Kennst du das auch? Eigentlich hättest du Lust auf etwas Leckeres, aber dir fehlt die Idee, was du kochen könntest.
Damit dir die Entscheidung leichter fällt, habe ich dir hier 21 schnelle und einfache Rezepte zusammengestellt.
Alle Gerichte sind unkompliziert, schnell gekocht und perfekt für Tage, an denen es einfach lecker und ohne großen Aufwand sein soll.
gratis E-Book
Weihnachtsplätzchen
10 schnelle und einfache Rezepte für Plätzchen für die Vorweihnachtszeit.
Ob warme Abendessen, Ofengerichte oder leichte Gerichte für die ganze Familie – hier findest du richtig leckere Ideen, die sich ohne Stress nachkochen lassen.
Viel Spaß beim Stöbern und Ausprobieren!
Was koche ich heute Schnelles? – 6 Rezepte unter 25 Minuten
1
Zartes Hähnchen, Paprika und Ananas in einer fruchtigen Sauce – fertig in 20 Minuten.
Zum Rezept
2
Madras Curry mit Hähnchen und Ananas
Hähnchen, Ananas und Curry – ein würzig-süßes Curry mit Kokosmilch, das schnell auf dem Tisch steht.
Zum Rezept
3
Cremige Knoblauch Pasta – 20 Minuten Rezept
Spaghetti mit frischem Knoblauch, Sahne und Parmesan – in 15 Minuten gekocht.
Zum Rezept
4
20 Minuten Rezepte – Beste Lachspasta in cremiger Sahne Sauce
Lachs, Knoblauch und Sahne – cremig, schnell gemacht und besonders einfach.
Zum Rezept
5
Senfeier wie von Oma – schnelles leckeres Mittagessen
Eier in Senfsauce mit Kartoffeln – schnell gemacht und ideal als preiswertes spontanes Gericht.
Zum Rezept
6
Baked Feta Pasta – schnelle Feta Pasta aus dem Backofen
Feta und Tomaten werden im Ofen gebacken und anschließend mit den Nudeln vermischt. Mega cremige und leckere schnelle Pasta.
Zum Rezept
Was koche ich heute Abend? – 5 warme Gerichte für jeden Tag
7
Curry Geschnetzeltes – mega leckeres 15 Minuten Gericht
Zartes Fleisch in einer Curry-Sahnesoße (mit Speck) – einfach und schnell zubereitet.
Zum Rezept
8
Lachs mit Paprika-Avocado-Salsa und Reis
Gebackener Lachs mit frischer Salsa, Koriander und Avocado. Mit Reis ein gesundes warmes Abendessen.
Zum Rezept
9
Schnelles Paprika Gemüse – saftige Beilage, einfach & richtig lecker
Paprika, Zwiebeln und Knoblauch aus der Pfanne – fix gemacht und vielseitig als Beilage zu Fleisch oder Fisch.
Zum Rezept
10
Wikingertopf mit Kartoffelpüree – einfaches Familienrezept ohne Fix
Hackbällchen in cremiger Sauce mit Gemüse – ein einfaches Gericht für die ganze Familie.
Zum Rezept
11
Super zartes Gyros selber machen – so einfach geht´s
Mariniertes Fleisch mit Zwiebeln – knusprig gebraten mit Tzatziki serviert. Zu Reis, Fladenbrot, knusprigen Kartoffeln oder Pommes besonders lecker.
Zum Rezept
Ofengerichte für alle Fälle – 4 Rezepte für den Backofen
12
Tortellini Auflauf in cremiger Sahne Sauce – schnelle Käse Ofen-Tortellini
Tortellini, Sahne und Käse – einfach alles in die Form und ab in den Ofen.
Zum Rezept
13
Gyros Auflauf – schnell, lecker mit Reis
Gemüse, Fleisch und Käse – alles zusammen in einer Form überbacken und mit Reis servieren.
Zum Rezept
14
Geniale Gemüselasagne für Gemüsemuffel – schnell, einfach & köstlich
Staudensellerie, Karotten, Brokkoli und Zucchini mit Tomatensoße schichten – perfekt, wenn Gemüsemuffel mitessen – es schmeckt allen so lecker.
Zum Rezept
15
Quetschkartoffeln mit Käse & Schinken – mega knusprig und so lecker
Gekochte Kartoffeln, zerdrückt, mit Käse und Schinken überbacken – mega kross und extrem lecker.
