Kokoszungen - Zartes Spritzgebäck mit Kokos und Marzipan
Nur 6 Zutaten kannst du schnell und einfach zartes Spritzgebäck mit Marzipan und Kokos backen.
Kochutensilien
Zutaten
- 80 g Marzipanrohmasse
- 125 g weiche Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 180 g Mehl
- 3 EL Kokosraspel
Anleitungen
- Die Marzipanrohmasse fein hacken und mit Butter und Puderzucker zu einer gleichmäßigen Creme schlagen. Die Marzipanrohmasse sollte sich dabei komplett auflösen.
- Nun das Ei kräftig unterrühren. Zuletzt das Mehl kurz unterrühren.
- Den Teig in einen Spritzbeutel umfüllen und mit der Lochtülle Zungen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech spritzen. Kokosraspel darüber streuen und die Zungen im Ofen bei 180° Ober-/Unterhitze für ca. 8-10 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen das Marzipan-Spritzgebäck in einer Keksdose aufbewahren. Die Form der Kekse erinnert an Schokoladen Katzenzungen (Bild siehe nächste Seite)