Du hast Lust auf Kuchen backen aber kein Mehl mehr im Haus? Kein Problem, denn es gibt echt leckere Kuchen, die ganz ohne Mehl gebacken werden. Hier findest du meine liebsten Kuchen ohne Mehl, einfach lecker und super beliebt.
Das Mehl wird entweder gar nicht benötigt oder einfach durch Nüsse, Mandeln oder auch gemahlene Haferflocken ersetzt. Dadurch werden Kuchen nicht nur super aromatisch, sondern dazu noch wunderbar saftig.
Mehl ausverkauft – so backst du trotzdem leckere Kuchen
Ich habe seit Wochen kein Mehl mehr im gekauft, es gibt tatsächlich keines mehr in den Super- und Biomärkten. Ob sich die Lage entspannt? Ich habe keine Ahnung und finde es sehr beunruhigend. Aber Grund zur Panik besteht nicht, denn es gibt (zumindest für Kuchen) auch tolle Alternativen.
- Kuchen backen ohne Mehl, es gibt hier eine tolle Auswahl.
- Mehl durch gemahlene Nüsse, Mandeln oder auch Haferflocken ersetzen.
- Mehl in der Mühle kaufen, ich habe nun Mehl (weil ich es beruflich brauche) online in 5 Kilo Säcken bestellt.
Ich werde in den nächsten Wochen weitere Kuchen ohne Mehl backen und mit dir teilen, so werden wir gemeinsam Kuchen backend durch die tragische Zeit kommen und der Familie die Normalität ermöglichen die dringend notwendig ist.
Meine 3 liebsten Kuchen ohne Mehl sind
Kuchen ohne Mehl
Saftiger Zucchini Kuchen mit Nüssen und Frischkäse Frosting
Statt Zucchini kannst du auch Karotten verwenden
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Friederike Mang
Sunday 1st of May 2022
Bis jetzt habe ich lediglich den Französischen Schokoladekuchen gebacken. Und der war sensationell, so dass ich neugierig auf weitere Köstlichkeiten bin. Ich freue mich auf Deinen News Letter sehr.
Susanne Wittner
Wednesday 20th of April 2022
Hallo Malene, wie immer tolle Rezepte und Kuchen...verfolge deinen Newsletter schon länger und probiere vieles aus. Jetzt ist der Nusskirschkuchen dran, der kann nur lecker sein, sieht ja auf dem Bild schon so gut aus 💖 Liebe Grüße aus Bayern von Susanne