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Dieser Kirsch Bananen Kuchen ist unglaublich saftig und schmeckt so genial. Es ist definitiv der beste KIBA Kuchen aller Zeiten. Das Rezept ist super easy!
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Mega saftiger Bananen Kuchen mit Kirschen und Chocolate Chips

Dies ist vermutlich der saftigste Bananen Kuchen aller Zeiten. Im Kuchen stecken gemahlene Haselnüssen, Kirschen und leckere Schokoladen Stücke. Durch die Bananen bekommt er eine angenehme Süße und es muss nur wenig Zucker zum Backen verwendet werden.
Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 1 Stunde
Gesamtzeit 1 Stunde 5 Minuten
Author Malene

Zutaten

  • 140 g weiche Butter
  • 140 g brauner Zucker
  • 2 Stück Ei(er)
  • 150 g Dinkelmehl
  • 100 g gemahlene Haselnusskerne
  • 2 TL Backpulver
  • 130 ml Milch
  • 3 Stück Banane(n) sehr reif
  • ½ Glas Schattenmorellen
  • 80 g Chocolate Chips

Anleitungen

  • Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Dann Butter und Zucker cremig rühren und die Eier unterschlagen. Backpulver, Mehl und gemahlene Haselnusskerne mischen und und mit der Milch hinzugeben. Nun die Banane unterrühren und zuletzt einen Teil der Kirschen sowie der Chocolate Chips unterheben.
  • Den Teig in eine Kastenform geben und mit den restlichen Kirschen und Chocolate Chips belegen. 
  • Im Backofen bei 180 Grad Umluft für ca. 60 Minuten backen. Schmeckt warm und kalt super lecker.

Notizen

Wenn du den Kuchen backst, dann teile das Bild doch unter dem Hashtag #einfachmalene. Wenn du mich verlinkst, dann teile ich dein Bild gerne in meiner Instagram Story.