Zum Rezept
Was koche ich heute für die Familie? – 4 Rezepte, die allen schmecken
16
Griechischer Nudelauflauf mit Hackfleisch und Kritharaki
Hackfleisch, Kritharaki und Tomatensauce – schnell vorbereitet und lecker.
Zum Rezept
17
Mediterraner Nudelsalat mit Tomatendressing
Nudeln, getrocknete Tomaten und Feta – der Nudelsalat schmeckt super lecker und ist perfekt für warme Tage oder zum Mitnehmen.
Zum Rezept
18
Käse Schinken Makkaroni aus dem Backofen – genialer Nudelauflauf mit Käse
Nudeln, Schinken, Käse und Sahne – ein herzhafter Klassiker aus dem Ofen.
Zum Rezept
19
Schinken-Sahne-Soße mit Nudeln – einfaches Mittagessen in 20 Minuten
Mit Kochschinken, Sahne und Milch – ein einfaches Nudelgericht, das alle mögen.
Zum Rezept
Was kochst du heute?
Mit diesen 21 Rezepten musst du nicht mehr lange überlegen, was du heute kochen sollst.
Ob es richtig schnell gehen muss, du etwas Warmes für den Abend suchst, ein Auflauf im Ofen schmoren soll oder du einfach der ganzen Familie etwas Leckeres auftischen willst – hier ist für jeden Tag und jeden Geschmack etwas dabei.
Such dir dein Lieblingsgericht aus, probier es aus – und wenn’s dir schmeckt, freue ich mich über eine ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️-Bewertung oder einen Kommentar auf dem Blog! 😊
Bauerntopf
Bauerntopf mit Hackfleisch, Kartoffeln und Paprika, ohne Maggi oder Knorr. Einfach und schnell zubereitet und dazu ist der Eintopf absolut köstlich.Das Rezept zum Buch "4 Wochen Feierabendküche".
Zutaten
- 800 g Kartoffeln
- 2 Stück Paprika (rot, gelb oder orange)
- 1 Stück Zwiebel
- etwas Olivenöl*
- 500 g Rinderhackfleisch
- 100 ml Rotwein optional
- 3 EL Tomatenmark
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 500 ml Rinderbrühe
- 1/2 TL Thymian, getrocknet
- 2 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Paprika scharf
- 1/2 TL Paprika geräuchert* optional
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas Stärke oder Soßenbinder bei Bedarf
- 3 EL Petersilie
Zubereitung
- Zuerst die Kartoffeln schälen, waschen und in mundgerechte Würfel schneiden. Paprika ebenfalls waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
- Etwas Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten. Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark kurz mitrösten und mit Rotwein ablöschen.
- Paprika und Kartoffelwürfel hinzugeben und mit dünsten. In der Zwischenzeit Brühe anrühren (ca. 500 ml kochendes Wasser und 2 TL Instantbrühe) und zu den Kartoffeln geben. Kräuter und Gewürze hinzugeben und den Eintopf für ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Kartoffeln gar sind.
- Abschließend kannst du den Bauerntopf noch etwas andicken und Petersilie darüber streuen. *siehe Notiz
Video
Notizen
Tipp:
- Wenn du es gerne noch etwas schärfer magst, kannst du auch noch ein wenig Chili in den Bauerntopf geben.
- Statt Wein kannst du auch einen Schluck Rotweinessig verwenden. Aber vorsichtig bei der Menge und sparsam hinzugeben.
- Du kannst dunklen Soßenbinder verwenden, wenn du den Eintopf etwas weniger flüssig bevorzugst. Alternativ kannst du auch etwas Stärke in ein wenig KALTEM Wasser anrühren und hinzugeben.
War einfach zu kochen und sehr lecker 😋
Lecker
War einfach lecker und schnell zubereitet
Super tolles Rezept, lecker und einfach nach zu kochen😊
Es war sehr lecker und man braucht wirklich keine Tüte um dieses tolle Rezept zu kochen
Fand ich einfach und super lecker. Steht jetzt auf meiner Liste für „Wiederholungstäter“
Der Bauerntopf schmeckt sehr gut, wenn Bauerntopf dann dieser hier
Super leckeres Gericht, was ich immer wieder nachkoche.
Genau das richtige Gericht für diese Jahreszeit. Ist super lecker
Sehr, sehr lecker. Hat allen in der Familie geschmeckt.
Tolles Rezept immer gelingsicher und wir lieben den Bauertopf!!
Gut gelungen und sehr schmackhaft 👍
Schnell zubereitet, lecker. Ich esse es gern zwei Tage lang.