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Mein Rezept für super weiche Zimtschnecken – so einfach backst du sie selber

Hefeschnecken mit Zimtfüllung gehören zu den bekanntesten Kuchen weltweit. In jedem Land werden sie etwas anders zubereitet. Aber eines haben alle gemeinsam. Sie sind mega lecker! Ob zum Frühstück, zum Geburtstagskaffee oder als weihnachtlicher Leckerbissen – jeder Anlass ist der passende um das süße Zimtgebäck warm und duftend aus dem Ofen zu holen. Was kompliziert …

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Einfache und softe Kürbisbrötchen (auch für den Thermomix)

Passend zur Kürbiszeit habe ich nun hier das ultimative Kürbisbrötchen Rezept für dich! Die sind nicht nur lecker, sie lassen sich ganz einfach backen. Du kannst das Rezept ganz einfach mit den Händen oder deiner Küchenmaschine zubereiten oder den Teig im Thermomix kneten. Die Kürbisbrötchen sind perfekt für das Frühstück mit der ganzen Familie oder …

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Mein perfekter Oster Hefezopf wie vom Bäcker

Dieses tolle Rezept für einen fluffigen Oster-Hefezopf wirst du lieben, denn es schmeckt köstlich und ist gar nicht schwierig es zuhause selber zu backen. Das süße Brot ist perfekt für dein Osterfrühstück mit der Familie oder Freunden. Der Hefezopf wird aus einem süßen Brioche Hefeteig zu einem 3-Strang Zopf geflochten und vor dem Backen mit …

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Leckeres Marzipan Stollenkonfekt ohne Rosinen

Leckeres Stollenkonfekt kannst du ganz einfach selber backen. Dieses Rezept ist perfekt für Einsteiger, schmeckt leicht nach Marzipan und kommt ganz ohne Rosinen aus. Backe das Stollenkonfekt bereits einige Tage vor dem Servieren oder Verschenken, denn es entwickelt seinen intensiven Geschmack erst mit etwas Zeit. Einfaches Marzipan Stollenkonfekt ohne Rosinen Ich bin total neu im …

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Fluffige Apfel Zimtschnecken (auch für den Thermomix)

Zimtschnecken Fans aufgepasst, hier kommen sie, die besten Zimtschnecken aller Zeiten. Heute habe ich ein extrem leckeres Rezept für Apfel Zimtschnecken. Die sind so fantastisch, dass ich es selbst kaum glauben kann. Natürlich darf das perfekte Frischkäse Topping nicht fehlen – mit echter Vanille, cremig und einfach ein Traum. Das Rezept für die Zimtschnecken mit …

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Echte Softies – weiche Schoko Brötchen (auch für den Thermomix)

OMG, wie genial sind denn diese Schokoladen Brötchen bitte??? Ich bin immer noch total geflashed, denn selten habe ich so fluffige Brötchen selber gebacken. Diese weichen Schokoladen Brötchen werden aus einem Briocheteig gebacken und schmecken leicht süßlich. Beim Backen ist der Teig richtig toll aufgegangen und bereits im Backofen sahen die Schokoladen Brötchen zum Anbeißen …

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13 einfache Brot & Brötchen Rezepte

Bist du auch verrückt nach Brot? Ich könnte ohne Brot und Brötchen nicht leben. Und auch wenn ich oft und gerne frisches Brot beim Bäcker kaufe, liebe ich das Backen frischer Brote und Brötchen ganz besonders. Da passt es doch perfekt, dass das Wochenende direkt vor der Tür steht, oder was meinst du? So kannst …

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Weiche Schoko Spekulatius Brötchen (auch für den Thermomix)

WOW, diese Spekulatius Brötchen waren ein spontaner Versuch und was soll ich sagen?!? Sie sind sooo mega gut! Okay, nicht gesund, aber halt echter Foodporn für die Weihnachtszeit. Diese soften Brioche Brötchen werden mit Nutella, Butter und Spekulatiusgewürz gefüllt und gebacken, sie schmecken wie Schoko-Franzbrötchen und sind einfach so extrem gut! Probiere es direkt aus …

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Weiche Quarkbrötchen

Nachdem meine Schokobrötchen so extrem krass gut angekommen sind und mit mehr als 1000 Klicks am Tag zum beliebtesten Rezept auf dem Blog geworden sind, habe ich den nächsten Brötchen Knaller für dich. Es gibt super leckere Quarkbrötchen mit Hefeteig. Und das beste an dem Rezept für die Quarkbrötchen ist, dass du selbst entscheiden kannst, …

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Bestes Grillrezept – fluffiges Knoblauch Brot

Dieses Wochenende knallt die Sonne noch einmal so richtig vom Himmel, die Woche war schon echt krass und nach 2 schwülen Regentagen wird vermutlich halb Deutschland heute den Grill anschmeißen. Und was passt da besser als dir heute meine neue Knaller Grillbeilage vorzustellen?! Ich habe bereits vor einigen Wochen ein ultra leckeres Knoblauch Brot gebacken. …

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Weiches Tomaten Focaccia mit Paprika Feta Dip

Wow! Was für eine Hitze! Wir waren diese Woche bereits morgens früh im Tierpark, also ich mit dem Mini-me. Glücklicherweise teilen wir die Begeisterung für Tiere, auch wenn sich da noch große Unterschiede erkennbar sind… so findet er es witzig, wenn ich für ihn bei den Schweinen grunze und ich staune, wenn die Giraffe in …

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Knusprige Brotstangen mit Honig Senf Frischkäse Dip

Heute habe ich einen echten Geheimtipp für dich. Es gibt knusprige Brotstangen zum Dippen. Und die Kombination aus knuspriger Brotteig-Stange und  easy peasy Dip ist ganz ehrlich der absolute Knaller! Denn es gibt keinen geringeren als meinen heißgeliebten Honig Senf Frischkäse Dip mit nur 3! Zutaten. Ich habe mit Erschrecken festgestellt, dass es dieser tatsächlich …

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