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Ich bin echt ein großer Kartoffel-Junkie. Für mich ist die Kartoffel nicht nur ein Grundnahrungsmittel, sondern echtes Soulfood!
Mit Kartoffeln kochte ich am liebsten, denn mit Kartoffeln lassen sich super einfache tolle und gesunde Rezepte zubereiten. In meiner Küche gibt es kaum ein Grundnahrungsmittel, das so häufig und so vielfältig eingesetzt wird.
Und aus diesem Grund findet ihr hier eine große Auswahl leckerer herzhafter Rezepte mit (festkochenenden) Kartoffeln.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Entdecken und lasst es euch schmecken!

Was gibt es besseres als eine leckere cremige Sauce? Eine cremige Sauce mit viel Käse natürlich! Dazu gibt es schnelle Gnocchi, denn diese brauchen nur kurz im Wasser gegart werden. Das beste an diesem Gericht: Es ist so fix gekocht, die Käse Gnocchi stehen in weniger als 20 Minuten fertig auf dem Tisch. 20 Minuten …

Read More about Käse Gnocchi – 20 Minuten Rezept mit cremiger Soße

Der Wikingertopf ist ein Klassiker und ein leckeres und fix zubereitetes Gericht, das der ganzen Familie schmeckt. Er wird mit Hackbällchen, Erbsen, Möhren und einer leckeren Soße als Onepot-Gericht gekocht. Der Wikingertopf ist perfekt als schnelles Mittagessen, in der Feierabendküche und für Mealprep geeignet und schmeckt der ganzen Familie. Als Sättigungsbeilage passen Kartoffeln, Nudeln oder auch Reis …

Read More about Wikingertopf einfach selber kochen – mit Hackbällchen – schnell und mega lecker

Dieses Spargelragout ist ein tolles und sehr einfaches Rezept für die ganze Familie. Es macht satt, schmeckt köstlich und lässt sich perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen zubereiten. Mit Spargelbruch ist es etwas preiswerter und gerade jetzt Richtung Ende der Spargelsaison erschwinglich im Preis. Mit Kartoffeln, Rucola und Ei ein tolles Gericht für alle Spargelfans. …

Read More about Spargelrezepte: Spargelragout mit pochierten Eiern

Senfeier sind ein Klassiker unter den Rezepten – es ist ein tolles und sehr preiswertes Gericht. Pellkartoffeln werden mit wachsweich gekochten Eiern zu einer leckeren Senfsoße angerichtet. Omas Senfeier sind die besten und schmecken ganz besonders mit gebratenen Speckwürfeln absolut köstlich. In weniger als 30 Minuten stehen die Senfeier auf dem Tisch und sind ein …

Read More about Schnelle Senfeier mit Pellkartoffeln – ein Klassiker, mega lecker und preiswert

Einfaches Gericht für eine cremige Kartoffelsuppe mit Wursteinlage. Besonders lecker und würzig schmecken dazu Mettenden. In Scheiben geschnitten und angebraten entfalten Sie ihr Aroma und geben einen tollen Kontrast zu der milden Kartoffelsuppe, die zuvor püriert wird. Wenige Zutaten, die dazu noch preiswert sind, sind nötig um eine köstliche Kartoffelcremesuppe zu kochen und wer mag, …

Read More about Kartoffelcremesuppe mit Mettenden -würzig, lecker & einfach zu kochen

Hast du Lust auf richtig leckere Rezepte mit Kartoffeln? Hier findest du tolle Ideen zum Kochen für dich und deine Liebsten. Die Kartoffel-Rezepte sind nicht nur super lecker, sie  lassen sich auch ganz wunderbar in deinen Alltag integrieren. Egal ob stressiger Job, viele Überstunden oder einen chronisch zu vollen Familienalltag, mit diesen Rezepten gelingt es …

Read More about Kartoffel Rezepte: 21 geniale Kartoffel Gerichte – einfach & mega lecker

Hast du Appetit auf herzhafte Küche? Im Herbst und im Winter gibt es kaum etwas besseres als deftige Hausmannskost und heute habe ich mein liebstes Gulasch-Rezept für dich! Das Rindergulasch ist für mich absolut perfekt! Das Fleisch wird butterzart, du brauchst nur wenige Zutaten und der Aufwand ist gering. So liebe ich es zu kochen! …

Read More about Einfaches Rezept für butterweiches Rindergulasch – so kochst du es Zuhause selbst

Heute gibt es das ultimative Rezept für kalte Wintertage. Es ist ein echter Seelenwärmer, der gesund ist und satt macht. Ich habe einen extrem leckeren Steckrüben Eintopf gekocht – in gerade einmal 30 Minuten. Der Steckrüben Eintopf ist ein echter Klassiker im Winter und wird mit Kartoffeln, Möhren und Steckrübe gekocht. Wir lieben ihn ganz …

Read More about Steckrübeneintopf – einfaches 30 Minuten Rezept (wie von Oma)

Köttbullar kennen vermutlich alle, die gerne beim schwedischen Möbelriesen einkaufen gehen. Heute verrate ich dir wie einfach du die leckeren schwedischen Hackbällchen selber machst. Es ist nämlich ganz einfach und du wirst dich wundern wieviel besser Köttbullar schmecken, wenn du sie selber zuhause zubereitest. Die Köttbullar gibt es natürlich in cremiger Rahmsoße mit Kartoffelpüree und …

Read More about Schwedische Köttbullar in Rahmsauce – so einfach geht´s

Es gibt bei uns zuhause Gerichte, die könnte ich im wöchentlichen Rhythmus kochen und keiner würde sich beklagen. Dazu gehört auf jeden Fall dieser unkomplizierte und köstliche Bauerntopf. Er wird mit nur 3 frischen Zutaten gekocht: Kartoffeln, Paprika und Hackfleisch. Das Rezept für den Bauerntopf ist aber nicht nur extrem lecker, er ist auch wunderbar …

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