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Mein perfekter Oster Hefezopf wie vom Bäcker

Dieses tolle Rezept für einen fluffigen Oster-Hefezopf wirst du lieben, denn es schmeckt köstlich und ist gar nicht schwierig es zuhause selber zu backen. Das süße Brot ist perfekt für dein Osterfrühstück mit der Familie oder Freunden. Der Hefezopf wird aus einem süßen Brioche Hefeteig zu einem 3-Strang Zopf geflochten und vor dem Backen mit …

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20 leckere Rezepte für Brote und Dips um Selbermachen

Geht es dir auch so? Magst du am liebsten frisches Brot, am besten noch selbst gebacken? Wir haben eine große Brotliebe und passend dazu gibt es dann bei uns am liebsten noch selbstgemachte Dips in allen Varianten. Für selbst gemachtes Brot und mit passenden Dips braucht es keinen besonderen Anlass, jede Gelegenheit passt: Zum Abendessen …

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15 köstliche Frühstücksideen für das Wochenende

Magst du am Wochenende auch so gerne frühstücken? Ich liebe es ausgiebig zu frühstücken, ganz entspannt und ohne Zeitdruck. Das klappt am besten Sonntags, wenn keine weiteren Pläne anstehen und der Tag gemütlich starten kann. Wenn es nicht zum Bäcker geht um frische Brötchen zu holen, dann wird lecker gebacken oder Pancakes zubereitet. Ich liebe …

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Echte Softies – weiche Schoko Brötchen (auch für den Thermomix)

OMG, wie genial sind denn diese Schokoladen Brötchen bitte??? Ich bin immer noch total geflashed, denn selten habe ich so fluffige Brötchen selber gebacken. Diese weichen Schokoladen Brötchen werden aus einem Briocheteig gebacken und schmecken leicht süßlich. Beim Backen ist der Teig richtig toll aufgegangen und bereits im Backofen sahen die Schokoladen Brötchen zum Anbeißen …

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Die 15 besten Frühstücksrezepte

Nicht umsonst heißt es: Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Viel zu oft wird das Frühstück sehr stiefmütterlich betrachtet. Auch bei uns wird natürlich nicht jeden Tag ausgiebig gefrühstückt. Oft sind wir froh, wenn wir es schaffen uns eine Scheibe Brot zu schmieren um diese mit zur Arbeit zu nehmen. Mit unserem kleinen Kind …

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13 einfache Brot & Brötchen Rezepte

Bist du auch verrückt nach Brot? Ich könnte ohne Brot und Brötchen nicht leben. Und auch wenn ich oft und gerne frisches Brot beim Bäcker kaufe, liebe ich das Backen frischer Brote und Brötchen ganz besonders. Da passt es doch perfekt, dass das Wochenende direkt vor der Tür steht, oder was meinst du? So kannst …

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Weiche Schoko Spekulatius Brötchen (auch für den Thermomix)

WOW, diese Spekulatius Brötchen waren ein spontaner Versuch und was soll ich sagen?!? Sie sind sooo mega gut! Okay, nicht gesund, aber halt echter Foodporn für die Weihnachtszeit. Diese soften Brioche Brötchen werden mit Nutella, Butter und Spekulatiusgewürz gefüllt und gebacken, sie schmecken wie Schoko-Franzbrötchen und sind einfach so extrem gut! Probiere es direkt aus …

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Weiche Quarkbrötchen

Nachdem meine Schokobrötchen so extrem krass gut angekommen sind und mit mehr als 1000 Klicks am Tag zum beliebtesten Rezept auf dem Blog geworden sind, habe ich den nächsten Brötchen Knaller für dich. Es gibt super leckere Quarkbrötchen mit Hefeteig. Und das beste an dem Rezept für die Quarkbrötchen ist, dass du selbst entscheiden kannst, …

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Weiches Tomaten Focaccia mit Paprika Feta Dip

Wow! Was für eine Hitze! Wir waren diese Woche bereits morgens früh im Tierpark, also ich mit dem Mini-me. Glücklicherweise teilen wir die Begeisterung für Tiere, auch wenn sich da noch große Unterschiede erkennbar sind… so findet er es witzig, wenn ich für ihn bei den Schweinen grunze und ich staune, wenn die Giraffe in …

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Leckere Brotzeit mit dem Thermomix® – Bauernbrot, Sesamsalz, Rohkost, Hummus & Honig Senf Frischkäse Dip

Beitrag enthält Werbung für den Thermomix® Passend zur Veröffentlichung des neuen Thermomix Modells möchte ich heute unbedingt über meinen Küchenliebling berichten! Denn seit einigen Monaten bin ich mega stolze Besitzerin eines Thermomix® und kann nun mein Fazit über Kosten und Nutzen dieser Luxus „Küchenhilfe“ ziehen. Meine Freude darüber ist riesig und der Zeitpunkt hätte nicht …

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Leckere Tomate Mozzarella Panini

Definitiv verwende ich unseren Kontaktgrill viel zu selten, dabei ist er so super praktisch und vielseitig einsetzbar. Einer der Gründe, warum ich ihn unbedingt haben wollte damals war, dass ich leckere Panini selber machen wollte. Wie es sie hier in Hamburg auch beim Italiener oder Portugiesen gibt. Lange ist es her, dass ich den Kontaktgrill …

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Einfaches Baguette für jeden Anlass

Kennt ihr das, wenn ihr spontan beschließt, dass ihr ein leckeres Baguette zum Essen braucht? Vielleicht weil ihr spontan zum Grillen eingeladen werdet oder eine Brotbeilage zum Salat benötigt? So war es bei uns nämlich. Ich wollte unbedingt ein Baguette zum bereits eingeplanten Salat mitbringen und es war aber bereits zu spät dieses beim Bäcker …

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