Skip to Content

Knusprige Hähnchenschenkel mit Curry-Bratreis und Joghurtsauce – Gerichte aus meiner Kindheit

Was gibt es besseres als knusprige Hähnchenschenkel mit einem leckeren Curryreis, Krautsalat und Knoblauch-Joghurtsauce? In diesem Moment fällt mir gerade nichts besseres ein, denn ich schwelge immer noch in Erinnerungen an das leckere Essen! Es war so köstlich und genau nach meinem Geschmack. Und das beste an dem Gericht ist, dass es super einfach zubereitet …

Read More about Knusprige Hähnchenschenkel mit Curry-Bratreis und Joghurtsauce – Gerichte aus meiner Kindheit

Zwiebelsahne Hähnchen ohne FIX – so einfach geht´s

Wunderbar zartes Hähnchen aus dem Ofen mit cremiger Zwiebelsahne Sauce und knuspriger Käsekruste. So lecker wird das Zwiebelsahne Hähnchen, wenn du es selber kochst. Und das beste an dem leckeren Gericht? Es wird einfach perfekt ganz ohne FIX Produkte. Und einfach ist die Zubereitung dazu auch noch. Probiere das Zwiebelsahne Hähnchen am besten direkt aus, …

Read More about Zwiebelsahne Hähnchen ohne FIX – so einfach geht´s

Djuvec Reis mit Cevapcici – so lecker und schnell zubereitet

Cevapcici wie vom Jugoslawen mit Djuvec Reis, Krautsalat und Ajvar kannst du zuhause ganz einfach selber machen. Es ist viel einfacher als man denkt und lässt sich auch wunderbar vorbereiten um es als Feierabendgericht zu genießen. Ab sofort gibt es diese Traumkombination häufiger bei uns zu essen, denn es ist nicht nur mega lecker, dazu …

Read More about Djuvec Reis mit Cevapcici – so lecker und schnell zubereitet

Madras Curry mit Ananas – so einfach geht’s

Dieses Madras Curry ist so einfach zubereitet, dass ich es eigentlich kaum glauben kann. Innerhalb weniger Minuten entsteht dieses köstliche Curry mit nur wenigen Zutaten. Die cremige Sauce mit Ananas und Geflügelfleisch passt optimal zu einer Portion Reis. Das Madras Curry mit Kokosmilch bietet dir maximalen Geschmack mit nur wenig Aufwand.  Madras Curry – mein …

Read More about Madras Curry mit Ananas – so einfach geht’s

Geniales Erdnussbutter Gemüse Curry für die Feierabendküche

Stehst du auch so sehr auf leckere Currys? Ich finde es gibt kaum etwas einfacheres und geschmacksintensiveres in der Küche als ein selbstgekochtes Curry. Etwas Currypaste, Kokosmilch, Brühe und/oder Erdnussbutter und fertig ist das perfekte Gericht für deinen Feierabend. Ein großer Geschmacksträger und unglaublich einfach in der Zubereitung auch für Kochanfänger. Ich koche meine Currys …

Read More about Geniales Erdnussbutter Gemüse Curry für die Feierabendküche

Mega leckerer Reis Hackfleisch Topf

Der Reis Hackfleisch Topf ist mega lecker und wunderbar einfach zu kochen. Die Kombination aus Reis, würziger Sauce und frischer Paprika ist absolut fantastisch und gelingt auch Kochanfängern ohne Probleme. Das Rezept ist eine Abwandlung vom Bauerntopf und lässt sich super für Meal Prep verwenden und auch einfrieren. Mein einfaches Rezept für den Reis Hackfleisch …

Read More about Mega leckerer Reis Hackfleisch Topf

Brokkoli Rindfleisch Pfanne mit Cashewnüssen

Diese leckere Brokkoli Rindfleisch Pfanne mit Cashewnüssen im Asiastyle ist eigentlich aus der Not heraus entstanden. Das klingt jetzt dramatischer als es ist, aber gekocht habe ich tatsächlich mit “Resten”, die verarbeitet werden mussten. So hatte ich noch frischen Brokkoli im Kühlschrank der dringend nach mir rief, sowie ein Stück Steak von Bofrost, dass schon …

Read More about Brokkoli Rindfleisch Pfanne mit Cashewnüssen

Superzartes indisches Butter Chicken

Es ist ja kein Geheimnis, dass ich auf asiatische Gerichte stehe, mit Curry oder Erdnusssauce, mit oder ohne Fleisch. Ich mag es einfach total gerne, wenn es auf dem Teller eine geschmackliche Abwechslung gibt. Und aus diesem Grund koche ich auch nicht mehr mit Tütengerichten (die immer gleich schmecken) und verwende auch bei Klassikern gerne …

Read More about Superzartes indisches Butter Chicken

Tandoori Chicken – Limettiges Huhn in Joghurt mariniert

Yummy, dieses Gericht ist ein echter Genuss. Und wieder einmal ein Gericht, das ratz fatz zubereitet ist. Das Tandoori Chicken weicht von den klassischen Asia/Thai Gerichten, die es meist bei uns gibt, etwas ab und bietet diesmal eine völlig andere Geschmacksrichtung – und zwar ganz ohne meine geliebte Kokosmilch. Als ich kürzlich im Asia Supermarkt war, habe ich dort …

Read More about Tandoori Chicken – Limettiges Huhn in Joghurt mariniert

Erdnusssauce mit buntem Gemüse, Geflügel und Reis

Steht ihr auch so auf Erdnusssauce wie ich? Heute gibt es diese bei mir eine leckere Erdnusssauce im Asia Style und diese ist wirklich einfach zuzubereiten und super lecker. Ich habe immer nach einem einfachen Rezept mit überschaubaren Zutaten gesucht, das dazu noch schmeckt. Und dieses Rezept habe ich aus meinem derzeitigen Lieblings-Kochbuch, weil es sooo unglaublich …

Read More about Erdnusssauce mit buntem Gemüse, Geflügel und Reis