Cremiger Käsekuchen mit Pfirsich
Diesen Käsekuchen musst du probieren. Super einfaches Rezept für Pfirsich-Käsekuchen mit Puddingpulver - cremig und super lecker - toller Kuchen für Zuhause.
Kochutensilien
- Springform 20 cm
Zutaten
- 300 g Frischkäse
- 250 g Mascarpone
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 200 g Schmand
- 1 TL Vanillepaste
- 1 Päckchen Vanilliepudding Pulver
- 250 ml Sahne
- 1 Dose(n) Pfirsiche Reste habe ich für das vegetarische Curry verwendet.
Anleitungen
- Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober- / Unterhitze) vorheizen.
- Alle Zutaten zu einer glatten Käsemasse langsam verrühren und in eine kleine Springform (ca. 20 cm Durchmesser) füllen.
- Die Pfirsiche in dünne Spalten schneiden und auf der Masse verteilen.
- Den Kuchen ca. 50 - 60 Minuten backen. Wird die Oberfläche während des Backens zu schnell zu dunkel, kann sie mit Alufolie abgedeckt werden.