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Schneller Brotsalat – mediterraner Salat mit Tomaten, Thunfisch und gerösteten Brotcroutons

Brotsalat ist einer der besten und leckersten Salate, die es gibt. Es ist ein super einfach und schnell zubereiteter Salat, der irre gut schmeckt und einen echten Wow-Effekt bietet. Das geröstet Brot nimmt im Salat das ganze Aroma von den bunten frischen Tomaten sowie dem Dressing an und schmeckt einfach himmlisch gut. Der mediterrane Brotsalat …

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Rucola Salat mit Tomaten und Balsamico Dresssing

Rucola Salat ist ein Klassiker und schmeckt extrem lecker. Alles was du dazu brauchst sind 2 frische sowie 4 Zutaten für das Dressing. Nach Belieben kannst du den Salat mit weiteren Zutaten pimpen. Der Rucola Salat ist vegetarisch und lässt sich auch einfach vegan zubereiten. Du kannst den Salat mit Rucola als Mahlzeit oder Beilage …

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Omas beste Apfelpfannkuchen

Spätsommer und Herbst laden dazu ein, leckere Rezepte mit Apfel zuzubereiten. Besonders beliebt sind in der Apfelzeit natürlich Omas Apfelpfannkuchen, ein wundvolles traditionelles Rezept aus meiner Kindheit. Fluffiger Pfannkuchenteig wird mit Apfelstücken in der Pfanne gebraten und mit Zimt und Zucker serviert. Das Rezept ist super einfach und mega lecker. Die Menge reicht für 2-3 …

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Rote Linsen Suppe – mit Kokosmilch, Curry und Paprika – auch für den Thermomix

Diese rote Linsensuppe ist die leckerste Suppe, die ich kenne. Egal wer sie bisher probiert hat, es kommt immer eine begeisterte Rückmeldung und wirklich jedes Mal die Frage nach dem Rezept. Die rote Linsensuppe wird mit Paprika, Kokosmilch und Curry gekocht und ist richtig lecker! Das Rezept findest du unten im Beitrag- auch als Version …

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Walnuss Ciabatta aus dem Ofen – mit nur 5 Zutaten

Schnelles Ciabatta mit Walnussstücken ist nicht nur lecker, es ist auch super einfach selber zu backen. Es schmeckt mit frischem Aufstrich, als Grundlage für Bruschetta und als Beilage zum Grillen oder für Salat und Suppen. Es ist das perfekte Einsteiger Brot, denn hier geht praktisch nie etwas schief. Das Rezept für das Walnuss Ciabatta ist …

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Tomatensuppe aus Ofentomaten – irre lecker & so einfach zuzubereiten

Eine einfache Tomatensuppe mit ganz viel Geschmack kannst du sehr unkompliziert selber kochen. Am besten klappt es mit Tomaten, die du im Ofen röstest. Mit einer extra großen Portion, bleibt auch etwas übrig zum Einkochen oder Einfrieren. Der einzige Aufwand ist das Waschen und klein schneiden der Tomaten. Die Tomatensuppe ist die beste, die ich …

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Wassermelonen Feta Salat mit Minze – erfrischender Sommersalat

Dieser erfrischende Wassermelonen Salat mit Feta und Minze ist seit einigen Jahren ein mega Sommertrend und er schmeckt köstlich. Die Kombination aus süßer Melone, cremigem Feta und würzigem Balsamico Dressing ist mega genial und eine tolle Abwechslung zu grünen Blattsalaten. Dazu ist er schnell gemacht und es braucht nur wenige Zutaten. Leckerer Salat für heisse …

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Einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln und Zitronen Dressing

Dieser einfache Tomatensalat ist das absolute Highlight auf dem Grillbuffet. Der Sommersalat mit aromatischen Tomaten, einem leckeren Zitronen Dressing sowie frischen Zwiebeln zubereitet und schmeckt absolut himmlisch und ist ruck zuck zubereiten. Alles was du dazu brauchst sind 5 Zutaten. Der Tomatensalat schmeckt am besten, wenn du ihn im Sommer mit einheimischen sonnengereiften Tomaten zubereitest, …

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Mega leckerer mediterraner Nudelsalat – alle lieben das einfache Rezept

Nudelsalate sind perfekt für spontane Mahlzeiten oder als Beilage zum Grillen. Dieser mediterrane Nudelsalat ist extrem beliebt. Das ist kein Wunder, denn er schmeckt absolut köstlich und passt das ganze Jahr über in deinen Speiseplan. Du kannst den unkomplizierten Nudelsalat mit Tomatendressing, Feta und allerlei Tomaten ganz spontan mit wenigen nur wenigen Arbeitsschritten zubereiten und …

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Knusprige Quetsch Kartoffeln mit nur 3 Zutaten

Kennst du Quetsch Kartoffeln? Die sind irre lecker und eine geniale Alternative zu Pommes oder Bratkartoffeln. Sie lassen sich ganz wunderbar vorbereiten und sind im Ofen mit ganz wenig Arbeitsaufwand in weniger als 45 Minuten fertig. Alles was du brauchst sind 2 Zutaten und etwas Gewürze. Die Quetschkartoffeln sind eine köstliche Beilage und schmecken knallermäßig …

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Sommerrollen mit Lachs und Honig Senf Sauce – extrem lecker & erfrischend

WOW! Diese Sommerrollen sind die besten. Sie sind herrlich erfrischend und dazu noch unbeschreiblich lecker. Während klassische vietnamesische Sommerrollen mit Erdnusssauce serviert werden, sind diese mit Lachs gefüllten Sommerrollen eine nordische Abwandlung und noch eine Spur genialer! Das Geheimnis ist der erfrischende Dip dazu – denn serviert werden diese Lachs-Sommerrollen mit einer passenden Honig-Senfsauce. Einfache …

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