Spargelsalat mit Erdbeeren – einfaches 15 Minuten Rezept
Spargel und Erdbeeren – was für eine traumhafte Kombination. Der Spargelsalat ist ein echter Genuss und fertig in nur 15 Minuten!
Einfacher Tomatensalat mit Balsamico Dressing – mega lecker
Mein bester und schnellster Tomatensalat mit Mozzarella und dem perfekten Balsamico Dressing – perfekt als (Grill)-Beilage oder als Mahlzeit an heißen Tagen. Der Tomatensalat ist super erfrischend und lässt sich auch wunderbar vegan zubereiten.
Kritharaki Salat – einfacher griechischer Nudelsalat (auch für den Thermomix)
Einfacher und mega köstlicher Salat – schmeckt nicht nur an heißen Sommertagen. Der griechische vegetarische Nudelsalat ist der Knaller und der Liebling auf jedem Grillbuffet.
Sommersalate Rezepte – frisch, einfach & perfekt für warme Tage
Ich liebe den Sommer – und noch mehr liebe ich leichte, knackige Sommersalate, die schnell gemacht sind und richtig gut schmecken. In dieser Kategorie findest du eine bunte Auswahl an Rezepten für Sommersalate, die dich durch die warmen Monate begleiten.
Von mediterranen Klassikern wie Panzanella oder einem griechischen Bauernsalat bis zu kreativen Kombinationen mit Erdbeeren, Feta oder Melone ist alles dabei. Natürlich dürfen auch meine liebsten Nudelsalate nicht fehlen – einige mit Pesto, andere mit cremigem Tzatziki-Dressing. Auch Fans von Kartoffelsalat kommen voll auf ihre Kosten – mit oder ohne Mayo, klassisch oder als knusprige Variante aus dem Ofen.
Und das Beste: Viele dieser Rezepte sind vegetarisch oder sogar vegan – aber natürlich kannst du sie auch ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Ein paar frische Kräuter, ein schnelles Dressing, und fertig ist dein perfekter Sommersalat.
Wenn es draußen warm ist, hab ich oft keine Lust, lange am Herd zu stehen und genau dann kommen diese Rezepte wie gerufen. Schnell gemacht, schön frisch und trotzdem richtig lecker.
