Teriyaki Chicken mit Nudeln und knackigem Gemüse
In nur 20 Minuten kannst du diese leckere Pasta im asia-style zubereiten und servieren. Das Rezept ist kinderleicht und schmeckt der ganzen Familie. Nudeln, Teriyakisauce, Geflügel und Gemüse passen super gut zusammen.
Zutaten
- 300 g Nudeln Spirellis, Spaghetti oder Asianudeln
- 100 g Teriyaki-Sauce
- 30 g Honig
- 1/2 Stück Zitrone (ausgepresst)
- 1+1 EL Olivenöl für die Sauce und zum Anbraten
- 1 EL Apfelessig
- 10 g fein gehackter Ingwer
- 400 g Hähnchenfleisch
- 2 Stück Karotten
- 1 Stück Paprika rot, gelb oder orange
- 1 Stange Porree
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
Anleitungen
- Wasche, schäle und schneide das Gemüse in eine Form deiner Wahl und reibe oder hacke den Ingwer fein. Schneide das Fleisch in Würfel.
- Koche die Nudeln nach Packungsanleitung. Gieße diese anschließend ab und halte sie warm.
- In einer kleinen Schüssel kannst du nun die Sauce vorbereiten. Mische dazu den Honig mit der Teriyaki Sauce, Olivenöl, Ingwer, Apfelessig und Zitronensaft.
- Brate das Fleisch in etwas Öl an, wenn dieses von allen Seiten gebräunt ist, kannst du die Sauce sowie das Gemüse hinzugeben. Die Sauce sollte einige Minuten köcheln. Dann kannst du die fertigen Nudeln hinzugeben und unterheben.