Skip to Content
Muffins passen oft besser als ein großer Kuchen, denn Muffins können ohne Gabel, Teller und Messer wunderbar auch unterwegs und spontan gegessen werden. Ich persönlich liebe Muffins nicht nur süß – sondern eben auch herzhaft. Eines meiner liebsten Rezepte sind herzhafte Käse-Schinken Muffins, denn diese sind immer – ja wirklich IMMER – überall total gerne gesehen und ratz fatz weggefuttert!
Hier findest du fantastische Rezepte für Muffins: Ganz egal, ob in süß oder  in pikant – hier finden Sie genau das richtige Rezept für den nächsten Anlass!
Hier findest du meine Lieblingsrezepte für Muffins, alle nicht sonderlich kompliziert zu backen und richtig lecker!
Wenn dir ein Rezept besonders gut gefällt und du es sogar gebacken hast, dann hinterlasse mir doch einen Kommentar und bewertet das Rezept mit deinen Sternen!
Ein Ende weiterer leckerer Rezepte ist nicht in Sicht und es lohnt sich wieder vorbeizuschauen, denn es kommen neue Rezepte hinzu.

Viel Spaß beim Entdecken und lass es dir schmecken!

Super saftige Lebkuchen Schoko Muffins

Diese saftigen Schokoladen Muffins sind ein echter Traum! Sie werden mit Buttermilch, Kakao, Vanille und Schokolade gebacken. Wenn du den Muffins eine weihnachtliche Note verpassen möchtest, backe sie mit Zimt und Lebkuchengewürz. Die Muffins schmecken mega lecker, sind wunderbar fluffig und dazu noch ruck zuck zubereitet. Saftige Muffins mit ganz viel Schokolade Wenn du genug …

Read More about Super saftige Lebkuchen Schoko Muffins

Apfel Muffins mit Zimtstreuseln

Leckere Apfelmuffins mit Zimtstreuseln – so darf der Herbst gerne weiter gehen. Saftiger Muffinteig, saure Apfelstücke und süße Streusel sind eine Traumkombination und das Rezept ist auch ganz einfach zu backen. Am Ende darf der köstliche Zuckerguss nicht fehlen. Yummy! Diese saftigen Apfelmuffins mit Streuseln musst du einfach probieren. Herbstzeit ist Apfelkuchenzeit Der Herbst ist …

Read More about Apfel Muffins mit Zimtstreuseln

Himbeer Muffins mit weißer Schokolade und Frischkäse

Es gibt einige Kuchenrezepte, für die braucht es keinen Anlass. So geht es mir auch mit diesen leckeren Himbeer Muffins mit Frischkäse und weißer Schokolade. Diese kleinen saftigen Kuchen gehen einfach zu jeder Jahreszeit. Sie sind dank Himbeeren aus dem Tiefkühlfach auch das ganze Jahr über in wenigen Minuten zubereitet. Die Muffins mit weißer Schokolade …

Read More about Himbeer Muffins mit weißer Schokolade und Frischkäse

Saftiger Zucchini Schokoladen Kuchen

Kennst du Zucchinikuchen? Als ich das erste Mal davon gehört habe war ich wirklich sehr skeptisch. Ich bin jetzt nicht der allergrößte Zucchini-Fan und die Vorstellung von Gemüse im Kuchen war mit anfangs sehr suspekt. Aber manche Dinge müssen einfach ausprobiert werden um sich eine eigene Meinung zu bilden. Also habe ich damals – zu …

Read More about Saftiger Zucchini Schokoladen Kuchen

Double Chocolate Cheesecake Muffins wie von Starbucks (Copycat)

Nachdem ich nun meine großartigen Neuigkeiten publik gemacht und so tolles Feedback von euch dazu bekommen habe, gibt es nun direkt das nächste Rezept. Und das zeigt genau, was in den 4 Jahren so passiert ist und was sich alles hier verändert hat. Ich habe diese Double Chocolate Muffins mit Cheesecake Füllung nach sehr langer Zeit …

Read More about Double Chocolate Cheesecake Muffins wie von Starbucks (Copycat)

