Schoko-Tannenbäume mit Lotus-Keksen
Kleine Weihnachtsbäume aus Edelbitter-Schokolade auf Lotus-Keksen, mit bunten Streuseln verziert. Schnell gemacht, ohne Backofen und ein schönes Geschenk aus der Küche.
Servings 6 Stück
Kochutensilien
- 1 Topf
- 1 Spritzbeutel oder Quetschflasche/Gefrierbeutel
Zutaten
- 100 g Schokolade (Edelbitter oder Vollmilch)
- 6 Stück Lotus Kekse
- etwas bunte Zuckerstreusel nach Belieben
- etwas getrocknete Himbeeren
Anleitungen
- Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Lotus-Kekse mit etwas Abstand darauflegen.6 Stück Lotus Kekse
- Die Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen. Darauf achten, dass sie nicht zu heiß wird und kein Wasser in die Schokolade gelangt. Sobald sie flüssig ist, vom Wasserbad nehmen.100 g Schokolade
- Die Schokolade in eine kleine Quetschflasche füllen. Alternativ einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel mit einer kleinen abgeschnittenen Ecke verwenden.
- Die Schokolade in Zickzack-Linien aufspritzen: auf dem oberen Drittel des Kekses beginnen und nach oben auf dem Backpapier weiterarbeiten. Die Linien dabei immer kürzer werden lassen, sodass ein Tannenbaum entsteht.
- Die noch weiche Schokolade sofort mit bunten Streuseln und getrockneten Himbeeren verzieren. Am besten immer nur wenige Bäume aufspritzen und direkt dekorieren.etwas bunte Zuckerstreusel, etwas getrocknete Himbeeren
- Die Tannenbäume bei Zimmertemperatur etwa 1 Stunde fest werden lassen, je nach Raumtemperatur auch länger. Anschließend vorsichtig vom Backpapier lösen.
Notizen
- Beim Spritzbeutel oder Gefrierbeutel die Öffnung zuerst klein schneiden, sonst werden die Linien zu dick.
- Die Bäume nicht im Kühlschrank fest werden lassen, weil sich beim Herausnehmen Kondenswasser auf der Schokolade bilden kann.
- Kühl, trocken und in einer gut verschlossenen Dose aufbewahren. Zum Verschenken möglichst frisch zubereiten.