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Schwäbischer Kartoffelsalat ist mega lecker und saftig. Traditionell stammt er aus Süddeutschland und wird aus Pellkartoffeln sowie einer Marinade aus Zwiebeln, heißer Gemüsebrühe, Senf, Essig und Öl zubereitet. Er ist super einfach zuzubereiten und ein Klassiker im Biergarten. Er schmeckt als Beilage zu Gegrilltem oder pur. Genieße ihn warm nach der Zubereitung oder zimmerwarm nachdem …

Read More about Schwäbischer Kartoffelsalat mit Brühe – einfaches Rezept ohne Mayo

Mein Sommersalat des Jahres: Tomatensalat mit cremigem Burrata. Der italienische Käse ist herrlich sahnig und schmeckt einfach unbeschreiblich gut. Die Zubereitung könnte kaum einfacher sein und wird mit Basilikum und Pinienkernen zum echten Salat-Highlight – egal ob als Beilage oder ganze Mahlzeit. Lege die Salatzutaten zusammen auf den Teller, schneide dann den cremigen Burrata in …

Read More about Tomatensalat mit Burrata und Pinienkernen – Mega leckeres Burrata Rezept 

Heute gibt es den perfekten Salat für sommerliche Temperaturen. Es gibt einen extrem köstlichen italienischen Nudelsalat – mit einem fruchtigen Tomaten-Balsamico Dressing.  Der Nudelsalat ist der Knaller, mit nur wenigen Zutaten lässt er sich super fix zubereiten und ist definitiv ein mediterraner Sommersalat zum Verlieben. Dieser Nudelsalat ist perfekt geeignet für sommerliche Temperaturen, denn er hat ein ganz leichtes Dressing – es macht den Salat saftig …

Read More about Einfacher Italienischer Nudelsalat mit Rucola, Mozzarella und 60 Sekunden Dressing

Rhabarber ist für seinen erfrischenden, leicht säuerlichen Geschmack bekannt. Deshalb kannst du mit dem Stangengemüse auch wunderbar Süßspeisen oder leckere Kuchen zaubern. Und selbst in Verbindung mit herzhaften Gerichten ist Rhabarber ein Genuss. Aber wusstest du, dass du die Stangen auch entsaften kannst? Der Rhabarbersaft kann pur genossen oder als Zutat in Smoothies, Cocktails und …

Read More about Wie du den leckersten Rhabarber Saft selbst herstellst

Nudelsalate sind ideal als spontane Mahlzeiten oder auch als Beilage zum Grillen geeignet. Dieser mediterrane Nudelsalat ist seit Jahren extrem beliebt bei meinen Lesern. Kein Wunder, denn er schmeckt absolut köstlich und passt das ganze Jahr über in den Speiseplan. Bereite den unkomplizierten Nudelsalat mit Tomatendressing, Feta und kleinen Tomaten ganz spontan mit nur wenigen Arbeitsschritten zu und genieße ihn mit deiner mit der …

Read More about Mediterraner Nudelsalat mit Tomatendressing – einfach und lecker

Frühling bedeutet nicht nur wärmere und hellere Tage, sondern auch ein Wiedersehen mit saisonalen Köstlichkeiten. Hier sticht besonders der Rhabarber hervor, der mit seiner einzigartigen Mischung aus Säure und Frische die Küchen bereichert.  Doch Rhabarber ist nicht nur gesund. Er wirft auch einige Fragen auf: Wie ungesund ist die enthaltene Oxalsäure wirklich? Muss ich Rhabarber …

Read More about Dein Rhabarber-Guide: Alles was du über Rhabarber wissen musst

Dieser leckere Rhabarber Quarkkuchen mit Streuseln vom Blech wird mit Magerquark und griechischem Joghurt super saftig. Das einfache Rezept geht schnell und schmeckt durch den sauren Rhabarber und einer süßen Vanillenote nach Sonne und guter Laune! Mit wenig Zutaten lässt sich der Kuchen mit knusprigen Butterstreuseln auch spontan backen. Probiere dazu gerne einen Klecks Schlagsahne …

Read More about Rhabarber Quarkkuchen mit Streuseln – einfach und so lecker

Schnelles Dessert im Glas, das nicht nur mega lecker schmeckt, es ist auch super einfach anzurichten und in weniger als 15 Minuten fertig angerichtet. Das kleine Glas mit Erdbeeren, Joghurtcreme und knusprigen Brezeln, lässt sich wunderbar vorbereiten oder spontan zubereiten und direkt genießen. Es ist ein toller Nachtisch mit frischen Erdbeeren oder du packst es als Snack einfach …

Read More about Erdbeer Dessert im Glas – einfaches 5 Minuten Rezept 

Leckeres Thai Curry in nur 20 Minuten auf den Tisch bringen und richtig gesund und lecker essen. Mit Reis, Koriander und Joghurt besonders lecker – koche das Curry mit deinem Lieblingsgemüse und genieße das einfache Gericht auch spontan. Thai-Curry kochen – so schnell zubereitet Jeder hat diese Tage, an denen die Zeit knapp ist, aber …

Read More about 20 Minuten Rezept für Thai Curry mit Kokosmilch – super lecker

Die Spargelsaison hat begonnen und es gibt wieder viele leckere Rezepte mit Spargel zu entdecken. Es gibt viele Möglichkeiten Spargel zuzubereiten – die meisten sind einfacher als man denkst – eine davon ist das Dämpfen von Spargel im Backofen. Ofenspargel ist ruckzuck zubereitet und erfordert keine große Erfahrung im Spargel kochen. Der Spargel wird super lecker und bleibt richtig schön …

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Dieses leckere Zimt Porridge mit Hirse ist ein mega leckeres und vollwertiges Frühstück. Du kannst es in unterschiedlichen Varianten zubereiten und vielfältig mit den leckersten Zutaten anrichten. Bei mir gibt es eine herbstliche Hirse Porridge Bowl mit Zimt, Apfelmark und Joghurt. Als Topping dürfen Haselnussmus, Mandelmus oder auch gehobelte Mandeln nicht fehlen. Hirse Porridge als köstliche …

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Suchst du nach einer leckeren Gemüsebeilage, die sich einfach zubereiten lässt? Mit nur wenigen Zutaten und ohne viel Erfahrung in der Küche? Dazu ist diese noch preiswert und passt zu Fleisch, Fisch, Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Dann sind diese glasierten Möhren das perfekte Rezept für dich. Glasierte Möhren – eine leckere Beilage Glasierte Möhren sind …

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