Cremige Tomatenpasta
Leckeres Nudelgericht in cremiger Sahnesauce - in nur 12 Minuten auf dem Tisch
Zutaten
- 500 g Nudeln z.B. Fusilli
- 200 g Speck
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten
- 1 Dose passierte Tomaten
- 300 ml Sahne oder Milch
- 100 g Parmesan
- 2 EL Oregano
- etwas Salz und Pfeffer
- etwas frisches Basilikum
Anleitungen
- Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Währenddessen Zwiebeln fein hacken.
- Speck anbraten und Zwiebeln sowie das Tomatenmark dazugeben und beides kurz mitdünsten. Mit Tomaten aus der Dose ablöschen und Oregano hinzugeben.
- Sahne (und Milch), Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen und in die Tomatensauce einrühren.
- Nudeln abgießen und diese mit der Tomatensauce vermengen.
- Auf dem Teller anrichten und mit Basilikum servieren.