Italienische Rezepte – einfach und schnell italienisch kochen

Ich liebe italienisches Essen – es ist bodenständig, unkompliziert und einfach richtig lecker. Genau deshalb findest du hier eine große Auswahl an Rezepten zum italienisch Kochen, die dich sofort in Urlaubsstimmung versetzen.

Ob klassische Spaghetti Carbonara, eine cremige Tortellini in Tomaten-Mozzarella-Sauce oder die perfekte Lasagne – all diese italienischen Rezepte sind super einfach gemacht und trotzdem total besonders. Auch Ofengerichte wie die Hackbällchen Toskana oder der Tortellini Auflauf lassen sich super vorbereiten und sind echte Soulfood-Favoriten.

Du suchst was Frisches für den Sommer? Dann probier den Penne Salat mit Rucola, die Pesto Pasta mit Basilikum oder den Avocado-Rucola-Salat mit Mozzarella – schnell gemacht und herrlich leicht. Für Pizza-Fans hab ich natürlich auch was im Gepäck: Pizza Bruschetta und ein knuspriger Dinkel-Pizzateig, wie aus der Pizzeria.

Ich mag es gerne unkompliziert und genau so sind auch meine Gerichte. Viel frisches Gemüse, ein bisschen Käse, ein gutes Olivenöl – das reicht oft schon für den vollen Genuss.