Muffin

Einfaches Finger-/Partyfood und ein sehr gern mitgebrachter Snack an Geburtstagen in der Firma, Schule oder Kindergarten. Alle lieben diese herzhaften Muffins, die sich herrlich einfach backen lassen – mit nur 5 Zutaten. Wer mag, kann das Rezept einfach pimpen. Lecker mit Oliven, getrockneten Tomaten oder auch Pilzen, werden die leckeren Käse Schinken Muffins zum beliebten …

Regenbogen Muffins gehören zu den Kuchen, die nicht nur fantastisch schmecken, sie bringen Kinderaugen zum Leuchten. Das Backen und Dekorieren macht übrigens auch einen riesen Spaß! Mit der richtigen Lebensmittelfarbe leuchten die Muffins in wunderwollen Regenbogenfarben, schmecken aber wie ein ganz klassischer Rührkuchen. Und das Beste an dem Rezept? Es ist wirklich einfach diese Muffins …

Diese saftigen Schokoladen Muffins sind ein echter Traum! Sie werden mit Buttermilch, Kakao, Vanille und Schokolade gebacken. Wenn du den Muffins eine weihnachtliche Note verpassen möchtest, backe sie mit Zimt und Lebkuchengewürz. Die Muffins schmecken mega lecker, sind wunderbar fluffig und dazu noch ruck zuck zubereitet. Saftige Muffins mit ganz viel Schokolade Wenn du genug …

Leckere Apfelmuffins mit Zimtstreuseln – so darf der Herbst gerne weiter gehen. Saftiger Muffinteig, saure Apfelstücke und süße Streusel sind eine Traumkombination und das Rezept ist auch ganz einfach zu backen. Am Ende darf der köstliche Zuckerguss nicht fehlen. Yummy! Diese saftigen Apfelmuffins mit Streuseln musst du einfach probieren. Herbstzeit ist Apfelkuchenzeit Der Herbst ist …

Kuchen direkt auf die Hand – vielleicht mit einer Serviette, aber ganz ohne Gabel essen – so liebe ich es schon immer. Ich habe dir meine liebsten Rezepte für Muffins und andere kleine Kuchen zusammengestellt. Es gibt nicht nur süße Kuchen, auch herzhafte Kuchen sind dabei. Die Rezepte sind alle einfach und unkompliziert zu backen, …

Es gibt einige Kuchenrezepte, für die braucht es keinen Anlass. So geht es mir auch mit diesen leckeren Himbeer Muffins mit Frischkäse und weißer Schokolade. Diese kleinen saftigen Kuchen gehen einfach zu jeder Jahreszeit. Sie sind dank Himbeeren aus dem Tiefkühlfach auch das ganze Jahr über in wenigen Minuten zubereitet. Die Muffins mit weißer Schokolade …

Kennst du Zucchinikuchen? Als ich das erste Mal davon gehört habe war ich wirklich sehr skeptisch. Ich bin jetzt nicht der allergrößte Zucchini-Fan und die Vorstellung von Gemüse im Kuchen war mit anfangs sehr suspekt. Aber manche Dinge müssen einfach ausprobiert werden um sich eine eigene Meinung zu bilden. Also habe ich damals – zu …

Nachdem ich nun meine großartigen Neuigkeiten publik gemacht und so tolles Feedback von euch dazu bekommen habe, gibt es nun direkt das nächste Rezept. Und das zeigt genau, was in den 4 Jahren so passiert ist und was sich alles hier verändert hat. Ich habe diese Double Chocolate Muffins mit Cheesecake Füllung nach sehr langer Zeit …

Alle paar Monate überkommt es mich und ich verspüre das große Bedürfnis nach Bananenkuchen. Und alle, die dem Blog bereits regelmäßig folgen, wissen das es hier schon eine kleine Sammlung leckerer Bananen Rezepte gibt 🙂 Das besondere an Backen mit Bananen ist, dass die Süße der reifen Bananen einen Großteil des Zuckers ersetzen kann. Abgesehen …

Überlegt ihr noch welchen Kuchen ihr Ostern backen möchtet? Dann braucht ihr jetzt nicht mehr lange nachzudenken. Marsha von Eine Prise lecker und ich haben es für euch übernommen und konnten 2 mega leckere Kuchen für euch backen. Während es bei Marsha eine eher kalorienbewusste Variante von Karottenkuchen mit Frischkäseguss gibt, habe ich nicht an …

Wer meinem Blog bereits eine Weile folgt, hat meine Leidenschaft für Käsekuchen vermutlich längst erkannt. Diese ist auch schwer zu verbergen, aber ich denke da gibt es definitiv Schlimmeres 😉 Wie vielfältig Käsekuchen sein kann, ist uns im ersten Moment oft gar nicht so bewusst. Denn nicht nur klassischer deutscher Käsekuchen oder der New York …

Ehrlich gesagt entstand die Idee, diese leckeren Frühstücksmuffins zu backen, am letzten Sonntag völlig spontan. Ich hatte noch vier  überreife Bananen (mit völlig schwarzer Schale) liegen und wollte diese ungerne wegwerfen. Aber so total reif mag ich Bananen leider überhaupt nicht essen. Und so habe ich direkt morgens früh Pinterest durchforstet und nach Ideen zur Bananenverwertung gesucht. …