Köstlicher Erdbeersalat mit Mozzarella, Tomaten und Feldsalat
Zu diesem Knallersalat gibt es ein Blitz-Balsamico Dressing. Der Salat ist wahnsinnig lecker und in nur 10 Minuten fertig auf dem Tisch!
Servings 1 Portion
Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 1 handvoll frischer Feldsalat
- 150 g Kirschtomaten
- 1 Packung kleine Mozzarella Kugeln
Dressing
- 20 g Olivenöl
- 20 g Balsamco Essig
- 15 g Honig
- 10 g Senf
- etwas Salz und Pfeffer
Anleitungen
- Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Kirschtomaten ebenfalls waschen und halbieren.
- Mozzarella-Kugeln abtropfen lassen.
- Den Feldsalat gründlich waschen, verlesen und trocken schleudern.
- Für das Dressing: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Balsamico, Honig und Senf miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Alle Zutaten in einer großen Schüssel oder direkt auf einem Teller anrichten und mit dem Dressing vermengen oder beträufeln
- Nach Belieben mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer oder ein paar Basilikumblättern verfeinern.