Pellkartoffeln Rezepte – einfach & schnell mit gekochten Kartoffeln
Ich koche Pellkartoffeln meistens gleich etwas mehr. Einfach, weil man daraus so viele schnelle und einfache Gerichte machen kann. Genau dafür findest du hier meine liebsten Rezepte mit Pellkartoffeln, die sich (nicht nur) perfekt für die Resteküche eignen.
Wenn es richtig schnell gehen soll, mache ich daraus knusprige Bratkartoffeln wie bei Oma oder ein einfaches Bauernfrühstück. Auch die Quetschkartoffeln vom Blech sind super praktisch. Wenig Aufwand, aber richtig gut. Für ein schnelles Mittagessen passen Senfeier mit Pellkartoffeln immer.
Wenn du etwas vorbereiten willst, sind Kartoffelsalat Varianten ideal. Ob klassisch mit Mayo, schwäbisch mit Brühe oder etwas moderner mit Honig-Senf-Dressing. Auch ein Kartoffelauflauf oder ein einfaches Gratin lässt sich damit schnell umsetzen.
Ich mag an Pellkartoffeln vor allem, dass sie so unkompliziert sind. Kein Schälen vorher, keine komplizierte Vorbereitung – einfach kochen und weiterverarbeiten. Genau deshalb sind diese Pellkartoffeln Rezepte perfekt für den Alltag, wenn es schnell gehen soll und trotzdem lecker sein soll.
Schau dich durch und probier aus, was dir am besten passt. Oft reicht schon eine Handvoll Zutaten für ein richtig gutes Gericht.
