteht aus Mehl, Butter, Zucker, Ei und gemahlenen Nüssen. Der Teig wird geknetet, ausgerollt und ausgestochen. Nach dem Backen werden die Nuss-Plätzchen noch verziert, etwa mit Puderzucker oder Schokolade. Und durch die Zugabe von Zimt, Kardamom oder Vanille wird jedes Nuss Plätzchen Rezept zu einem neuen Leckerbissen.

Ob traditionell oder kreativ – Nussplätzchen sollten auf keinem Plätzchenteller fehlen.