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Ich liebe es mit Frischkäse oder Quark zu backen. Mit diesen Zutaten sind schon unglaublich leckere Käsekuchen und Keks Rezepte entstanden. Besonders begeistert bin ich von meinen Cheesecake Cookies, die sich mit wenigen Handgriffen zubereiten lassen oder dem absoluten Highlight und beliebtesten Küchen hier auf dem Blog, dem New York Cheesecake!

Hier findest du tolle Rezepte zum Backen (und manchmal zum Kochen) mit Frischkäse, Quark oder auch Mascarpone.

Ein Ende ist nicht in Sicht und es lohnt sich immer mal wieder vorbeizuschauen, denn es kommen auch hier immer weitere Rezepte hinzu.

Wenn du eines meiner Rezepte ausprobierst, dann freue ich mich wahnsinnig über deine Rückmeldung – als Kommentar unter dem Rezept, per E-Mail (mail@einfachmalene.de) oder zeige mir deine Fotos bei Instagram und Pinterest! Verwende bitte den #einfachmalene und verlinke mich auf dem Foto, damit ich es auf keinen Fall verpasse. Wenn du das Bild in einer Story teilst, teile ich dieses Erlebnis gerne mit meiner Community!

Schneller Himbeer Käsekuchen – traumhaft lecker und schnell gemacht

Dieser cremige Himbeer Käsekuchen mit Frischkäse, Creme Fraiche und saurer Sahne ist genau der richtige Sommerkuchen für alle Käsekuchenfans. Das Rezept für diesen Käsekuchen mit Boden ist super einfach zu backen. Der Käsekuchen könnte kaum besser schmecken und wird mit etwas Zitrone herrlich erfrischend. Der Käsekuchen mit Himbeeren ist nicht nur fix zubereitet, er ist …

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Die 20 besten sommerlichen Kuchen des Jahres

Diese köstlichen Kuchen sind perfekt für sommerliche Tage. Denn dieses tolle Gebäck ist nicht nur unglaublich köstlich, es sind auch wunderbar einfache und unkomplizierte Rezepte, die kaum oder nur wenig Erfahrung in der Küche erfordern. Leckere Kuchen mit Obst, cremige Käsekuchen erfrischend aus dem Kühlschrank oder Rührkuchenklassiker für die ganze Familie, suche dir einfach das …

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Oreo Cheesecake Bites – einfach & mega lecker

Diese Oreo Cheesecake Bites sind irre lecker! Und dazu noch super einfach gemacht. Die leckere Käsekuchencreme aus Frischkäse und Schmand ist einfach zum Niederknien. Die kleinen Käsekuchenwürfel mit Oreokeksen sind ein total genialer Snack und schmecken mit der dünnen Schokolade unbeschreiblich gut. Weniger als 2 Handvoll Zutaten und ein paar Minuten Vorarbeit reichen aus um …

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Mandarinen Schmandkuchen vom Blech – schnell und lecker mit Pudding

Diesen köstlichen Schmandkuchen kannst du ganz einfach selber zuhause backen – mit nur wenigen Zutaten ist er super unkompliziert zu backen. Mit saftigen Mandarinen wird der Schmandkuchen zum absoluten Genuss. Er schmeckt wie vom Bäcker, ist aber wenn du ihn selber backst sehr viel günstiger. Die Menge reicht für 1/2 Backblech oder eine Springform. Die …

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Cremiger Zebra-Käsekuchen – so einfach backst du ihn selber

OMG, hier werden Käsekuchen-Träume war. Dieser cremige Käsekuchen mit Zebra Muster schmeckt herrlich cremig und ist mindestens genauso lecker wie Schoko- und Vanillepudding. Ganz ohne Boden zauberst du den Käsekuchen in nur wenigen Minuten. Du wirst überrascht sein, wie köstlich ein so unkomplizierter Kuchen schmecken kann. Probiere das Rezept einfach aus, es kann dabei eigentlich …

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Cremiger Spekulatius New York Cheesecake für die Adventszeit

Es ist wieder soweit, es gibt einen ultra leckeren Cheesecake, der perfekt in genau diese Jahreszeit passt. Es gibt einen Spekulatius Cheesecake – als eine geniale Abwandlung vom New York Cheesecake. Cremiger Käsekuchen mit Frischkäse nach amerikanischem Rezept, lecker mit Spekulatiuskeksboden und köstlicher Spekulatius-Käsefüllung. Dieser Käsekuchen ist die perfekte Einstimmung auf Weihnachten und der beste …

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Weiche Käsekuchen Kekse mit Zimt

Klar, Käsekuchen mit Keksboden kennt jeder – aber was ist mit Cookies, die nach Käsekuchen schmecken?! Mein neues Rezept für Käsekuchen Kekse mit Zimt ist total einfach nachgemacht. Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten, die meisten davon stammen ohnehin aus dem Vorrat. Du kannst also direkt mit dem Backen loslegen und dir, deiner Familie und …

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Mega cremiger 10 Minuten Quark Käsekuchen mit Mandarinen ohne Boden

Es gibt heute diesen unglaublich cremigen Quark Käsekuchen mit Mandarinen und ohne Boden – in dieser Kombi mag ich Käsekuchen besonders gerne. Das Rezept ist herrlich unkompliziert und du brauchst tatsächlich nur 10 Minuten für die Vorarbeit. Du kannst den Käsekuchen mit Mandarinen belegen oder diese direkt in die Käsekuchen-Creme mit einarbeiten. Der Quark Käsekuchen …

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So gelingt dir der perfekte New York Cheesecake (auch im den Thermomix)

Heute gibt es echten Foodporn und ich verrate dir, wie dir der perfekte New York Cheesecake gelingt! Es ist mein liebster Käsekuchen überhaupt und mit meinen Tipps und Tricks wird er dir genauso gut gelingen und schmecken. Mit diesem Rezept habe den besten Käsekuchen aller Zeiten gebacken, den original New York Cheesecake. Wie konnte ich …

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Mega saftige New York Cheesecake Brownies mit Erdbeeren

OMG, diese Brownies sind mega saftig und sowas von lecker! Aber es sind nicht irgendwelche Brownies: Es sind die besten New York Cheesecake Brownies, die ich jemals gebacken habe. Dazu gibt es dann noch frische Erdbeeren und eine super geniale Schokosauce. Der cremiger Brownie Teig wird mit dem besten Frischkäsekuchen aller Zeiten kombiniert. Die Brownies …

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Omas klassischer Quark Käsekuchen

Es gibt heute einen mega leckeren Quark Käsekuchen – klassisch nach einem alten Rezept meiner Oma. Alle lieben Käsekuchen. Oder zumindest fast alle. Und genau all diese Käsekuchen-Fans werden diesen klassischen Quark Käsekuchen ganz sicher lieben. Denn dieser lockere Käsekuchen nach Omas Rezept ist ein Klassiker. Er wird ganz einfach mit Quark und Öl zubereitet …

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