Dreierlei: Pesto-Dip, Feta-Dip, Joghurt-Kräuter-Dip
Aus identischen Grundzutaten lassen sich drei wunderbar unterschiedliche Dips kreieren, die jedes Dipper-Herz höher schlagen lassen.
Zutaten
für den Pesto-Dip:
- 2 TL Pesto Rosso
- 100 g Schmand
- 100 g Frischkäse
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas Zitrone
für den Feta Dip:
- 50 g Feta
- 50 g Frischkäse
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Olivenöl
- 50 g Joghurt (fettarm)
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas frische Petersilie
für den Joghurt Kräuter Dip:
- 100 g Joghurt (fettarm)
- 50 g Schmand
- 50 g Frischkäse
- 1 Zehe(n) Knoblauch
- 1/2 Bund frischer Dill
- 1/2 Bund frische Petersilie
- etwas Salz und Pfeffer
Anleitungen
für den Pesto-Dip:
- Den Schmand und Frischkäse zu einer geschmeidigen Creme verrühren.
- Pesto unterrühren und je nach Geschmack einen Spritzer oder etwas mehr Zitrone dazugeben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig!
für den Feta Dip:
- Den Feta würfeln und mit einem Löffel zerdrücken.
- Dann mit dem Frischkäse und etwas Joghurt vermischen um den Geschmack ein wenig abzumildern.
- Knoblauch hacken oder durch die Presse drücken und mit dem Olivenöl unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und frische oder tiefgefrorene Petersilie dazugeben.
für den Joghurt Kräuter Dip:
- Joghurt, Schmand und Frischkäse zu einer glatten Masse verrühren.
- Knoblauch fein würfeln und die Kräuter hacken – im Anschluss unterrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.