Mega leckere Käse Schinken Muffins

Ich falle heute mal direkt mit der Tür ins Haus! Diese Käse Schinken Muffins sind der absolute Knaller. Regelrecht unscheinbar, aber der absolute Knaller. Man würde nicht im Ansatz erahnen wie lecker die Käse Schinken Muffins schmecken. Am besten überzeugst du dich davon einfach selbst. Ich backe diese herzhaften Muffins bereits seit vielen Jahre und …

Read More about Mega leckere Käse Schinken Muffins

Schoko Banane Haferflocken Muffins – Frühstücksmuffins ohne Zucker

Alle paar Monate überkommt es mich und ich verspüre das große Bedürfnis nach Bananenkuchen. Und alle, die dem Blog bereits regelmäßig folgen, wissen das es hier schon eine kleine Sammlung leckerer Bananen Rezepte gibt 🙂 Das besondere an Backen mit Bananen ist, dass die Süße der reifen Bananen einen Großteil des Zuckers ersetzen kann. Abgesehen …

Read More about Schoko Banane Haferflocken Muffins – Frühstücksmuffins ohne Zucker

Russischer Zupfkuchen mit Osterhasi-Zupf-Flecken

Überlegt ihr noch welchen Kuchen ihr Ostern backen möchtet? Dann braucht ihr jetzt nicht mehr lange nachzudenken. Marsha von Eine Prise lecker und ich haben es für euch übernommen und konnten 2 mega leckere Kuchen für euch backen. Während es bei Marsha eine eher kalorienbewusste Variante von Karottenkuchen mit Frischkäseguss gibt, habe ich nicht an …

Read More about Russischer Zupfkuchen mit Osterhasi-Zupf-Flecken

Frühstück to go – saftige Frühstücksmuffins mit Banane

Ehrlich gesagt entstand die Idee, diese leckeren Frühstücksmuffins zu backen, am letzten Sonntag völlig spontan. Ich hatte noch vier  überreife Bananen (mit völlig schwarzer Schale) liegen und wollte diese ungerne wegwerfen. Aber so total reif mag ich Bananen leider überhaupt nicht essen. Und so habe ich direkt morgens früh Pinterest durchforstet und nach Ideen zur Bananenverwertung gesucht. …

Read More about Frühstück to go – saftige Frühstücksmuffins mit Banane

Schoko Cupcakes zum Valentinstag + Giveaway

WERBUNG In wenigen Wochen ist Valentinstag, ein so wunderbarer Tag mitten im tristen Februar und der perfekte Zeitpunkt, seinem Partner endlich wieder Mal zu zeigen, wie wichtig er einem ist. Dazu ist der Valentinstag noch eine perfekte Gelegenheit das Haus mit rosa Tulpen zu dekorieren. Rosa Tulpen? Ihr habt richtig gelesen, denn ich bin ein riesen Tulpen Fan und würde …

Read More about Schoko Cupcakes zum Valentinstag + Giveaway

Chocolate Chip Muffins mit Frischkäse Füllung

Nachdem es während meines Weihnachtsbäckerei-Marathon im letzten Jahr wieder einige super leckere herzhafte Rezepte auf dem Blog gab, habe ich heute wieder ein süßes Rezept für euch im Gepäck. Es gibt heute super geniale Cheesecake Muffins, genauer gesagt sind es Chocolate Chip Muffins mit Frischkäse Füllung und für die könnte ich sterben. Ich bin ja bekanntlich ein riesen Fan …

Read More about Chocolate Chip Muffins mit Frischkäse Füllung

Thunfisch Muffins mit Honig-Senf Dip

Ich hatte schon ziemlich lange die Idee, Thunfisch Muffins zu backen. Ich mag generell deftige Muffins total gerne, aber so recht aufraffen konnte ich mich die letzten Wochen nicht, diese auszuprobieren. Aber die Messlatte für gute deftige Muffins hängt bei uns auch extrem hoch. So stehen bei uns bereits seit Jahren die geliebten Käse-Schinken Muffins …

Read More about Thunfisch Muffins mit Honig-Senf Dip